קד על נוצה

בצל ירוק לא רק יכול לשפר את המראה של כל מנה, אלא שהם גם רווים אותו בוויטמינים הנחוצים לגוף האדם, במיוחד בחורף ובאביב. לדוגמא, ויטמין C, שגוף האדם זקוק לו כל כך בזמן מחסור בוויטמין, נמצא יותר בבצל ירוק מאשר בבצל. על מנת שירוקים טעימים ובריאים יהיו בהישג יד לאורך כל השנה, כדאי בהחלט ללמוד כיצד לגדל בצל על נוצה בחממה או על אדן חלון.

תכונות של בצל ירוק

אם אתה צריך להשיג הרבה בצל ירוק, הדרך הטובה ביותר לגדל אותם היא בחממה. אבל במקרה שתצטרכו אותו רק לבישול כלים שונים, אז תוכלו להפיל אותו למיכל ולהניח אותו על אדן החלון.

האדם החל לטפח בצל לפני כ -5,000 שנה, ולכן הוא מודע היטב לגדל אותו כראוי לא רק בגינה, אלא גם בתנאי פנים. בצל ירוק על אדן החלון ניתן לגדל במים (הידרופוני) או במצע. שתי האפשרויות הללו פשוטות למדי, אך עדיין יש כמה טריקים שיעזרו לכם להשיג את התוצאות הטובות ביותר האפשריות.

כופה בצל על נוצה (ירקות)

מתכונן לנחיתה

אם החלטתם לגדל בצל על נוצה, הצעד הראשון הוא להכין את חומר השתילה. לשם כך, הם ממוינים, מסירים את כל הנורות שנפגעו מהמחלה, מעוותים ונפגעים. בחן כל נורה, המתאימה לשתילה צריכה להיות צפופה, עם קשקשים מבריקים ובשום מקרה לא צריך להירקב עליהם ריקבון. בשלב הבא נחתך החלק העליון של כל אחת מהנורות שנבחרו (1/4 מכל הנורה). הודות לכך, האוויר יגיע במהירות לכליות וכתוצאה מכך הירוקים יופיעו בהקדם האפשרי. אם משתמשים בנורות מונבטות לשתילה, אינכם צריכים לקצץ אותם. כמו כן, על מנת שנוצות יופיעו מהר יותר, יש להשרות את החומר המיועד לשתילה במים חמים (בין 35 ל 38 מעלות), שם הוא אמור להישאר כ 12 שעות.

אם אתה שותל בצל בתערובת אדמה, אז הוא צריך גם להיות מוכן.המצע חייב להיות רופף. והכי טוב, בצל גדל בחומוס, שמשולב עם ורמיקוליט. קח מיכל ושפוך לתוכו את תערובת השתיל בשכבה של 7 עד 10 סנטימטרים, אך אל תשכח לחטא אותו לפני כן. לשם כך נשפך המצע בתמיסה חמה של אשלגן מנגן, שצבעו אמור להיות ורוד כהה. לאחר מכן הוא נשפך במים נקיים וקרים מאוד.

כללי נחיתה

כדי להשיג ירקות, נורות הנטיעות במיכל בשיטת הגשר. לשם כך הם ממוקמים כמעט מקרוב, תוך שמירה על מרחק ביניהם 10-20 מ"מ. הניחו את הנורה על קרקעית תערובת האדמה ולחצו עליה מעט. אין צורך לקבור אותו או להעמיק אותו, שכן הדבר עלול לגרום להירקב. כאשר הבצלים נטועים, מפזרים את התערובת עם מים פושרים.

על מנת לגדל בצל על נוצה במים, קח מזרן, שים את הבצלים בתוכו קרוב אליו ומלא אותו במים ¼ חלק. לאחר כחצי חודש יגדלו ירקות על הנורות שניתן לנתק ולהשתמש בהן בבישול. עקוב אחר מפלס המים בביצה ומעל במידת הצורך.

באיזו שעה לשתול

המהירות הממוצעת של אילוץ בצל ירוק היא 15-20 יום. בחממה ובבית נטועים בצל על ירקות מאוקטובר עד אפריל: באביב ובקיץ הם גדלים באדמה פתוחה. אם תעקוב אחר כללים מסוימים, הירוקים על השולחן שלך יהיו כל הזמן.

גידול בצל על נוצה בבית

יש להכניס את המיכל עם הבצל הנטוע בתוכו בחום (בין 25 ל 30 מעלות) למשך 7 ימים. לאחר שאורך לוחות העלים הגדלים הוא 10-20 מ"מ, הנטיעה מועברת למרפסת או מרפסת לא מחוממת. קצב הגידול של הנוצה מנקודה זו יהיה תלוי בטמפרטורת המים המשמשים להשקיה ובאוויר.

איך אכפת

הבצל גדל בצורה הטובה ביותר בטמפרטורות מים של 20 עד 25 מעלות וטמפרטורות אוויר של 18-22 מעלות. השקיה מתבצעת 1-2 פעמים תוך 7 ימים. כשגדלים על נוצה, אינך צריך להאכיל בצל, מכיוון שהירוקים לוקחים חומרים מזינים מהנורה. לאחר שהעלים מגיעים לגובה של 25–35 סנטימטרים, תוכלו להתחיל לקצור. חיתוך של ירקות מתבצע בהדרגה, החל מהקצוות, מאחר וגידול העלווה נצפה מהחלק המרכזי של הנורה. אם אתה שותל את הנורות באופן שיטתי פעם אחת תוך 15-20 יום, אז עשבי תיבול טריים על השולחן שלך יהיו כל הזמן.

גידול בצל על נוצה בחממה

עבור נוצות בתנאי חממה, בצל מונעים באוקטובר-אפריל, לשם כך הם משתמשים בבצל מבחר, שיכול להיות שנתיים או דו-שניים. אל תשכח להכין חומר שתילה לפני היציאה לדרך (ראה לעיל לפרטים נוספים).

נטיעתו מתבצעת בשיטת הגשר בקופסאות, לתוכן מוזגים חומוס, כבול או קומפוסט. הנורות מכוסות בשכבה דקה של כבול מלמעלה, וכדי שלא תיווצר עליה עובש, הן אבקות סיד מוך. עם סיום השתילה, הקופסאות מונחות זו על גבי זו ומניחות אותן בפינה.

כללי טיפול בסיסיים

עד להופעת הירק, הנטיעות מסופקות עם משטר הטמפרטורות שלהלן: בלילה - מ 12 עד 15 מעלות, ובמשך היום - 18 עד 20 מעלות. השקיה מתבצעת רק במידת הצורך ואילו החממה חייבת להיות מאושרת באופן שיטתי. כשעברו 10 עד 12 יום, אורכו של העלווה יהיה 50-80 מ"מ, ושורשים יגדלו ליד הנורות. יש לציין כי צבע העלים יהיה לבן. בשלב זה התיבות מונחות על מתלים וטמפרטורת האוויר מוגברת ל 20-22 מעלות, השקיה מרגע זה מתבצעת באופן שיטתי.

על מנת שהנוצה תגדל ותתפתח בטווח הרגיל, שעות אור היום צריכות להיות 12 שעות. שימו לב כי יש למקם את המנורות המשמשות לתאורה משלימה אנכית, רק במקרה זה העלווה לא תישבר. צבע העלווה משתנה עם הזמן מלבן לירוק.

כעבור יומיים, לאחר שמניחים את הקופסאות על המתלים, הבצלים מוזנים. לשם כך מפזרים את פני תערובת האדמה בחנקן יבש (20-40 גרם אמוניום חנקה למטר מרובע) ואשלג (בין 10 ל- 15 גרם של אשלגן כלוריד למטר מרובע). במהלך השקיה, דשנים ייפלו למצע עצמו. ניתן לבצע חיתוך עלווה לאחר שאורכו שווה ל 35 סנטימטרים.

גידול בצל לירוקים בשדה הפתוח

חורף נטיעת בצל על נוצה

ניתן לגדל בצל ירוק גם באדמה פתוחה. במקרה זה, נורות נבחרות לשתילה, המגיעות לקוטר 25-40 מ"מ. הנחיתה באדמה מתבצעת בסוף הסתיו, כאשר כחצי חודש יישאר עד הכפור הקשה. לפני כן, חומר השתילה מוכן, לשם כך הוא מעובד במים חמים והקציצים מנותקים.

ניתן לשתול נורות באדמה בשיטת הגשר. לשם כך הם ממוקמים כמעט זה בזה עם התחתית למטה. הם מפזרים מלמעלה בשכבת אדמה דקה (בין 20 ל -30 מ"מ). אתה יכול גם להשתמש בשיטת הקלטת לשתילה. במקרה זה, הנורות נטועות בתלם, בעוד שהמרחק ביניהם צריך להיות 10-40 מ"מ, לאחר מכן הם מכוסים באדמה. מרווח השורות במקרה זה צריך להיות 10-20 סנטימטרים.

כללי סתיו

על מנת למנוע מהקפיצות של הנורות בחודשי החורף, בסתיו, יש לכסות את השתילה מלמעלה בשכבה של זבל או חומוס, שעוביה חייב להיות לפחות 35-50 מ"מ. עם תחילת האביב, שכבה זו מוסרת בזהירות, ומסגרת סרט מותקנת מעל הנטיעות. לפני תחילת הכפור הקשה, מושקות את המיטות באופן קבוע כך שהאדמה לחה מעט כל הזמן. זה הכרחי כדי שמערכת השורשים תגדל בנורות.

בצל על ירקות מזרעים

אם תרצה, ניתן לגדל בצל ירוק מזרעים שהם זולים בהרבה מבצל שנבחר, אך שיטה זו לא תאפשר לך לקבל ירקות במהירות. זריעת זרעי בצל רב שנתי על ירקות מתבצעת בקיץ, או ליתר דיוק באמצע יולי. יש לחפור את האתר מראש ואילו כל הדשנים הנחוצים מוחדרים לאדמה. ערוך שורות, מורח את הזרעים באופן שווה ומכסה אותם באדמה. מרווח השורה צריך להיות שווה ל 0.3-0.4 מ '. לאחר שתילים יש צלחת העלים הראשונה, הם מדללים החוצה. המרחק ביניהם צריך להיות 35-50 מ"מ. בסוף הסתיו, יש לכסות את פני המיטה בקש או לכסות בשכבת כבול. באביב, מיד לאחר שהשלג יימס, ירקות ירוקים טריים בגינה.

זני בצל לכל נוצה (ירקות)

אילו סוגי בצל גדלים על נוצה

תושבי הקיץ מגדלים לרוב את סוגי הבצלים הבאים על נוצה:

1. בצל (אגרוף בצל, או טטר, או חורף, או חולי). זה נותן אפילו ירק. בזנים של שנתיים, חיתוך של ירקות בעונת הגידול מתבצע רק פעם אחת, ובתי רב-שנתיים - פעמיים או שלוש.
2. קשת שכבה (קנדי או מצרי). מין זה הוא אחד הבלתי יומרניים והקשוחים בחורף. מבחינת התשואה ואיכות הנוצות, היא עולה על בצל הבאטון.
3. בַּצלִית (אִזְמֵל). למין תשואה גבוהה למדי. גובה העלים הריחניים הוא כחצי מטר, הם נשארים רכים לאורך זמן.
4. בצל רזה... מין כה התבגרות מוקדם נבדל על ידי עמידות בפני כפור ופריון. צלחות עלה שטוחות רחבות בעלות מרקם עדין וריח שום עדין.
5. כרישה (פְּנִינָה). המין פורה. לוחות העלים הרחבים הסוקוליים דומים מאוד לעלוות שום.
6. בְּצַלצָל... למין יצרני זה, המובחן על ידי יומרותו, יש עלווה שאינה דוהה במשך זמן רב.

הזנים הטובים ביותר של בצל לעשבי תיבול

על נוצה מגדלים זני בצל רב-ראשוניים, המהווים כמות גדולה של עלווה, ואפילו כאלה חד-קדמיים - הם מגדלים מעט מאוד ירק. הזנים הטובים ביותר רב-קדמוניים הם: בסונובסקי, רוסטובסקי, ספסקי, ארמאססקי, סטריגונובסקי, דנילובסקי, ריאזנסקי וכו '.

מאפייני בצל ירוק: נזק ותועלת

תכונות הריפוי של הבצל

כבר נאמר לעיל כי בצל מכיל כמות גדולה של מאקרו ומיקרו-אלמנטים, כמו גם ויטמינים, ולכן הוא מאוד שימושי למחסור בוויטמינים, הנצפה לרוב בחורף ובתחילת האביב. כמו כן, מומחים ממליצים לכלול זאת בתזונה שלהם עבור אנשים הסובלים ממחלות נשימה כטוניק כללי. הוא מכיל הרבה פיטוניצידים הנלחמים באופן פעיל נגד חיידקים ונגיפים פתוגניים, מנקים ביעילות את גוף האדם מהם, וגם את החדר בו גדל הבצל עצמו.

ההרכב של ירקות כאלה כולל כלורופיל, אשר יחד עם חומרים שימושיים אחרים הכלולים בנוצות, משתתף בתהליך ההמטופואיזיס. בהקשר זה, מומלץ לאכול ירקות אלו באופן קבוע לאנשים הסובלים מאנמיה. עלי הבצל מכילים גם שמנים אתרים המסוגלים להתמודד עם נגיפים וזיהומים של דיזנטריה, דיפטריה, שחפת וכאבי גרון. שמנים כאלה מחטאים את חלל הפה וגם תורמים לנורמליזציה של הלב.

אפילו נוצות של ירק כזה מכילות אבץ, חנקן, סידן, אשלגן, זרחן ומגנזיום, אם הן לא יספיקו לגוף האדם, תתחיל נשירת שיער, והציפורניים יהפכו לשבריריות ופושטות. בנוסף, הוויטמינים הבאים קיימים בירוקים:

1. A (בטא קרוטן)... נוגד חמצון רב עוצמה זה מסייע בשיפור הראייה ומצב העור ולחיזוק השיער והציפורניים. זה מנרמל את עבודת הלב ומגן על הגוף מפני ההשפעות המזיקות של הרדיקלים החופשיים עליו.
2. B1 (תיאמין)... ויטמין זה מעורב בוויסות מטבוליזם של שומן, חלבון ופחמימות.
3. B2 (ריבופלבין)... עוזר לנטרל רעלים המגרים את דרכי הנשימה ושומרים על תפקוד הרבייה. הוא גם לוקח חלק ביצירת תאי דם אדומים.
4. B3 (ויטמין PP, או חומצה ניקוטין, או ניאצין)... זה מסיר את עודפי הכולסטרול מהגוף, מחזק את מערכת החיסון ומעורב בפירוק שומנים, חלבונים ופחמימות.
5. B9 (חומצה פולית)... לוקח חלק בסינתזה של חלבונים ומווסת את העבודה של מערכת העצבים.
6. C (חומצה אסקורבית)... חומר פעיל זה מבחינה ביולוגית הנו נוגד חמצון חזק. הוא לוקח חלק בייצור הורמונים ומסייע לגוף להילחם בנגיפים ובחיידקים.
7. E (טוקופרול)... מנרמל את עבודת איברי הרבייה הזכר והנקבה. מקדם התחדשות הגוף, מעניק גמישות לשיער, לציפורניים ולעור.

התוויות נגד

מומחים לא ממליצים לכלול בתזונה עלי בצל טריים למחלות כיב במערכת העיכול ולגסטריטיס עם חומציות גבוהה. מוטב לחולים עם יתר לחץ דם להימנע מאכילת כמויות גדולות של בצל ירוק, מכיוון שהוא מעלה את לחץ הדם. עם מחלות של מערכת הלב וכלי הדם, כמו גם עם אסתמה של הסימפונות, עליכם להיזהר בשימוש בבצל ירוק, ובמהלך החמרה של מחלות עדיף לסרב לה לחלוטין.

בצל כוסברה (כוסברה) כרישה חוּמעָה ארוגולה גבעת מים פטרוזיליה שָׁמִיר שׁוּמָר