חציל

חציל צמחי רב-שנתי עשבוני, הנקרא גם צל-לילה כהה-פרי (Solanum melongena), או כחול, או badrijan, הוא נציג של צל-הלילה הסוגי. בתנאים טבעיים ניתן למצוא אותו בהודו, בדרום אסיה, כמו גם במזרח התיכון. הודות לטקסטים עתיקים של סנסקריט, מדענים נודע כי חציל החל לטפח לפני כאלף אלף שנה. הערבים היו הראשונים שהפיצו את התרבות הזו ברחבי העולם. הם הביאו חצילים לאפריקה במאה ה- 9 לספירה. באירופה, ירק זה הופיע באמצע המאה ה -15, אך הוא הפך פופולרי רק במאה ה -19.

תכונות של חציל

גובהו של שיח החצילים נע בין 0.4 ל 1.5 מ '. צלחות עלה גדולות חלופיות הן בעלות משטח מחוספס, הן צבועות בירוק, לעיתים עם גוון סגול. תפרחות למחצה-גבולות מורכבות מ 2-7 פרחים, שיכולים להיות גם יחידים. בקוטר, פרחים סגולים דו-מינית מגיעים ל 20-25 מ"מ. בלום נצפה ביולי - ספטמבר. הפרי הוא ברי גלילי גדול, עגול או בצורת אגס, הוא יכול להגיע לכ- 0.7 מ 'אורך וקוטר של כ- 0.2 מ'. הפירות שוקלים כ- 1 ק"ג. יש להם צבע סגול כהה מבריק או מט. בפנים הם זרעים חומים ושטוחים, שהבשילו בקיץ האחרון או בשבועות הסתיו הראשונים.

גידול חצילים מזרעים

זורע זרעי חצילים

חציל שייך למשפחת Solanaceae ונחשב לתרמופיל ביותר ממנו. הכפור יכול להרוס אותו, ולכן בקווי הרוחב האמצעיים הוא גדל אך ורק בשתילים. משך ההבשלה של זני ההבשלה המוקדמים הוא 100 יום מרגע הופעת השתילים. בזנים הבשלה מאוחרת תקופת ההבשלה היא כ- 150 יום. מומלץ לזרוע זרעים לשתילים במחצית הראשונה של חודש מרץ, בעוד שיש לזכור כי במהלך נטיעת החציל באדמה פתוחה, על האדמה להתחמם לפחות עד 18 מעלות, ואילו ניתן לשתול רק את השתילים שהם לפחות 75 יום.

הזרעים של צמח זה זקוקים להכנה לפני הזריעה. גננים מנוסים ממליצים לבחור את הזרע של השנה השנייה, ולא את שנת האחסון הראשונה, מכיוון שהיא קיימא יותר.כדי להפעיל את הזרעים, יש לטבול אותם בתמיסה של אשלגן חומץ (3%) למשך שלושה ימים. ואז הם נטועים אחד אחד בסירים או קלטות בודדים. יש למלא אותם במצע לח, הכולל חומוס (20%), כבול גבוה (60%), נסורת או חול (5%), ורמיקומפוסט (5%) ואדמה סודה (10%). בתערובת האדמה יש לקבור את הזרעים רק 10 מ"מ. עם תום הזריעה, יש לרקם את המצע, לאחר מכן מכוסה המכולה מלמעלה בזכוכית או בסרט.

גידול שתילי חצילים

יש להסיר מכולות עם יבולים למקום חם (כ-25-26 מעלות). אם הכל נעשה כראוי, השתילים הראשונים יופיעו לאחר 1.5-2 שבועות. לאחר הופעת רוב השתילים, יש להסיר את המקלט, בעוד המכולות מסודרות מחדש למקום חם ומואר יותר. די קל לטפל בשתילים כאלה. מרגע הזריעה ולפני שנראים ניצנים על השיחים, אינכם צריכים להשקות את השתילים. שתילי חצילים אינם זקוקים ללחות גבוהה. במהלך היווצרות ניצנים תידרש עלייה בלחות האוויר והמצע.

אם שימשה אדמה פורייה לזריעת שתילים, אין צורך להאכיל אותה. אם המצע מכיל כמות קטנה של חומרים מזינים, אז יהיה צורך להאכיל את השתילים פעמיים או שלוש עם תמיסה חלשה של קריסטלין (לדלי מים אחד מ -12 עד 15 גרם).

וודאו כי לשתילים מספיק אור. אם זה לא מספיק, הצמחים יהיו מוארכים מאוד. אם נוצר מזג אוויר מעונן ממושך, אז בחדר בו נמצאים השתילים, יש להפחית את טמפרטורת האוויר בכמה מעלות (לשם כך תוכלו לפנות לאוויר), ועליכם גם להפחית את לחות האוויר והמצע.

קטיף

כבר הוזכר לעיל כי חצילים מגיבים בצורה שלילית ביותר לקטיף, ולכן יש להשתמש במכולות בודדות לנטיעתן. אבל אם לשתילים יש 1 או 2 פלטות עלים אמיתיות, יש צורך להשתיל אותן על ידי מעבר טרנספר תוך שימוש בעציצים בודדים בנפח גדול יותר (קוטר כ-10-12 סנטימטרים). ניתן לכנות נוהל זה קטיף. לפני השתלה, השתילים מושקים היטב, לאחר מכן נשלפים הצמחים בזהירות יחד עם גוש אדמה מהסירים הישנים ומניחים אותם חדשים. יש להתחיל בהקשחת השתילים כחצי חודש לפני נטיעתם באדמה פתוחה, ואילו יש להוריד את טמפרטורת התוכן בהדרגה, כתוצאה מכך, תוצאתה צריכה להיות שווה ל 14-15 מעלות. מייד יומיים לפני היציאה, יש להשאיר את השתילים בחוץ למשך כל שעות היום, אך אם מזג האוויר חם, אי אפשר להכניס אותו אפילו בלילה. ההרפיה מאפשרת לשתילים להיות עמידים יותר בפני רוח, כמו גם לשפר את הסתגלותם לאור שמש ישיר וטמפרטורות קרות יותר. שתילים המיועדים לשתילה בחממה אינם צריכים להתקשות.

נטיעת חצילים באדמה פתוחה

באיזו שעה לשתול

נטיעת שתילי חצילים באדמה פתוחה צריכה להיעשות רק כאשר האדמה מתחממת עד לפחות 18 מעלות, בעוד שהצמחים צריכים להיות בני 8-10 שבועות (מרגע הופעתם). גובה השתילים בשעה זו צריך להיות בין 16 ל 25 סנטימטרים, והצמחים צריכים להיות בעלי גם 8 עד 10 צלחות עלים אמיתיות, בעוד שלעתים יש כמה ניצנים נוצרים. זה יהיה טוב מאוד אם לאחר שתילת החציל באדמה פתוחה, האיום של כפור חוזר יישאר מאחור. ככלל, הימים הראשונים של יוני הם הזמן המתאים ביותר לנטיעת חציל באדמה פתוחה.

לנטיעת חציל, עליכם לבחור אזור מואר היטב, שיש להגן עליו מפני משבי רוח. מומלץ לשתול חצילים באזור בו גדלו בעבר כרוב, מלפפון, גזר, בצל, שום, קישואים, שעועית או אפונה. לשתילה, אסור לבחור באזור בו גודלו בעבר פלפל, פיזליס, תפוחי אדמה, עגבניות, וגם חצילים.

אדמה מתאימה

והכי חשוב, יבול ירקות זה גדל ב loam חולי או אדמה דוחה. הוא גם גדל באופן רגיל למדי על אדמה כבדה יותר, אך עליו להיות מוכן לפני השתילה. לשם כך יש להוסיף לו חומוס וכבול (דלי אחד לכל מטר מרובע מהמגרש), ונוספים אליו גם נסורת או חול נהר גס. מומלץ להכין את האדמה מראש בסתיו, כשישה חודשים לפני שתילת שתילים באתר, ואילו יש ליישם דשנים בעת חפירת האדמה לעומק כידון האת. אתה יכול גם להוסיף זבל לאדמה אם תרצה: בסתיו משתמשים בו טרי, ובאביב אתה יכול לקחת רק זבל נרקב. גננים מנוסים ממליצים להכין אתר לחצילים בסתיו, ואילו באביב, לאחר שכיסוי השלג נמס, האדמה צריכה להתייבש היטב. לאחר מכן, באמצעות מגרפה, יש לשחרר אותה ביסודיות. אם האדמה דלה, אז במקביל יש ליישם עליה את הדשנים הבאים: 1 כפית נלקחת למטר רבוע של החלקה. אוריאה, 2 כפות. אפר עץ ו 1 כף. l. אשלגן סולפט וסופרפוספט.

כללי נחתת קרקע פתוחה

יש לבצע נטיעת חורים באתר. ביניהם יש להקפיד על מרחק של 0.3 עד 0.4 מ ', בעוד שעומקם צריך להיות 20-30 מ"מ מגובה המכל בו נמצאים השתילים, ואילו מרווח השורות צריך להיות כ -0.6 מ'. לאחר מכן, השתילה המוכנה. את הבורות יש למלא במים. שתילים נטועים בבוץ המתקבל בבורות. לפני השתילה חייבים להשקות היטב את החצילים, הם נשלפים מהסיר יחד עם גוש אדמה שלאחריה הם נטועים באדמה פתוחה. לאחר נטיעת הצמחים, יש לעצב את האדמה סביבם. ואז יש לשטוף את פני האתר בעזרת כבול או אדמה יבשה.

במהלך 15 הימים הראשונים, האדמה שמתחת לשיחים הנטועים צריכה להיות לחה כל הזמן. על מנת למנוע את התייבשות האדמה מהר מדי, יש לכסות את פני השטח בכבול.

גידול חצילים בחממה

לטיפוח בחממה, מומחים ממליצים לבחור זנים היברידיים, והטובים שבהם הם: נס סגול, מפצח אגוזים ובג'ירה. כללים לנטיעת שתילי חצילים בחממה:

1. צמחים צריכים להיות בעלי 8 או 9 צלחות עלים אמיתיות.
2. מערכת השורשים של השתילים חייבת להיות מפותחת היטב.
3. גובה הצמחים חייב להיות לפחות 20 סנטימטרים.
4. שתילה בחממה צריכה להיעשות לאחר שהשתילים מגיעים לגיל 65-75 יום (מרגע הופעתם).

חשוב מאוד להכין נכון את המיטות בחממה. בסתיו מנקים את האדמה משאריות צמחים שלאחריהן מחוטרים, לשם כך משתמשים בתמיסה של גופרת נחושת (לדלי 1, 2 כפות ל '). 20 יום לפני נטיעת השתילים בחממה, יש למרוח דשנים על האדמה, 60 גרם סופר-פוספט, 15 גרם מגנזיום סולפט, 4 קילוגרם חומוס, 30 גרם אמוניום חנקתי ונוטלים אותה כמות של אשלגן גופרתי למטר מרובע. אז אתה צריך לחפור את האדמה, שאחריה משטח המיטות מפולס. עומק חורי השתילה צריך לחרוג מעט מגובה הסירים בהם גדלים השתילים, ואילו המרחק בין השיחים צריך להיות 0.45 מ ', ומרווח השורות צריך להיות כ- 0.6 מ'.

יש להשקות היטב את השתילים מיד לפני השתילה בחממה. יש לשלוף את הצמח בזהירות מהמיכל יחד עם גוש אדמה שלאחריו הם מועברים לחורי השתילה. יש למלא את החלל שבחורים באדמה שלאחריה צריך להיות מהודק. צריך להשקות את החצילים הנטועים. תרבות זו אוהבת לחות למדי, בהקשר זה יש להקדיש תשומת לב להשקיה. שימו לב שניתן להשקות את הצמחים הנטועים פעם שנייה לא לפני חמישה ימים לאחר ההשתלה. משטר ההשקיה הנוסף הוא פעם בשבוע, כאשר תחילת תקופת הפרי, יהיה צורך להשקות את החצילים בתדירות גבוהה יותר (פעמיים כל 7 ימים).השקיה נעשית בשעות הבוקר המוקדמות ומים פושרים משמשים לכך. כאשר החצילים מושקעים, חובה לאוורר את החממה, מכיוון שלחות האוויר בה לא צריכה להיות גבוהה. טמפרטורת האוויר המומלצת לגידול חצילים היא 28 מעלות. יש לציין כי החממה לא צריכה להיות חמה מהטמפרטורה המומלצת, לכן יש להקדיש תשומת לב מיוחדת לאוורור, במיוחד אם חם מאוד בחוץ. בנוסף, במזג אוויר חם יש להשקות באופן קבוע את השבילים בחממות. אתה צריך להאכיל את הצמחים פעמיים לאורך העונה:

1. הפעם הראשונה לפני תחילת הפרי, חצי חודש לאחר השתלת השתילים לחממה. לשם כך משתמשים בדשנים מינרלים ומורכבים (Kemiru או Solution).
2. ההאכלה השנייה מסודרת לאחר תחילת הפרי. לשם כך, השתמש בדשנים זרחן וחנקן (1 כף מים נלקח בכף אחת. ל. סופרפוספט ואמוניום חנקה).

יש להוסיף חומר אורגני לאדמה רק פעם אחת, מיד לפני נטיעת החציל. אם זה יובא מאוחר יותר, אז זה יכול לעורר צמיחה ירוקה פעילה, כמו גם פריחה שופעת, אך לא יהיו שחלות על השיחים. יש לציין כי בחממה השיחים צומחים שבירים יחסית וגבוהים למדי, ולכן מומלץ לקשור אותם לתומכים. כמו כן, מומחים ממליצים על הסרת תהליכים לרוחב מצמחים, תוך השארת רק 5 מהם החזקים ביותר.

בגלל טיפול לא תקין כשגדלים בחממה, חצילים יכולים להיפגע מפסיפס טבק או מצוקה מאוחרת, יש לרסס שיחים חולים בתמיסה של Fitosporin או זירקון. למטרות מניעה, מומלץ לאוורר באופן שיטתי את החממה, מכיוון שמחלות אלה מתפתחות עקב לחות גבוהה מדי. בחממה עלולים להיפגע צמחים אלה על ידי חרקים כמו גחלונים, כנימות וקריות עכביש. כדי למנוע הופעת מזיקים, יש צורך גם לאוורר את החממה באופן קבוע.

טיפול בחצילים

כאשר מגדלים חצילים באדמה פתוחה עליהם להבטיח השקיה מתוזמנת בזמן, הסרת עשבים שוטים, התרופפות פני האדמה בין שורות, חבישה עליונה, וגם שיחים של זנים מאוחרים ועונת אמצע העונה יצטרכו לעצב.

איך להשקות

צמחים אלה זקוקים במיוחד להשקות במהלך פרי המוני. במהלך העשור הראשון לאחר שתילת שתילים באדמה, השקיה בשפע יכולה לגרום לשיחים שעדיין לא הספיקו להכות שורשים, יכולים להחליש מאוד. להשקיה השתמש במים פושרים (25 עד 30 מעלות). יש לשפוך אותו בזהירות מתחת לשורש, תוך ניסיון למנוע נוזלים לעלות על פני צלחות העלה של השיחים. כאשר הצמחים מושקים, יש לשחרר בעדינות את פני האדמה בין השורות תוך שלוף את כל העשבים. לאורך כל העונה יהיה צורך לשחרר את שטח האתר לפחות 5 פעמים כך שלא יופיע עליו קרום חזק. עם זאת, אם לאחר השתילה האתר מכוסה בשכבת מרץ (כבול), אז ניתן יהיה להפחית משמעותית הן את מספר ההתרופפות והן את העשבים.

איך לקשור חצילים

חצילי חממה גדולים בהרבה מאלו הגדלים בחוץ, לכן הקפידו לקשור אותם. שיחים קשורים בשלושה מקומות, תוך כדי שימוש בהימור או בטרלי. ברגע שהשיחים נטועים באדמה, כדאי להתחיל לעצב אותם לגבעול אחד, כעבור זמן מה הוא יצטרך בירית לתמיכה. הצילום החזק ביותר צריך להישאר על השיח, בעוד שיש לנתק את כל התהליכים הרוחביים האחרים. אם יש רק פרחים ועלים על השיחים, ההתנגדות שלהם די טובה.אך לאחר היווצרות השחלות ובמהלך גידול הפרי, יש עלייה בעומס בעומס על הגבעול, בהקשר זה ההתנגדות שלהם יורדת בחדות (במיוחד בזנים גבוהים). השיטה בגידול שיחים חד-גזעיים נהדרת לחממות מכיוון שהיא קומפקטית מאוד ויכולה לחסוך מקום רב. אם יבול ירקות זה גדל באדמה פתוחה, אז במקרה זה, מומלץ להיווצר שיחים בכמה גבעולים.

כדי להפוך את השיחים לשופעים יותר לאחר שגובהם 0.3 מ ', יש צורך לצבוט את החלק העליון של הגבעול הראשי. בשיח מגודל, הסר את כל הקליעים הרוחביים העליונים, למעט 2–5 מהחזקים ביותר, בעזרת פלסטינים. כשגיזום, זכור שצריך להאיר את הקליעה הנותרת באופן שווה.

דשן

צמחים אלה צריכים להאכיל לעיתים קרובות למדי, בערך פעם אחת במשך 15-20 יום. ההאכלה הראשונה מתבצעת 2-3 שבועות לאחר השתלת השתילים לאדמה פתוחה. לצורך האכלה יש להשתמש בדשנים מינרלים ואילו 10 גרם של סופר-פוספט ואמוניום חנקתי, וכן 3 עד 5 גרם של אשלגן גופרתי, נלקחים לכל מטר מרובע מהשטח. ניתן להחליף את הדשנים הרשומים בקריסטל, אממופוס או ניטרופוס (לכל מטר מרובע מ 20 עד 25 גרם). במהלך ההלבשה העליונה הבאה, יש להעלות את קצב הדשן פי 1.5-2, אך הדבר נעשה בהדרגה. לאחר סיום ההאכלה, אל תשכח להשקות את האזור. כמו כן, ניתן להאכיל תרבות זו בשפכים. צמח זה זקוק גם לאכילת עלים: לשם כך יש לרסס את העלווה על השיחים בתמיסה של חומצה בורית בריכוז חלש. אם התברר שהקיץ היה קריר, אז מומלץ לרסס את עלי החציל בתמיסה של יסודות קורט. זכרו כי התמיסה שהוכנה לריסוס צמחים על העלה צריכה להיות חלשה פי כמה מזו שנמזגה מתחת לשורש.

מחלות ומזיקים של חציל

מחלות

לרוב חצילים חולים בפסיפס, שובל מאוחר, רגל שחורה, סטולבור ורקב אפור.

לְהָפֵר שְׁבִיתָה

Blackleg נחשבת למחלה פטרייתית. בצמח הנגוע צווארון השורש משחור ומתמוטט. לאחר פגיעה במערכת השורשים על ידי המחלה, השיחים מתייבשים ומתים. לרוב, מחלה זו משפיעה על שתילי חצילים, ולחות גבוהה מדי של האוויר והמצע מעוררת את התפתחותה.

פְּסִיפָס

בגלל הפסיפס, הגנן יכול לאבד כ -15 אחוז מיבול החציל. בתוך שיח נגוע מופיע צבע ססגוני יוצא דופן על פני לוחות העלים. ככלל, צמחים מושפעים מנגיף זה במהלך צלילה.

עַמוּד

מחלת פיטופלסמה סטולבור פוגעת לרוב בצמחים הגדלים בשדה הפתוח, ואילו צמחי חממה מושפעים פחות מכך. בין השיחים המושפעים, לוחות העלים זוכים לצבע אדום-סגול ואילו העליונים הופכים גלי. הקלעים נעשים עבים יותר ושבירים יותר, נצפים עיוותים, ייבוש ועלווה. הם סובלים ממחלה כזאת של עלים.

ריקבון אפור

עובש אפור הוא גם מחלה פטרייתית, והתפשטותה מתרחשת דרך פסולת צמחים נגועה. פטריה זו פעילה במיוחד בלחות אוויר גבוהה ואילו הטמפרטורה צריכה להיות לפחות 20 מעלות. בצמחים המושפעים נוצרים כתמי מים כהים על העלווה, בפירות ובקליעה, שעל פני השטח מופיע פריחה אפורה לאחר זמן מה. ככל שהמחלה מתקדמת, התפרחות וגם הפירות מושפעים.הריכוזיות משחירות ויבשות, והפירות נוצרים תחילה מעורפלים, כמו כתמים תת-עוריים, ההולכים וגדלים בהדרגה.

מזיקים

הסכנה הגדולה ביותר לתרבות זו מהווה חרקים מזיקים כמו: קרדית עכביש, כנימות ושבלולים עירומים. קרדית עכבישים וכנימות יונקים חרקים הניזונים מזרע צמחיים. הם חודרים את פני השטח של הקלעים ולוחות העלים, כתוצאה מהם הם מתייבשים, נבלים ומתכרבלים. שבלולים פוגעים בעלווה, מותירים רק פסים ממנה, והם גם פוגעים בפרי.

עיבוד חצילים

כדי לרפא חצילים או להיפטר מחרקים מזיקים, יש לעבד את השיחים במועד ובאופן נכון. אך עדיף למנוע זיהום במחלה מאשר להילחם בה. למטרות מניעה, יש להקפיד על כללי סיבוב היבול: לשם כך, לא ניתן לשתול צמחים אלה באזור בו קודמו בעבר קודמים לא רצויים, למשל צל-לילה. כמו כן, יש להקפיד על חצילים בזהירות מתאימה, וכן תזדקק לטיפול בקרקע מונעת באתר ובחומר הזרע לפני שתילה. כדי לחטא זרעים הם טבולים במשך 30 דקות בתמיסה חזקה של אשלגן מנגן או בתמיסה חלשה של חומצה הידרוכלורית. עיבוד קרקע מתבצע לפני נטיעת החציל, ואז כשהם שורשים, כמו גם לאחר שנאסף כל הפירות והוצאו שאריות צמחים מהאתר. במקרה זה משתמשים בחומרים המכילים נחושת לגידול אדמה, למשל, תערובת בורדו או גופרת נחושת. בזכות אמצעי מניעה אלה, הצמחים יהיו מוגנים מפני זיהום על ידי פסיפסים או שובל מאוחר. אם החצילים אכן חולים, אז יהיה עליהם לרסס בתמיסה של פיטוספורין או זירקון. אם השיחים מושפעים מעמודים או רגל שחורה, אז לא ניתן יהיה לרפא אותם, אך למטרות מניעה מומלץ לחטא את המצע והזרעים לפני הזריעה.

אם אין מספר גדול של שבלולים על השיחים, אתה יכול לנסות לאסוף אותם ביד. אבל במקרה שיש המון מזיקים, אז יש לשחרר את המשטח בין השורות ואז לכסות בשכבה של תערובת המורכבת מאבק טבק, אפר עץ וסיד. למזיקים אחרים, מומלץ לרסס את השיחים לפני הפריחה ואחריה בתכשירים נגד קוטלי חרקים שמתפרקים במהירות, למשל קרבוס או קלטן, או, אם רוצים, להשתמש בכלי החץ, שבטוח לבני אדם.

איסוף ואחסון חצילים

אתה יכול להתחיל לקצור פירות חצילים 30-40 יום לאחר סיום הפריחה, בעוד שהם צריכים להיות מבריקים. רק פירות בשלים למחצה מתאימים לאיסוף. יש לזכור כי פירות בוגרים או בשלים הם חסרי טעם. ישנם שני סוגים של בגרות, כלומר: ביולוגיים (הפירות בשלים לחלוטין, אך חסרי טעם) וטכניים (הפירות מתאימים לקציר ולאכילה). גיזום משמש לגזירת הפירות, תוך השארת גבעול באורך של שני סנטימטרים.

חצילים אינם מתאימים לאחסון לטווח הארוך, בהקשר זה יש להשתמש בהם למאכל, או להשתמש בהם להכנת סלטים חורפיים, כמו גם קוויאר, ומומלץ גם לכבוש אותם או לכבוש אותם. כמו כן, אם רוצים, ניתן לייבש את הפירות על ידי חיתוך אותם לעיגולים. ניתן לאחסן חצילים במקום חשוך וקריר (לא יותר מ- 2 מעלות) למשך כ -4 שבועות. כמו כן, ניתן לקפל חצילים בקופסה בשכבה אחת, כאשר כל פרי עטוף בסדין נייר. לאחר מכן המכל מועבר למקום קריר בו החצילים יכולים לשמור על טריותם למשך זמן מה.ניתן גם לקפל אותם לשקית פוליאתילן המשתלבת באוורור או לאוחסן במקום חשוך וקר. והמקום הטוב ביותר לאחסון פירות כאלה הוא מדף המקרר. זכרו שניתן לאחסן רק במקום חשוך וקר.

סוגים וזנים של חציל

כיום קיימת סיווג של חציל המחלק תרבות זו לשלושה תת-מינים: אירופאי, מזרח והודי.

1. תת-מינים מזרחיים... מרבית הזנים הכלולים בתת-מין זה הם מוקדמים ואמצע מוקדם. השיחים של צמחים כאלה אינם גבוהים במיוחד, מתפשטים או מתפשטים למחצה. גבעולים וקליעה דקים הם בצבע סגול-ירוק. על גבי צלחות עלה ירוקות קטנות וירידים סגולים. פירות לא גדולים במיוחד הם בעלי צורה מתפתלת, בצורת אגס, כדורי, חצי סהר או גליליים, כמו גם צבע סגול כהה. בשר הפרי לבן או ירוק בהיר עם מעט מרירות.
2. תת-מין מערבי... הוא כולל זנים מאוחרים ובאמצע העונה. שיחים מתפשטים למחצה או סגורים, הם יכולים להיות בגובה בינוני או גבוה. הקלעים עבים וירוקים, עם פיגמנטציה סגולה בראשם, שהוא די חלש. על פני צלחות עלה גדולות, מאורכות-ביציות, יש עבה, יש להן צבע ירוק, בחלק מהמקרים יש גוון חום-חום באזור הכותרת והוורידים. צורתם של פירות גדולים יחסית יכולה להיות שונה, לאחר שהם מגיעים לבשלות טכנית, צבעם ישתנה לסגול-חום, סגול-שחור, סגול או סגול כהה. העיסה בצבע לבן-ירוק או לבן-צהוב; היא שונה בדרגות שונות של מרירות.
3. תת-מין הודי... זה מיוצג בתרבות באופן נרחב למדי, עם זאת, בקווי הרוחב האמצעיים הזנים הכלולים בתת-מין זה אינם מגדלים.

הזנים הפופולריים ביותר של תת-המינים המערביים נהדרים לגידול בקווי רוחב אמצעיים:

1. אָהוּב... זן ההבשלה המוקדם הזה נבדל בתשואתו ועמידותו בפסיפס טבק. לפירות שחור וסגול יש גודל סטנדרטי של 5x26 סנטימטרים. יש להם צורה מוארכת וטעמם נהדר.
2. נס סגול... הכלאה זו מוקדמת, היא נבדלת בתשואתה ועמידותה לבליעה. פירות סגולים שוקלים בממוצע כ -350 גרם. לעיסה אין מרירות והיא בצבע ירוק בהיר.
3. צ'כית מוקדם... זהו זן מוקדם מניב. שיחים נמוכים הם קומפקטיים וחזקים. צורתם של הפירות החלקים המבריק והסגול כהה היא ביובית. לבשר הירוק-לבן אין מרירות.
4. חתיך שחור... זן ההבשלה המוקדם הזה נוצר על ידי מגדלים דנים. גובה השיח כחצי מטר. הפירות הגליליים כהים מאוד בצבעם ומשקלם כ -240 גרם.
5. מַעֲדָן... כיתה מוקדמת. השיח מגיע לגובה של 0.4 מ '. לפירות הסגולים הכהים יש בשר לבן ללא מרירות.
6. ביצה מוזהבת... הכלאה מוקדמת זו מגדלת בדרך כלל כצמח נוי. צורת הפרי הבינוני דומה לביצית אווז.
7. דונסקוי... זן זה מניב בינוני. השיח בגובה בינוני ומתפשט בינוני. הפרי בצורת אגס, שוקל כ -180 גרם.
8. אפוס... הזן המוקדם הזה מניב רב ובלתי יומרני. הפירות הם בעלי צורת דמעה יוצאת דופן בצבע סגול כהה בגודל 10x22 סנטימטרים.
9. דונייצק פורה... לזן הבשל המוקדם הזה יש צבע כהה עם פירות שאורכם 15 סנטימטרים ורוחבם 40 מ"מ. הם שוקלים כ -160 גרם.
10. יופי שחור... זן התבגרות מוקדם זה בעל יבול גבוה. הפירות גדולים מאוד, הם שוקלים כ- 0.9 ק"ג.
11. מריה... פירות סגולים כהים, לא גדולים במיוחד, הם בעלי צורה מוארכת, הם שוקלים כ -220 גרם.הפירות מבשילים מהר מאוד, ובגינם מפצים גודלם הלא גדול במיוחד.
12. ברבנטן... הזן המוקדם נבדל על ידי התשואה שלו ותקופת פרי ארוך. פירות הם סגולים כהים מבריקים.
13. נאוטילוס... הפירות של זן אמצע מוקדם זה הם סגולים כהים וצורת חרב, הם שוקלים כ- 0.5 ק"ג. הזן צומח היטב בחממה.
14. ערפ... גובהו של שיח נמרץ הוא כ- 100 ס"מ. אורך הפירות כ- 25 ס"מ, הם צבועים בגוון כהה מאוד של סגול חום-סגול.
15. אַלבַּטרוֹס... המגוון הוא אמצע העונה וניבויו הגבוה. גובה השיח כ- 0.5 מ '. הפירות בצורת האגס בצבע כחול סגול שוקלים כ- 0.45 ק"ג.
16. סולארה... מגוון מוקדם זה נבדל על ידי יומרות ופרודוקטיביות שלו. פירות גדולים בצבע סגול כהה שוקלים כ 1000 גרם.

רשימת זני העגבניות הטובים ביותר סוויד שעועית דייקון פלפל הכנת זרעי פלפל לזריעת שתילים בֹּטֶן עגבניות צְנוֹן