עגבנייה או עגבנייה (Solanum lycopersicum) היא סוג של שנתיים ועשבונים רב-עשבוניים השייכים לסוג Solanaceae ממשפחת Solanaceae. צמח זה מגדל כגידול ירקות והוא פופולרי מאוד בכל המדינות. האנשים מכנים אותו "פרי עגבניות" - "פומו ד'ורו", שתורגם מאיטלקית כ"תפוח מוזהב ". השם עגבנייה מקורו ב"עגבנייה "האצטקית, היא שופרה על ידי הצרפתים לצורתה המודרנית. תרבות זו מגיעה מדרום אמריקה, וכיום ניתן למצוא אותה עדיין בתנאים טבעיים. העגבנייה הוצגה לשטח אירופה באמצע המאה ה -15. הוא סיים עם יורדי ים בספרד ובפורטוגל, ומשם - לצרפת, איטליה ומדינות אחרות באירופה המרוחקות יותר ממסלולי הים.
בעבר העגבנייה גודלה כצמח אקזוטי, מכיוון שפירותיה נחשבו בלתי אכילים במשך זמן רב. בשנת 1692, בנאפולי, נכלל לראשונה מתכון למנת עגבניות ספרדית כביכול. בשטחה של רוסיה הופיעה תרבות כזו במאה ה -18, תחילה היא גודלה כצמח אקזוטי נוי, מכיוון שהפירות לא הספיקו להבשיל בתנאי מזג אוויר קשים. אבל הסופר הרוסי המצטיין, חוקר הטבע והפילוסוף A.T. Bolotov הגעתי לרעיון של גידול עגבניות דרך שתילים, וגם בשיטת ההבשלה, שאיפשרה להגיע להבשלה מלאה של הפירות.
תוֹכֶן
שתילה וטיפוח במבט חטוף
- נְחִיתָה... זרעו זרעים לשתילים במחצית השנייה של מרץ. נטיעת שתילים באדמה פתוחה, תלוי במגוון, מתבצעת 45-60 יום לאחר הופעת השתילים.
- תְאוּרָה... זקוק להרבה אור שמש בהיר.
- תִחוּל... זה צריך להיות חם, רופף, רווי בחומר אורגני, לח בינוני ומעט חומצי או ניטרלי.
- אָבוֹת קַדמוֹנִים... הרעים הם נציגי משפחת Solanaceae, למשל: עגבניות, תפוחי אדמה, פלפלים, חצילים וכו '. הטובים הם גזר, בצל, כרוב, מלפפונים, קישואים, קטניות.
- איך להשקות... השקיה צריכה להיות טפטפת באופן שיטתי.עבור בוש 1 נלקחים ליטר מים.
- הילינג... הפעם הראשונה שתצטרכו להצטופף 8-12 יום לאחר ההשתלה באדמה פתוחה, כאשר העגבניות מושקות. יש לחזור על הליך זה 17-20 יום לאחר ההריגה הראשונה.
- גונב... 20 יום לאחר השתלת השתילים לאדמה פתוחה.
- מאלץ... עליכם להשתמש בחומר אורגני: כבול, דשא או נסורת.
- בִּירִית... אתה צריך לקשור אותו לטרליזות או למקלחות, תחילה ברמה של לוחית הגיליון הראשונה, אחר כך ברמה של המברשת השנייה, ובהמשך ברמה של המברשת השלישית.
- דשן... הפעם הראשונה היא 10-12 יום לאחר השתלת השתילים לאדמה פתוחה, השנייה - חצי חודש אחרי הראשון, השלישי - 15 יום אחרי השני.
- חרקים מזיקים... עגבניות עלולות להיפגע על ידי: סקופים, תריסים, תולעי חוט, שבלולים, דובים, נמטודות תולעי שורש וזבובי נבטים.
- מחלות... הצמח יכול להדביק שבר מאוחר, כתמים חומים, חומים, לבנים ושחורים, ריקבון לבן, אפור, אפיקי וגבעול, ורטיקילוזיס, טרכיאומיקוזיס, פס, סרטן חיידקים ופסיפס נגיפי.
תכונות של עגבניות
מערכת ההפרדה המהירה של שורשי העגבניות מתפתחת במהירות לעומק של 100 ס"מ ויותר. היא גדלה 150-250 ס"מ. המוזרויות של צמח זה הם כי שורשים נוספים יכולים להתפתח בכל חלק של הירייה. בהקשר זה, ניתן להפיץ עגבניות על ידי זרעים, כמו גם על ידי ייחורים וילדים חורגים. גזע מסועף זקוף או לינה יכול להיות בגובה של 0.3–2 מ 'ואף יותר. צלחות עלים לא מזווגות נפרדות לאונות גדולות: בחלק מהזנים הם דומים לעלווה של תפוחי אדמה. הגזעים מורכבים מפרחים קטנים ולא מכוערים שניתן לצבוע בגוונים שונים של צהוב. הפרחים דו-מיני, שלכל אחד מהם אברי זכר ונקבה. הפרי הוא ברי רב תאי שיכול להיות בצורות שונות, כלומר אליפסואיד, עגול וגלילי. משקל הפרי יכול להשתנות בין 30 ל 800 גרם. בהתאם לגיוון, הפירות בצבעים כתומים, פטל, ירקרק, צהוב עמוק, חום, כמעט שחור, ורדרד, אדום עמוק, לבן, צהבהב, צהוב זהוב או סגול. הזרעים הקטנים והשטוחים מחודדים על הבסיס, הם צבעוניים בגוונים שונים של צהוב, יש להם עיקור על פני השטח שלהם, מה שמעניק להם צבע אפור בהיר. הזרעים נשארים בת קיימא במשך 6-8 שנים. עגבניות במובן הבוטני הם פירות יער, אך בשנת 1893 בית המשפט העליון של ארצות הברית, ובשנת 2001 האיחוד האירופי החליט להתייחס לעגבניות כירקות ולא לפירות, כמו כל פירות יער אחרים.
גידול עגבניות מזרעים
זְרִיעָה
עגבניות בקווי הרוחב האמצעיים מגודלים באופן בלעדי באמצעות שתילים, שכן אם הזרעים נזרעים באדמה פתוחה, אז במהלך העונה לא יהיה להם פירות להבשיל במלואם. יש צורך לגדל שתילי עגבניות בחורף, בעוד שיש לזכור כי 4 שבועות לאחר הבחירה השנייה הם צריכים להיות נטועים באדמה פתוחה.
עיתוי זריעת זרעי העגבניות לשתילים תלוי ישירות בתנאי האקלים של כל אזור. עם זאת, יש לזכור כי בכל מקרה, אם יתקיימו כל התנאים הנדרשים, יהיה צורך להשתיל את השתילים לאדמה פתוחה, תלוי בגיוון, לאחר 45-65 יום מרגע זריעת הזרעים. לדוגמה, בקווי הרוחב האמצעיים, זריעת עגבניות לשתילים מתבצעת ב- 8-20 במרץ. אם מגדלים עגבניות בחממה, ניתן להשתיל שתילים לתוכם 30-35 יום לאחר הופעתם. יש לזכור כי באזורים עם קיץ קצר באדמה פתוחה מומלץ לגדל זנים גדולים של עגבניות, כך שאם פירותיהם לא הספיקו להבשלה מלאה, ניתן לחתוך אותם חום מהשיח ולהבשיל. אם הבשילו עגבניות עם פירות קטנים, הפירות יהפכו להרדומים ויאבדו את טעמם.וזנים גדולים עם פירות, גם לאחר הבשלה בתנאי החדר, יהיו טעימים מאוד, מתוקים ועסיסיים.
זרעים זקוקים להכנה לפני הזריעה. לשם כך, תוך 48 שעות יש לחמם אותם בטמפרטורה של 30 מעלות, ואז למשך 72 שעות הם מוחזקים בטמפרטורה של 50 מעלות. ואז הזרע למשך 30 דקות. טובלים בתמיסה של מנגן אשלגן, שצריך להיות בצבע ורוד. ואז יש לשטוף אותם למשך 10 דקות. במים זורמים ונקיים ולשמור פתרון של התרופה שמעוררת צמיחה למשך מספר שעות. לזריעת זרעים משתמשים בתערובת אדמה אוניברסלית, למשל: הכוללת כבול וחול (1: 1). כדי לגדל שתילים כאלה אתה יכול להשתמש בתערובת אדמה, המורכבת מנסורת, כבול ואדמה (0.5: 7: 1). כמו כן, שתילים גדלים היטב בתערובת אדמה, המורכבת מחומוס, מולין, כבול ונסורת (1: 0.5: 3: 0.5). יש לחטא כל מצע, לשם כך הוא מוכן במיקרוגל או בתנור, ואילו חצי חודש לפני זריעתו יש לשפוך אותו בתמיסת EM-Baikal (1%). ניתן להשתמש בשיטת ההקפאה גם לעיקור המצע. לשם כך, המכולה עם תערובת האדמה מועברת בחוץ בשבועות החורף הראשונים, ואילו באביב היא מוחדרת לחדר, וכשמתחמם היטב ניתן יהיה לזרוע זרעים.
על ארגזי השתיל להיות גובהם לפחות 10 סנטימטרים. אם יש מספיק מקום, אז אתה צריך לזרוע זרעים בדלילות, ואם אפשר, מומלץ להשתמש בכדורי כבול בשביל זה, כשהם מגיעים בקוטר 3.3-3.6 ס"מ. מונחים בכל אחד מהם 2 או 3 זרעים. במקרה זה לא יהיה צורך בזרעונים לִצְלוֹל. אין לקבור את הזרעים בצורה עמוקה מדי במצע. הם מופצים באופן שווה על פני המצע הרטוב, ואז מכוסים בשכבה דקה של ורמיקוליט או מצע, בעוד שעובי השכבה צריך להיות בין 0.3 ל 0.4 ס"מ. יבולים מלמעלה צריכים להיות מכוסים ביריעת נייר או בנייר כסף.
גידול שתילי עגבניות
אם מטפלים בזרעי עגבניות היטב ונכונים, הדבר ישפיע לטובה על הכמות ועל איכות היבול. לפני הופעת השתילים, יש לספק לגידולים טמפרטורת אוויר של כ- 25 מעלות. לאחר הופעת הקלעים וזה אמור לקרות לאחר 5-7 ימים יש להסיר את המקלט מהמיכל (מומלץ לעשות זאת אחר הצהריים), ואז השתילים מועברים למקום מואר היטב עם אור מפוזר, ואילו תוך 7 ימים הם צריכים להבטיח את משטר הטמפרטורות שלהלן: בלילה - 8-12 מעלות ובשעות היום - 10-15 מעלות. שבוע לאחר מכן יש לקבוע את משטר הטמפרטורות הבא: בימי גשם - 18 עד 20 מעלות, בימים יפים - בין 20 ל 25 מעלות, ובלילה - בין 14 ל 16 מעלות. החדר מאוורר באופן שיטתי, ואל תשכחו להגן על השתילים מפני טיוטות. יש להשקות את היבולים במים מיושבים היטב בטמפרטורת החדר; לשם כך משתמשים בתרסיס מפוזר דק. השקיה מתבצעת רק אחת ל 7 ימים. אך יש לזכור כי לאחר שנזרעו הזרעים במצע לח ולפני שהופיעה צלחת העלים הראשונה האמיתית, אין צורך להשקות את הגידולים. לאחר שלצמחים יש 5 צלחות עלים אמיתיות, הם מושקים רק פעם ב 3-4 ימים.
במקרים מסוימים, השתילים יצטרכו לספק תאורה נוספת שכן מכיוון שהם יתפתחו כרגיל הם יצטרכו 12-16 שעות אור יום. בהיעדר ההזדמנות לארגן תאורה נוספת, שתילים יזדקקו להאכלה, לשם כך הם משתמשים בדשן אשלג בריכוז חלש. לאחר שהעגבניות גדלות, יש צורך למזוג שכבה של מצע לתיבות, שעוביה צריך להיות בין 10 ל -20 מ"מ, בזכותן השתילים יהיו יציבים יותר.
קוטף עגבניות
יש לצלול את השתילים במהלך התפתחות צלחת העלים השנייה האמיתית שלהם. לגננים דעות שונות בשאלה האם יש צורך לצלול שתילי עגבניות. האם ניתן לגלות אם השתילים זקוקים לקטוף אמפירית, לשם כך יש להשאיר חצי מהעגבניות בקופסת השתילים, להוסיף את המצע אליו, ואת שאר הצמחים יש להשתיל לכוסות נפרדות, שהנפח צריך להיות לפחות חצי ליטר, אך אם אתה לוקח קיבולת קטנה יותר, העגבניות יצטרכו להיות להשתיל פעמיים. בזכות חוויה זו ניתן יהיה להבין באיזה מקרה הצמחים יתפתחו מהר וטוב יותר.
לפני שתתחיל לקטוף שתילים, יש להשקות היטב את המצע בקופסת השתילים. אתה יכול לצלול את הצמח בכוסות נפרדות, 1 או 2 חלקים. אם נשתלים 2 שתילים במיכל, אז כאשר אורכם מגיע ל 10-15 סנטימטרים, יש לקשור את גבעוליהם זה בזה מאוד, לשם כך הם משתמשים בחוט סינטטי. לאחר ששני הגבעולים צומחים זה לזה לאחד, יש להסיר את החוט, כתוצאה מכך יהיה לך שיח עם שתי מערכות שורש וגבעול חזק.
במשך 7 ימים יש לספק לצמחים החתוכים את משטר הטמפרטורות שלהלן: בימים יפים - בין 25 ל 27 מעלות, בימים גשומים - מ 20 עד 22 מעלות, ובלילה - בין 14 ל 17 מעלות. לאחר שבוע עליכם לחזור למשטר הטמפרטורות הקודם. חצי חודש לפני השתלת עגבניות באדמה פתוחה, הם צריכים להתחיל להתכונן לתנאים חדשים. לשם כך תצטרכו להפחית בהדרגה את השקיה, כל יום למשך זמן קצר הם צריכים להיות מועברים בחוץ תחת אור שמש ישיר, שתילים גם יצטרכו להאכיל בתערובת מזינה המורכבת מליטר מים, 7 גרם אשלגן סולפט, 1 גרם אמוניום חנקתי ו -4 גרם סופר-פוספט, ו כמו כן טיפול מונע בתמיסה של תערובת בורדו (1%) מחרקים ומחלות מזיקות.
גידול עגבניות על אדן החלון
גידולי ירקות שונים מתאימים לגידול מקורה, למשל: מלפפונים, פלפלים חריפים, עגבניות, פלפלים מתוקים וכו '. עגבניות הינן נדרשות אור, ולכן מומלץ לגדל אותן על אדן החלון שנמצא בחלקו הדרומי של הבניין, מכיוון שהם זקוקים לתאורה טובה מאוד, וישרים הם אינם זקוקים לקרני השמש. בסתיו ובחורף שעות אור היום הן קצרות מאוד, כך שכדי שהעגבניות יתפתחו כרגיל הן צריכות תאורה אחורית, לשם כך הן משתמשות במנורת ניאון או במנורת אגרו. לגידול בבית מומלץ לבחור בזנים בגודל תחתון או בגמד, למשל: פלורידה הקטנה, דובוק, אדום או צהוב פנינה, פינוקיו, וגם כלאיים: נס מרפסת, בונסאי ומיקרו בונסאי.
קחו כוסית ומלאו אותה בתערובת אדמה, הכוללת חול, אדמת דשא, כבול או חומוס, יש לקחת אותם בחלקים שווים. יש לשפוך את המצע במיכלים במים טריים, ואז עליכם להמתין עד שיתקרר לחלוטין ואז להפיץ את הזרעים על פני השטח. אם הזרעים נובטים, אז בכל כוס תצטרך להניח אותם חתיכה 1, וכאשר זורעים חומר זרע שאינו נבוט - 2 או 3 חתיכות. הזרעים צריכים להיקבר במצע 20 מ"מ בלבד. לצורך הנביטה, הזרעים מונחים בבד לח, שם הם ישארו מספר ימים עד להופעת נבטים קטנים. עם זאת, ראשית, יש לבדוק את הזרעים לנביטה, לשם כך הם מכניסים לתמיסה ורדרדה של מנגן אשלגן למשך רבע שעה. לאחר הזמן המוקצב, זרעים בת-קיימא צריכים להתנפח ולשקוע לקרקעית, ואילו זרעים בלתי-קיימאיים יצופו למעלה. ואז יש להסיר את המכולות עם היבולים למקום חם (מ 25 עד 30 מעלות), הם מכוסים בסרט או בזכוכית מלמעלה. 3-5 ימים לאחר הופעת השתילים, יש להסיר את הספלים על אדן החלון, עליהם להתקין מראש מכשיר לתאורה נוספת.
השקיה מתבצעת רק לאחר שהשכבה העליונה של תערובת האדמה התייבשה לחלוטין. יש להשקות צמחים באגס רפואי גומי, לשם כך הם משתמשים במים מיושבים היטב בטמפרטורת החדר, אותם יש להכניס בזהירות בין דפנות המכולה והמצע. בזכות השקיה כזו ניתן יהיה להימנע מטשטוש המצע, כמו גם שטיפת מים בשכבה העליונה. אתה יכול גם להשתמש בשיטת המזרן להשקות עגבניות. יהיה צורך להשתיל צמחים מבוצרים במיכלים גדולים יותר. אם הצמחים הם בגודל נמוך, לצורך ההשתלה שלהם תוכלו להשתמש במיכלים בנפח של 3-5 ליטר, ואילו אלה הנמרצים יזדקקו לסירים שבין 8 ל -12 ליטר. יש לייצר שכבת ניקוז טובה בתחתית המכולה, המכוסה בשכבה של שני סנטימטרים של חול. לאחר מכן, שתיל, שנלקח יחד עם גוש אדמה, מושתל למיכל על ידי העברתו, ואז מוזגים אליו כל כך הרבה מצע כך שהוא מלא ואין בו חללים. יש צורך להעמיק את הצמח לאדמה בצלחות עלים קטלוניים.
עם הזמן יהיה צורך לצבוט באופן שיטתי את השיחים, לשם כך עליכם להסיר את אותם הקלעים הגדלים בסינוסים העלים. הם צריכים להישבר ביד, בעוד שהגדם הנותר צריך להיות באורך של כ- 1-2 ס"מ. זה מגרה את הצמיחה של הקלעים העיקריים, כמו גם מגדיל את התשואה של השיח. במהלך היום, עגבניות מומלץ לספק טמפרטורה של כ 28 מעלות, ובלילה - 15 מעלות. הם מושקים פעמיים או שלוש כל 7 ימים, לשם כך הם משתמשים במים מיושבים היטב בטמפרטורת החדר, בעוד שאתה צריך להיות זהיר במיוחד שלא לטשטש את פני המצע. יש צורך להאכיל את העגבניות אחת לעשור, לשם כך הם משתמשים בחומר אורגני או בדשנים מינרליים, זכרו כי חובה לעקוב אחר ריכוז הפיתרון, אחרת עשוי להתחיל גידול פעיל של ירקות, שמשפיע לרעה על הפרי. אם גזע השיח הפך לא יציב, יש לקשור אותו לתמיכה. על מנת שהפרחים יאבקו במדויק, יש לנער בעדינות את השיחים פעמיים בכל 7 ימים. לאחר שנוצרו רוב הפירות, מומחים ממליצים לכם לחתוך את צמרות השיחים, כמו גם מברשות פורחות. עגבנייה מגידול ביתי, אם מטפלים בה כראוי, תניב פירות במשך חמש שנים, אך בדרך כלל השנתיים הראשונות הן הפרודוקטיביות ביותר.
נטיעת עגבניות באדמה פתוחה
באיזו שעה לשתול
שתילת שתילי עגבניות באדמה פתוחה מתבצעת בחודש יוני לאחר שהכפור באביב חוזר נותר מאחור, ויש לבסס מזג אוויר חם. בשלב זה, לשתילים צריכה להיות מערכת שורשים מפותחת, 7–8 פלטות עלים וגבעולים בגובה 25-30 סנטימטרים, והם צריכים להתחיל גם ליצור מברשות.
כדי לגדל עגבניות, אתה צריך לבחור אזור שטוף שמש ומחומם היטב, אשר צריך להיות מוגן מפני הרוח. יש לציין כי כרוב, קטניות, בצל, גזר, סלק, לפת ושאר ירקות שורש הם קודמים טובים לתרבות זו. אזור בו גידלו גידולים השייכים למשפחת Solanaceae, כמו חצילים, פלפלים או תפוחי אדמה, יכול לשמש לגידול עגבניות רק לאחר 3 שנים.
אדמה מתאימה
מומלץ לגדל עגבניות באדמה רוויה בחומרים אורגניים. יש לציין כי צמחים כאלה בוחרים במהירות את כל חומרי המזון מהאדמה, בעניין זה מוחדרים לתוכם קומפוסט או חומוס מראש (לכל מטר מרובע מהעלילה 4 עד 6 קילוגרמים) ודשנים מינרליים, כלומר 20 גרם זרחן ואשלגן. דשנים שיש ליישם על האדמה בסתיו במהלך חפירת 6 חודשים לפני נטיעת עגבניות, ועוד 10 גרם דשנים חנקניים באביב בשנה נטיעת עגבניות למטר מרובע.חומר אורגני מוחדר לאדמה באוקטובר במהלך חפירת האתר, בעוד שאתה צריך לנסות להפוך את חבלי האדמה לגדולים, באביב עליך לשחרר את האדמה פעמיים לעומק של 10 סנטימטרים, בעוד שמופעלים עליה דישון חנקן. אם מוחלים דשנים אורגניים על האדמה מדי שנה, אז ניתן להשתמש באותה מגרש לגידול עגבניות במשך שנתיים או שלוש ברציפות, אך אז נערכת הפסקה שאמורה להימשך שלוש שנים לפחות.
כללי נחיתה
באזור המוכן, אתה צריך לעשות חורים נטיעה, שעומקם אמור להיות שווה לגובה הכוסות בהם גדלים השתילים. ואז יש לשפוך אותם היטב במים. בין הבורות יש להקפיד על מרחק של 0.3 עד 0.4 מ ', ומרווח השורות צריך להיות בערך 0.5-0.6 מ'. אם גובה השיחים כ- 0.3 מ ', הם נטועים בבורות בזווית ישרה. במקרה זה, יש לשתול זווית שתילים של זנים נמרצים, ואפילו שיחים מוארכים, ואילו ראש הצמחים מופנה לדרום, והגבעול קבור באדמה על ידי ¼ או 1/3 חלק. לאחר נטיעת עגבניות באדמה, הוא מהול ומושקה בשפע. יש צורך להתקין יתדות ליד שיחי זנים נמרצים, בעתיד הם ישמשו כתמיכה. מספר השיחים הבאים נטועים לכל מטר מרובע מהשטח:
- כלאיים, כמו גם זנים נמרצים - 3 או 4 חלקים;
- זנים שבהם נוצרים 2 או 3 גבעולים על השיח - מ 4 עד 6 חלקים;
- זנים היוצרים גזע 1, כמו גם עם צמיחה מוגבלת של הגבעול הראשי - 6-10 חתיכות.
גידול עגבניות בחממה
יש צורך לשתול שתילי עגבניות בחממה בעשור הראשון של מאי. יש לציין כי בסוף האביב בלילה הוא עדיין די קריר, בעניין זה יש לכסות את החממה בשתי שכבות של סרט, בעוד שהפער ביניהם צריך להיות בין 20 ל 30 מ"מ. כשמזג האוויר חם (ככלל, זה קורה בימים הראשונים של יוני), ניתן להסיר את השכבה העליונה של הסרט. עליכם לקחת בחשבון שאסור לגדל עגבניות ומלפפונים באותה חממה. העובדה היא שמלפפונים זקוקים ללחות וטמפרטורת אוויר גבוהה יותר בהשוואה לעגבניות, ויש להם גם מצבי אוורור שונים באופן משמעותי. עגבניות זקוקות גם להרבה אור, ואם הן אפילו מוצלות מעט על ידי ענפי עץ או שיחים, יש לכך השפעה שלילית ביותר על הבציר.
לא מומלץ לגדל עגבניות במיטת חממה לאחר כל קודמו. אם לא ניתן לשנות את המצע כולו, עליכם לפחות לשנות את השכבה העליונה שלה בעובי של 10 עד 12 סנטימטרים, זה ימנע נזק לשיחים על ידי אנתרקנוזה. אז אתה צריך לחטא את האדמה עם פתרון טרי מבושל של 1 דלי מים ו 1 כף. l. נחושת סולפט או 2 טבליות Oxychom. כשמכינים את האדמה לשתילה, יש להוסיף לה כפית. אוריאה או אשלגן חנקתי, 1 כף. l. אשלגן גופרתי, 3 כפות. l. גרגרי סופרפוספט כפולים, 1 כף. l. קלימגנזיה ו -2 כפות. אפר עץ.
שתילת שתילים בגודל סטנדרטי בחממה מתבצעת באותו אופן כמו באדמה פתוחה. צמחים מגודלים או מוארכים נטועים באופן הבא: בתחתית חור השתילה יש לעשות חור נוסף, גודלו צריך להיות שווה לגודל המכל בו גדל הצמח. בבור זה יש צורך לשתול צמח עם סיר כבול או עם גוש אדמה. לאחר מכן, אתה צריך למלא את החור התחתון באדמה, בעוד שהעליון צריך להישאר פתוח לחלוטין. לאחר חצי חודש, לאחר ההסתגלות השלמה של השתילים הנטועים ניתן יהיה למלא את החור העליון. אם בוש קבור לעומק הנדרש מיד, אז לאחר מכן תתחיל מיד להיווצר שורשים נוספים, ומאחר והשיח מוציא כמעט את כל כוחו על זה, הוא שורש הרבה יותר ויותר גרוע.
אין להשקות את השיחים הנטועים בחממה למשך 15 יום, לאחר מכן נקשרים הצמחים לתמיכה, שגובהם אמור להיות בערך 200 ס"מ. לאחר מכן נוצרים שיחי גזע חד-גוניים, עליהם צריך להיות 7 או 8 מברשות. במקרה זה, יש צורך לחתוך את כל ילדי החורג היוצרים, מהם צריכים להישאר גזעים קצרים (10-20 מ"מ). כדי להיות בטוחים שהפרחים מאביקים במדויק, אתה צריך לנער בעדינות את מברשות הפרחים, ואז להשקות את האדמה או להרטיב את הפרחים בעזרת ריסוס עדין. לאחר שעתיים לאחר מכן, יש צורך להפחית את רמת הלחות בחממה, לשם כך הוא מאוורר. זכור כי בעת סידור החממה, יחד עם פתחי האוורור והדלתות הצדדיים, יש לבצע בו פתחי תקרה, אשר ימנעו הצטברות של מעובה על הסרט. אחרת, לחות גבוהה ואוויר גבוהה של אדמה יכולה להוביל לכך שהפירות נהיים מימיים ונעשים חמוצים בטעמם.
לפני תחילת היווצרות הניצנים, יש להשקות את העגבניות אחת ל 5-7 ימים, בעוד שנלקחים 4 עד 5 ליטר מים לכל מטר מרובע מהעלילה. ברגע שהשיחים פורחים, בעת השקייתם למטר מרובע של החלקה, תצטרכו לקחת בין 1 ל 1.5 דליים של מים. בכדי שיוכלו לצמוח היטב, על טמפרטורת האוויר בחממה להיות סביב 20-22 מעלות.
במהלך עונת הגידול יהיה צורך להאכיל עגבניות 3 או 4 פעמים בשיטת השורש. 20 יום לאחר השתלת השתילים למיטות חממה, יש להאכיל אותה בפעם הראשונה, לשם כך משתמשים בתמיסה מזינה, המורכבת מדלי מים אחד, 0.5 ליטר מולין נוזלי ו 1 כף. l. ניטרופוספט. לאחר חצי חודש יש להאכיל את השיחים שוב, לשם כך הם משתמשים בתמיסה המורכבת מדלי מים אחד, כפית אחת. אשלגן גופרתי ו 1 כף. l. דשן מינרלי מלא. ההאכלה השלישית מתבצעת לאחר 15 יום נוספים, לשם כך תזדקק לתמיסה מזינה המורכבת מדלי מים, 1 כף. l. סופר-פוספט ו -2 כפות. l. אפר עץ. עבור מטר מרובע מהשטח, נלקחים כ -6 עד 8 ליטרים של תערובת מזינה. על מנת שהפירות יבשילו (יתמלאו) מהר יותר, במהלך תקופת הפריון המלאה, הם יצטרכו להאכיל, לשם כך נלקחת תערובת מזינה מהרכב הבא: 1 דלי מים, 1 כף. l. נתרן נוזלי humate ו 2 כפות. l. סופר-פוספט נוזלי, ואילו 5 ליטרים מתערובת דומה נלקחים לכל מטר מרובע מהגן.
טיפול בעגבניות
כשמגדלים עגבניות באדמה פתוחה, עליהם להשקות באופן שיטתי, להאכיל אותם, לשבש עשב, לשחרר את פני האדמה ולהגן מפני מחלות וחרקים מזיקים. כמו כן, יש לשפוך את השיחים ולעצב אותם. יש צורך לשחרר את פני האדמה בין צמחים ושיחים מספר פעמים במהלך עונת הגידול (אחת לעשרה עד 12 יום), דבר אשר יהרוס מייד את הקרום הנוצר על האדמה. יחד עם התרופפות האדמה, עליך לשלוף את כל העשבים. יש לערום את השיחים בפעם הראשונה 8-12 יום לאחר השתלת שתילי עגבניות לאדמה פתוחה, יש לעשות זאת למחרת לאחר השקיה. הריגה השנייה של השיחים לאחר השקיה מתבצעת 2.5-3 שבועות לאחר הראשון.
כמו כן יש צורך לבצע היווצרות עגבניות. באזורים עם אקלים חם יחסית ניתן לגדל יבול כזה במספר גבעולים. עם זאת, אם האקלים קריר מספיק, אז מומלץ לגדל עגבניות בגבעול 1, תוך השארת עליו 2 או 3 מברשות פרחים, ואל תשכחו לחתוך את כל ילדי החורג, אחרת לכמות גדולה של צמרות תהיה השפעה שלילית ביותר על הבציר. הגיזום הראשון של ילדי החורג לרוחב מתבצע 20 יום לאחר השתלת השתילים לאדמה פתוחה לאחר שאורכם 50-70 מ"מ. זנים הגדלים חזק זקוקים לא רק לצבוט, אלא גם לצבוט את נקודת הגידול, המתבצעת בימים הראשונים של אוגוסט.כשמגדלים זנים מטפסים ליד שיחים, אתה צריך לחתוך את כל לוחות העלים התחתונים, זו מניעה טובה של מחלות פטרייתיות, ובזכות זה, גישה האוויר ואור השמש לצמח תשתפר. זה יתרום לעובדה שהיבול יהיה גבוה יותר ויותר מוקדם.
איך להשקות
יש להשקות באופן שיטתי עגבניות שגדלות באדמה פתוחה. אתה צריך לשפוך מים לתוך החורים, בעוד 1 ליטר מים נלקח עבור בוש 1. השקיה מומלצת בשעות אחר הצהריים או ביום מעונן. השקיית חובה חייבת להיעשות לפני שתמשיך בהתרופפות, בתקופת הפריחה של אשכולות הפרחים הראשון והשני, וגם לאחר שמרחים דשן יבש על האדמה.
עדיף להשקות צמחים אלו בשיטת טפטוף. בשל כך הנוזל נכנס לאדמה לאט למדי, בהקשר זה, אין שינוי חד בלחות האוויר, שיש לו השפעה שלילית ביותר על עגבניות. בנוסף, אין קיפאון של נוזלים על פני האדמה, וזהו מניעה טובה של מחלות פטרייתיות.
מומלץ לשלב את פני האדמה סביב השיחים בחומר המכסה שחור, שבגללו גידול העשבים נעצר לחלוטין, ונצפה גם לחות באדמה. אם פני האתר מכוסים בחומר אורגני (למשל: נסורת, עשב או כבול), אז זה יתרום למשיכה של תולעי אדמה, שמשחררות את האדמה ומייצרות חומוס במהלך חייהן, ועגבניות זקוקות לה מאוד. אך יש לזכור כי שומות יכולות להתיישב באזור עם מספר גדול של תולעי אדמה.
כללי בירית
עבור עגבניות ביריות אתה יכול להשתמש בטרליזות או בהימור. מומלץ להתקין הימור בצד הצפוני של השורה, תוך שמירה על מרחק של 9 עד 11 סנטימטרים בינם לבין הקלעים. בכדי ליצור טרליזות, אתה זקוק לנקודות, המותקנות כל 4 מטר, ואז עליך למשוך חוטים או חבלים ביניהם. השיחים קשורים בשלושה שלבים:
- לאחר השתלת שתילים באדמה ברמה של צלחת העלים הראשונה;
- ברמה של מברשת הפרחים השנייה;
- ברמה של מברשת הפרחים השלישית.
למעלה רוטב עגבניות
בפעם הראשונה יש צורך להאכיל את השתילים 10-12 יום לאחר השתלתם באדמה פתוחה. לשם כך, השתמש בתערובת מזינה המורכבת מחומר אורגני ודשנים מינרליים, לצורך הכנתה יש צורך להוסיף 20 גרם סופרפוספט לדלי 1 של תמיסת מוליין (גרעינים ומים, שנלקחים ביחס של 1: 8 או 1: 9). עבור בוש 1 נלקח 1 ליטר מתערובת כזו. בפעם השנייה שהצמח מוזן כחצי חודש לאחר ההאכלה הראשונה, ובפעם השלישית - לאחר אותה פרק זמן, לשם כך הם משתמשים בדשנים מינרליים יבשים, הם מופצים באופן שווה על פני הגן: 10 גרם אמוניום חנקתי, 20 גרם סופרפוספט נלקחים למטר רבוע של החלקה ו 15 גרם מלח אשלגן. ואז יש לשחרר את פני האדמה על מנת לאטום את הדשן, שלאחריו הוא נשפך היטב.
אם חסר אדמה כלשהי באדמה, או שיש יותר מדי ממנו, זה עשוי להשפיע על מראה השיחים. לדוגמה, אם יש מעט גופרית באדמה, העלווה על השיחים יהפוך לאדומה או צהובה, והקלעים יהפכו לשברירים מאוד. אם בורון לא מספיק באדמה, הקלעים בנקודת הגידול יהפכו לשחורים, ייחורי צלחות העלים הצעירים יהפכו לשברירים, ואילו נוצרים כתמים חומים על פני הפרי. אם אין מספיק מוליבדן, אז לוחיות העלים יהפכו צהובות ויפנו כלפי מעלה, ובגלל זה, השיחים יכולים להיות מושפעים מכלורוזה, כמו עם מחסור בברזל, כאשר צבע העלווה משתנה לכמעט לבן, בעוד העגבניות אינן מבשילות וגידולן נעצר.אם יתגלו סימנים למחסור באחד מהיסודות, יהיה צורך להאכיל את השיחים לפי העלווה תוך שימוש בתערובת המכילה את היסוד החסר.
יַחַס
באזורים בהם האקלים קריר למדי, בחלק מהמקרים העגבניות לא הספיקו להבשיל. כדי להציל את הקציר ניתן לטפל בשיחים בתערובת מיוחדת שתאיץ את הבשלת הפרי. כדי לעשות זאת, אתה צריך יורה אורנים צעירים, שאתה צריך לשים על מדף המקרר למשך 7 ימים. יש לחתוך אותם לחתיכות קטנות ולערבב במים ביחס של 1: 2. את התערובת יש להביא לרתיחה, לאחר מכן משרים על אש נמוכה למשך 5-10 דקות. יש לדלל את המרק הקירור והמאומץ במים ביחס של 1: 3. במהלך היווצרות ניצנים יש לטפל בשיחים בתערובת זו.
מזיקים ומחלות של עגבניות
מחלות
המחלות השכיחות ביותר בעגבניות הן כתמים חומים, חומים, שחורים ולבנים, פסיפס (בגלל זה הצמחים מתפוררים), טרכיאומיקוזיס, סרטן חיידקים, שובל מאוחר בדרום ושכיח (שיחים מתחילים להתייבש), לבן, גזע, אפור ואפאלי ריקבון, ורטיקילוזיס ופס. לכל אחת מהמחלות הללו יש תסמינים וטיפולים משלה. עם זאת, יש לזכור שאם אתה מקפיד על כללי המניעה והטכנולוגיה החקלאית של תרבות מסוימת, יהיה ניתן להימנע לחלוטין מזיהום של הצמח.
מזיקים
לרוב, שיחי עגבניות הם ביתם של תריסים, זבובי נבטים, דובים, סקופים, תולעי חוט, שבלולים ונמטודות תולעי שורש. מומלץ להילחם בחרקים מזיקים שכאלו בעזרת תרופות עממיות, כלומר: חליטות צמחים ומרתחים, בעלי השפעה פטרייתית, קוטלת חרקים וכניסה להריון.
איסוף ואחסון עגבניות
יש להסיר את כל הגבעולים והניצנים הפורחים 20 יום לפני קציר העגבניות, שבזכותם יבשלו הפירות הנוצרים מהר יותר. פירות נקטפים באופן סלקטיבי, כאשר העגבניות מבשילות לחום, צהוב בהיר, ורוד או חלבי. פירות כאלה מבשילים היטב תוך 7-15 יום, בעוד שהם נשארים מתוקים וטעים. אם אתה אוסף עגבניות ירוקות מהשיחים, אז לאחר ההבשלה הטעם שלהם יהיה נמוך יותר. יש לקצור את כל הפירות לפני שהטמפרטורה יורדת ל -8 מעלות בלילה, מכיוון שטמפרטורה זו מגדילה את הסיכון לפגיעה בצמח כתוצאה ממחלות שונות. רוב הגננים ממליצים לקצור את היבול כולו לפני "השחר הקר", אחרת הוא עלול למות. אך יש לזכור כי התבגרותם של כל אחד מהזנים מתרחשת בזמן המתאים. לדוגמא, אוסף זני ההבשלה המוקדמים מתבצע במחצית השנייה של יולי, תקופת ההבשלה הממוצעת היא בימים האחרונים של יולי או בימים הראשונים - אוגוסט, בסוף - באוגוסט או ספטמבר.
יש להניח עגבניות בשלות עם אפם כלפי מטה, לשם כך הם משתמשים בקופסאות ניילון או בקופסאות קרטון, שבחלק התחתון שלהן יש לכסות ביריעות נייר, ואילו בכל מיכל מונחים לא יותר מ -12 קילוגרם עגבניות, אחרת הלחץ בשורה התחתונה יהיה חזק מדי.
יש לאחסן עגבניות בשלות לא יותר מ- 7 ימים לפני שימור, עיבוד או צריכה טרייה. פירות ורודים וחומים שהונחו על הבשלה מבשילים הרבה יותר מהר מפירות לבנים ירוקים או חלבים. מומלץ למנות ולאחסן עגבניות לא פגועות וגדולות, שנקטפות מהשיחים יחד עם הגבעולים. לצורך הבשלתם, מניחים את הפירות בקופסאות קרטון, עליהם להיות מכוסים במכסים. באמצע הקופסה מונחים 3 או 4 פירות בשלים, המייצרים אתילן, המסייע להאיץ את הבשלת העגבניות.אם תכניסו את הפירות לקופסאות ניילון או בסלים נצרים, אז הם מכוסים בחומר צפוף מלמעלה, למשל, יוטה, זה ימנע מהתפשטות אתילן. בחדר חם הפירות מבשילים הרבה יותר מהר. פירות ורודים בשלים לחלוטין יהיו בעוד כחמישה ימים, שחומים - לאחר 7 ימים, ובמידת בגרות החלב - לאחר 1.5 שבועות.
על מנת שהפירות ישרדו עד למחצית השנייה של דצמבר, יש להניח יריעות נייר בין השכבות. יש להסיר אותם למקום קריר, למשל, במרתף יבש, במרפסת מזוגגת או במרפסת קרה. אם הפירות מאוחסנים זמן רב, יש למיין אותם באופן שיטתי, מה שיאפשר להסיר בזמן דגימות רקובות שיכולות להירקב את כל העגבניות האחרות.
סוגים וזנים של עגבניות
ישנם מספר סוגים של סיווג עגבניות. סיווגו של המדען האמריקני סי ריק מחלק את כל העגבניות ל 9 סוגים. ברוסיה אומצה סיווג מסורתי, לפיו כל העגבניות מחולקות לשלושה סוגים, כלומר עגבניות פרואית, נפוצה ושעירה. נכון להיום, ישנם יותר מ -70 כלאיים וזנים של עגבניות רגילות, ואלה רק העגבניות המיועדות לגידול באדמה פתוחה.
צמח כזה נוסף מחולק על פי מבנהו ללא סטנדרטית, סטנדרטית ודמויי תפוח אדמה.
- חותמת עגבניות... הם מיוצגים על ידי שיחים קומפקטיים עם חוטים עבים מאוד, כמו גם לוחות עלים גלי בגודל בינוני הממוקמים על פטיולה קצרה. קבוצה זו היא די גדולה, היא כוללת כלאיים וגמדים בגודל בינוני וזנים המהווים מספר קטן של ילדים חורגים.
- עגבניות לא סטנדרטיות... העלווה שלהם גדולה ומעט גלי. הקלעים דקים והם שוכבים תחת משקל העגבניות. קבוצה זו מיוצגת על ידי זנים ננסיים וחזקים, כמו גם כלאיים. כיום יש עגבניות חצי גבעול, שהם משהו שבין הסוגים הסטנדרטיים והלא סטנדרטיים.
- עגבניות תפוחי אדמה... צלחות עלה גדולות דומות לתפוחי אדמה. סוגים אלה נדירים.
זנים עדיין מחולקים לפי סוג גידול השיחים לדטרמיניסטיים (בעלי צמיחה נמוכה) ובלתי מוגדרים (גבוהים). כמו כן בקבוצה זו ישנם זנים סופר-דטרמיניסטיים וקובעים למחצה. עם זאת, רק מומחים משתמשים בסיווג זה.
העגבניות מתחלקות גם לפי זמן ההבשלה להבשלה מוקדמת, הבשלה בינונית והבשלה מאוחרת.
זנים בשלה מוקדמת
- אירמה... פירות גדולים או בינוניים מבשילים בעוד 100 יום. גובה השיח הוא 0.5 עד 0.6 מ ', הוא אינו זקוק לצביטה. למגוון איכות שמירה טובה. הפירות מתאימים לסלטים של סתיו, שימורים במיץ של עצמם ומקפיאים פירות שלמים.
- הִתלַהֲבוּת... גובה השיחים נע בין 0.5 ל 0.8 מ '. עגבניות צפופות בצורת לב בצבע אדום, הן שוקלות כמאה גרם. עיסת האבטיח מתוקה וטעימה מאוד. הפירות מתאימים לשימור ולהכנת סלטים.
- בוטוז... השיחים המניבים את גובהם מגיעים לגובה של 0.5 עד 0.6 מ '. פירות אדומים בצורת חבית שוקלים 100 עד 200 גרם, איכות השמירה שלהם מצוינת, כמו גם הטעם.
הזנים הטובים ביותר להבשלה בינונית
- לב שור... עגבניות עסיסיות ורכות הן בגודל בינוני וגדול, יש להן צבע אדום-ורוד, עור דק וטעם מתקתק נפלא. לזן יש תשואות מצוינות, אך לזן זה עמידות נמוכה בפני כתם חום.
- אצבעות גברת... על שיחי החצי מטר, שאינם יוצרים תלמידים חורגים, יש כמות קטנה יחסית של עלווה. עגבניות אדומות בצורת אגס ויש להן בשר יציב וצפוף. מושלם לשימור.
- קניגסברג... גובהו של שיח עם זן כה נמרץ הוא 150 עד 200 ס"מ. עגבניות אדומות מוארכות יש צורה הדומה לחציל. הם טעימים נהדר ושוקלים כ- 0.3 ק"ג.
הזנים הטובים ביותר להבשלה מאוחרת
- דה באראו... גובהם של שיחים חזקים הוא כ -400 ס"מ. פירות חלקים בצורת שזיף עם עיסת צפופה וטעימה. הם שוקלים כ -70 גרם. הזן עמיד בפני קור ואוהב צל. הפירות מתאימים לשימור פרי מלא, לצריכה טרייה ולאחסון לטווח הארוך.
- סיים... גובה הצמח כ- 0.75 מ '. פירות אדומים-כתומים טעימים שוקלים כ- 90 גרם. זן זה פורה ועמיד בפני ורדיציליום.
- דובדבן... זהו זן מאוד פופולרי עם טעם מעולה ואיכויות דקורטיביות של פירות קטנים ומתוקים שמשקלם כ- 30 גרם, הם נאספים במברשת. לשימור משתמשים בהם עם ענף. המגוון מגודל במרפסת, בשדה הפתוח ובחממה.
ישנם גם זנים מעניינים ודי יוצאי דופן.
- עגבניות בננה (פלפל)... לפירות יש צורה וטעם יוצאי דופן. זנים פופולריים: ג'רזי דבל, אוריה, הדוד סטפה.
- עגבניות צלעות... הזן נבדל על ידי תפוקתו ופירותיו הגדולים הדומים בצורתם לתפוז קלוף עם פרוסות קמורות מאוד. זנים פופולריים: טלקולולה, צלעות אמריקאיות.
- עגבניות תפוז... הם עשירים בליקופן, סוכר ובטא-קרוטן בהשוואה לזנים המקובלים. הם מומלצים לאנשים הסובלים מאלרגיות לפירות אדומים. הזן הפופולרי ביותר הוא אפרסמון.
- עגבניות צהובות... עגבניות זהובות יש טעם עשיר. הם מכילים קרוטנואידים רבים וליקופן. פירות אלה טובים לסובלים מאלרגיה. זנים פופולריים כוללים: כיפות הזהב, טיפת הדבש, פלא העולם, דגי זהב.
- עגבניות לבנות... לפירות טעם יוצא דופן, הם מכילים כמות גדולה של סוכר והם נקיים לחלוטין מחומצה. זנים פופולריים: שלג לבן, לב שור שור, שלג לבן.
- עגבניות שחורות... הפירות מכילים יותר בטא-קרוטן, חומצה אסקורבית וויטמינים אחרים בהשוואה לכל שאר הזנים. זנים כאלה מוערכים גם על טעמם הלא שגרתי. עם זאת, לכלאיים כאלה יש תשואות נמוכות ועמידות בפני כפור. פירות מבשילים מאוחר מאוד, ולכן מומלץ לגדל עגבניות כאלה בשדה הפתוח רק באזורים עם אקלים חם. זנים פופולריים: ראג 'קאפור, צועני, נסיך שחור, שמיים כחולים.
- עגבניות ירוקות... הפירות לעולם לא מאדימים, יש להם טעם ייחודי. זנים פופולריים: תפוח אמרלד, ביצה.
