דלעת תרבות הירקות, הנקראת גם דלעת צלחת, היא סוג של דלעת נפוצה. צמח שנתי עשבוני כזה לא ניתן למצוא בתנאים טבעיים, אך הוא פופולרי מאוד בקרב גננים. במאה ה -17 הובאו דלעת לאירופה מאמריקה, שם הם הפכו פופולריים מאוד, ואחרי 200 שנה בלבד הם התחילו לטפח אפילו בסיביר. השם דלעת נגזר מהמילה הצרפתית "פטה", המתורגמת כ"עוגה ", שקשורה ישירות לצורתו הלא שגרתית של הפרי. בסיווג הצמחים הרוסי, תרבות זו נרשמת כ Cucurbita pepo var. פטיסון, בעוד שהוא בינלאומי כמו תת המשנה Cucurbita pepo. ovifera, var. ovifera.
תוֹכֶן
תכונות של הפטיסון
דלעת הוא צמח שנתי עשבוני בעל צורה עשירה וחצי-בושית. לוחות גיליון קשיחים יחסית הם גדולים. פרחים בודדים צהובים הם חד-חושיים וחד-מיני. צורת פרי. שהיא דלעת, תלוי במגוון, היא יכולה להיות בצורת פעמון או בצורת דיסק, והיא צבועה בירוק, סגול, לבן או צהוב, יש גם צבע ססגוני - עם כתמים או פסים.
תרבות זו מוערכת על טעמם הגבוה למדי של דלעות, מטוגנות, מבושלות, כבושות ומלוחות. טעמם דומה לקישואים, עם זאת הוא עדין מאוד, כך שאפשר להשוות אותו לאספרגוס או לארטישוק. פרי כזה שייך למוצרים תזונתיים ומומלץ לאכול אותו בגלל מחלות בכבד, בבטן או בכליות, והוא יועיל גם לטרשת עורקים. לפטיסון יש השפעה משתן עוצמתית, כך שהוא מסייע בהוצאת עודפי נוזלים מהגוף ולשטוף מלח.
גידול דלעת מזרעים
זורע באדמה פתוחה
ניתן להפיץ זרעים רק על ידי זרעים, ואילו את הזרע ניתן לרכוש בחנות מיוחדת או להכין בעצמכם, לשם כך עליכם לחלץ אותה מהדלעת שהיא בשלה מאוד.ניתן לגדל צמח זה הן בדרך שאינה שתיל והן באמצעות שתילים. ללא קשר למקום בו זורעים את הזרעים, הם זקוקים להכנת ערוגת זרעים חובה. לשם כך, יש להכניס את החיסון לתמיסה של חומר המעורר צמיחה למשך 24 שעות. לאחר השטיפה של הזרעים היטב במים נקיים, יש להניח אותם בגזה רטובה ולהסיר אותם למקום חם (20 עד 25 מעלות), שם הם יבלו יומיים. ישנה שיטה נוספת להכנת זרעים לזריעה, לשם כך הם נשמרים במשך 5-6 שעות בטמפרטורה של 50 עד 60 מעלות. אם הזרעים מוכנים כראוי לפני הזריעה, אזי הסבירות שהשיחים שגדלו מהם יושפעו ממחלות נגיפיות חשוכות מרפא.
כמו כן, לעתים קרובות גננים נוקטים בהתקשות הזרע. ראשית, הזרעים מוזגים לשקיות בד, שמכניסים למקום חמים למשך 6 שעות (18 עד 20 מעלות), ואז נשמרים למשך 24 שעות בטמפרטורה של 0 עד 1 מעלות. אל תשכח לחטא את הזרע מייד לפני הזריעה; לשם כך, השתמש בתמיסה של אשלגן מנגן (1%). לאחר מכן יש לשטוף אותם במים נקיים ולהמתין עד שיתייבשו.
יש להכין את האתר לזריעת דלעת בסתיו. וכאשר באביב בימים האחרונים של מאי האדמה מתחממת היטב, וכפור האביב החוזר נשאר מאחור, יש ליישר את שטח האתר במגרפה שלאחריה יש לשלוף את כל העשבים ולעשות את המיטות. לאחר מכן נחפרות בורות נטיעה בגודל 70x70 סנטימטרים, כתוצאה מכך השתילה לא תהיה עבה יתר על המידה, המהווה מניעה טובה להירקב. כמה זרעים נזרעים בבור אחד, הם צריכים להיות קבורים באדמה בכ- 80 מ"מ ואז הם מכוסים באדמה ומושקים בזהירות. ואז צריך להיות מהודק את האדמה בחורים, ועל פני השטח שלה להיות מכוסה סרט, אשר מוסר לאחר הופעת השתילים.
איך לגדול דרך שתילים
על מנת שהפירות יופיעו על שיחי הדלעת מוקדם יחסית, יש לגדל אותם באמצעות שתילים. זריעת זרעי שתילים מתבצעת בעשור השני או השלישי של אפריל. לשם כך, השתמש בכוסות נפרדות, המגיעות מקוטר 8 עד 10 סנטימטרים, המלאים במצע המורכב מאדמת יער וחומוס. בכוס אחת נזרעים 2 זרעים, אותם יש לקבור במצע ב 30-40 מ"מ. המכולות מכוסות זכוכית או סרט מלמעלה ומוסירים למקום חם מאוד (28-32 מעלות). כאשר השתילים גדלים, יש להסיר את המקלט, ולהעביר את הספלים למקום קריר יותר: בשעות היום בערך 22 מעלות, ובלילה - עד 18 מעלות. על ידי הפחתת טמפרטורת האוויר ניתן למנוע את מתיחת הצמחים, תוך שהם מבזבזים את מרצם על צמיחתם והתפתחותה של מערכת השורשים וצלחות העלים הקוטילוניות. לאחר 7 ימים, במידת הצורך, תוכלו לחזור למשטר הטמפרטורות ששימש בעבר.
קל יחסית לטפל בשתילים כאלה, לכן יש להשקותו ולהאכילם בזמן. לאחר שהשתילים הם בני 1.5 שבועות, יהיה עליהם להזין אותם עם תמיסת מולין (1:10), לתוכה מוזגת עירוי סופר-פוספט. כדי להכין עירוי כזה יש לערבב 15 גרם סופר-פוספט עם כמות לא גדולה במיוחד של מים, לאחר 24 שעות מוזגים את הנוזל לתמיסת המולין, ואילו את המשקעים שנותרו בתחתית המיכל יש לזרוק החוצה. לפני שממשיכים בשתילת שתילים באדמה פתוחה, יש להפריה שוב; לשם כך משתמשים בתמיסה של ניטרופוסקה (לדלי מים 50 גרם חומר).
בחר כללים
גננים רבים תוהים כיצד לצלול כראוי את השתילים של צמח כזה? בתחילה, בעת הזריעה, יש לקחת בחשבון את העובדה שלא ניתן לצלול אותה כלל.לאחר שהצמחים יצרו צלחות עלים אמיתיות, יהיה צורך להשאיר שתיל אחד בכל כוס, ויש לנתק את השני עם מספריים או בעזרת סכין ישירות מעל פני המצע, אי אפשר לשלוף אותו, מכיוון שזה יכול לפגוע במערכת השורשים של הדלעת שנותרה.
איך לגדל בחממה
זריעת זרעים לשתילים לשתילה בחממה מתבצעת בימים האחרונים של אפריל, בעוד שאתה צריך לקחת כוסות נפרדות, המגיעות לקוטר של 10 סנטימטרים. הם מלאים במצע, הכולל אדמת סודה או כבול, חומוס ונסורת או חול ביחס של 5: 4: 1. לפני שממלאים את תערובת האדמה במיכל, יש להכין אותה. לשם כך ישולב עם 5 גרם אשלגן סולפיד, 6 גרם סופר-פוספט כפול, 7 גרם אמוניום חנקתי ו -6 גרם גיר לכל 10 ליטר מצע, הכל מעורבב היטב ומושקה. זרעים נזרעים בשניים או 3 חלקים בכוס אחת, הם נקברים במצע בערך 30 מ"מ, ואז המכסים מכוסים בסרט או זכוכית מלמעלה ומוסרים למקום בו טמפרטורת האוויר היא 22 עד 25 מעלות בשעות היום, ומ 17 עד 18 מעלות. לאחר הופעת השתילים הראשונים, יש להסיר את המקלט, ובעזרת אוורור, יש להוריד את טמפרטורת האוויר: בשעות היום 18-20 מעלות, ובלילה - 15-17 מעלות. לאחר 7 ימים עליכם לחזור למשטר הטמפרטורה הקודם.
במהלך גידול השתילים של תרבות זו בחממה, יהיה צורך לעיתים רחוקות, אך להשקות בשפע. ואחרי השקיה אסור לשכוח לאוורר את החממה. לאחר גיל גיל השתילים לשבוע וחצי יש להפריה בעזרת תמיסה של מולין (1:10), לתוכה מוזגים ניטרופוספט (50 גרם חומר לדלי תמיסה). אם השתיל בריא, מיד לפני השתילה באדמה פתוחה, עליו להיות בעל גבעול נמוך וחזק עם פנימיות קצרות, כמו גם 2 או 3 צלחות עלים אמיתיות מפותחות. מהחממה נטועים שתילים באדמה פתוחה בימים הראשונים של יוני.
נטיעת דלעת באדמה
מה הזמן לשתול באדמה פתוחה
שתילי דלעת, הגדלים בתוך הבית, יהיו מוכנים להשתלה באדמה פתוחה כשהם בני 20-30 יום, בעוד שלצמחים צריכים להיות 2 או 3 צלחות עלים אמיתיות מפותחות. נטיעת שתילים כאלה מתבצעת בערך בימים האחרונים של מאי או בימים הראשונים של יוני. לפני שתתחיל לשתול את הדלעת בגינה, עליהם להתקשות. לצורך התקשות, יש להעביר את הצמח למרפסת החוטית או בחדר בו הם נמצאים, אתה צריך לפתוח את החלון כל יום, בעוד שיש להאריך את משך ההליך כזה בהדרגה. כאשר נותרו יום או יומיים לפני היציאה מהחלון, אין צורך לסגור את החלון כלל.
אדמה מתאימה
אתר שמתאים לגידול יבול זה צריך להיות מואר היטב ולהגן על הגנה אמינה מפני הרוח, הוא צריך להיות ממוקם בצד הדרומי-מערבי או הדרומי של הגן. במקרה זה, מי התהום באתר חייבים לשכב עמוק מספיק. דלעת מתאימה באופן אידיאלי לנטרול נייטרלי, כמו גם לאדמה שחורה רפויה. אם האדמה חומצית, אז צמח כזה יגדל עליו בצורה גרועה מאוד, בכדי לתקן זאת יש להוסיף לו אפר עץ. קודמיו הטובים של צמח זה הם גידולים כמו: זבל ירוק, כרוב, צנון, גזר, בצל, ירקות, עגבנייה, אפונה, תפוחי אדמה וירקות מוקדמים. ובאתר בו גודלו בעבר דלעות, דלעת, מלפפונים או קישואים, אי אפשר לשתול תרבות זו.
הכן אתר לשתילה מראש, הם עושים זאת בסתיו. לשם כך עליכם לחפור את האדמה, לתוכה עליכם להוסיף זבל נרקב ודשנים מינרליים:
- אם האדמה כבולנית, יש להוסיף לתוכה 1 כפית לחפירה לעומק של 20 עד 25 סנטימטרים.אשלגן גופרתי, 2 קילוגרם של דשן אורגני, 2 כפות. l. אפר עץ ו 1 כפית. סופר-פוספט לכל מטר רבוע של אדמה;
- אדמת חרסית בסתיו חייבת להיות חפרה לעומק כידון האת, ואילו יש להוסיף לה 2-3 קילוגרם של כבול, אליו מוסיפים נסורת וחומוס, ועוד 2 כפות. l. אפר עץ ו 1 כף. l. סופר-פוספט למטר מרובע מהאתר;
- צריך לחפור אדמה חולית על ידי הוספת דלי אדמה דשא, 3 קילוגרם חומוס, דלי כבול ו -3 קילוגרם נסורת לכל מטר רבוע אדמה, וכדאי להשתמש באותה דשנים כמו לאדמת חרס;
- באדמה chernozem יש להביא לחפירה 1 כף. l. סופר-פוספט אבקה, 2 קילוגרם נסורת ו -2 כפות. l. אפר עץ לכל מטר מרובע אדמה.
באביב, כאשר נותרו 3-5 ימים לפני שתילת שתילים באדמה פתוחה, יש לשפוך את המיטה עם תמיסת Agricola-5 (עבור דלי מים אחד 2 כפות חומר), ואילו 3 ליטרים של תערובת כזו נלקחים לכל 1 מ"ר מהעלילה. ואז יש לכסות את פני המיטה בסרט, הוא מוסר רק לפני שתילת שתילים באדמה פתוחה.
שתילי שתילה
שתילי דלעת נטועים על מיטת הגן במזג אוויר רגוע בערב או ביום מעונן. ראשית, עליכם ליצור חורים, שעומקם אמור להיות לפחות 12 סנטימטרים, ואילו המרחק ביניהם צריך להיות 70x70 סנטימטרים. לפני שתילת הפטיסונים, יש לשפוך את חור השתילה במים פושרים, ואז לשפוך את הצמח לתוכו בעדינות יחד עם גוש אדמה, ואילו יש למקם את השיח כך שעלי הקוטילדון ימוקמו באותה המישור עם פני השטח של האתר. ואז יש לשפוך את הכמות הנדרשת של אדמה לתוך החור, לאחר מכן מהודק פני השטח שלו ומכוסה בשכבה של מרץ (כבול). יש להגן על הימים הראשונים, הדלעת הנטועה, מפני אור שמש ישיר.
טיפול במעוך
יש להשקות את דלעת הגידול באדמה פתוחה, להאכיל אותה במועד, ואל תשכח להסיר שיטתית עשבים שוטים. עדיף לשלוף עשבים שוטים לאחר שהגן מושקע או שירד גשם. יש צורך להשליך את הדלעת עם טיפוס בזהירות רבה, מכיוון שיש להם מערכת שורשים שטחית. מכיוון ששורשי צמח כזה ממוקמים כמעט לפני השטח של האדמה, אסור לשחרר אותה, ומומלץ גם לכסות את המיטה בשכבת מרץ (נסורת, כבול, או אחרים).
אם העלים צומחים באופן פעיל בשיחים, אך ישנם מעט מאוד שחלות פרי, אז במזג אוויר שטוף שמש בבוקר יש להסיר 1 או 2 צלחות עלים מהצמח, הדבר נעשה שוב לאחר 4-5 ימים. כמו כן יש לזכור כי לצורך היווצרות השחלות, תרבות כזו זקוקה לחרקים מאביקים, בהקשר זה, כאשר השיחים פורחים, מומלץ למשוך לאתר צרעות, דבורים או דבורות, לשם כך הם מרוססים בתמיסה מתוקה (עבור 1 ליטר מים 100 גרם סוכר מגורען). אם הצמחים עדיין אינם מאביקים, אז יהיה צורך לבצע האבקה מלאכותית. כדי לעשות זאת, בבוקר אתה צריך לחתוך כמה פרחים זכריים עם גבעול ארוך, הם צריכים להיות מצוירים בזהירות מעל הפרחים הנשיים עם גבעול קצר. אך ראשית, בדוק את הפרחים, אם נותרו להם טיפות מים לאחר השקיה או גשם, אז לא ניתן להשתמש בהם להליך זה, מאחר שהאבקה במקרה זה לא תתרחש. ככל שפחות הפרחים הזכריים נלקחים להאבקה מלאכותית של הפרח הנשי, כך פחות זרעים יהיו בפרי.
איך להשקות
לשתילים שנטועים באדמה פתוחה צריך לתת השקיה קבועה, תכופה ושופעת עד להשורש במקום חדש. במהלך היווצרות פירות, השיחים זקוקים גם להשקות מרובה.
מים להשקיה משמשים היטב ומושקעים (מ 22 עד 25 מעלות).לפני שהשיחים פורחים, יש להשקותם פעם בחמישה או שישה ימים, בעוד שנלקחים 6 עד 8 ליטר מים לכל מטר מרובע מהשטח. במהלך הפריחה והיווצרות שחלות, מושקים את השיחים אחת ל- 3-4 יום, ואילו משתמשים 8 עד 10 ליטר מים לכל מטר מרובע מהעלילה. חובה להשקות את השיחים בזהירות כדי שלא יפלו טיפות נוזלים על פרחים, עלווה ושחלות; לשם כך יש לשפוך מים בשורש או לחריצים שנעשים מראש סביב כל דלעת. יש לציין כי השקיה תכופה ושופעת תורמת לחשיפת שורשי השיחים, וזו הסיבה, לאורך כל עונת הגידול, משטח מיטת הגן מכוסה בשכבת מרץ במידת הצורך.
אם הפירות המעצבים שוכבים על פני החלקה, מומלץ להניח תחתם חתיכת לוח, שתמנע התפתחות של ריקבון עקב מגע עם האדמה הלחה.
חבישה עליונה של דלעת
פטיסונים הגדלים באדמה פתוחה זקוקים ל -2 חבישות בלבד לאורך עונת הגידול. לפני שיחי הפריחה יש להוסיף לאדמה 20-30 גרם של אמוניום סולפט ואשלגן גופרתי, כמו גם 15-25 גרם של סופרפוספט כפול לכל מטר מרובע מהשטח. במהלך הבשלת הפירות הנוצרים, יש להאכיל את השיחים שוב, לשם כך יש להשתמש בפתרון התזונתי הבא: להוסיף 20-25 גרם אמוניום סולפט, 40-50 גרם של אשלגן סולפט וכמות זהה של סופרפוספט לדלי מים. אם תרצה, ניתן להחליף דשנים מינרלים בחומר אורגני; פיתרון של זבל עוף (1:20) או mullein (1:10) מתאים ביותר לכך.
מזיקים ומחלות של דלעת עם תמונות ושמות
מחלות
לרוב, דלעת חולה באסקוציטיס, טחב אבקתי, אנתרקנוזה, ריקבון לבן ועובש שחור. מחלות אלו הן פטרייתיות, וכדי לרפא את הצמח המושפע מהן, יש צורך לעבד אותו במועד, ועל כך יש לדעת את סימני הנזק לשיח על ידי מחלה זו או אחרת.
אנתרקנוזה
בצמח המושפע מאנטרקנוזה נוצרים על העלווה כתמים גדולים ומימיים בצבע צהוב בהיר, וציפוי של נבגים ורודים של הפטרייה מופיע על פני הוורידים. לאחר מכן נוצרים פצעים ורודים על הפירות, הקלעים והפטוטרולים, שהופכים שחורים עם תחילת תקופת הסתיו. מחלה פטרייתית כזו פעילה ביותר במזג אוויר גשום.
אסקוכיטוזיס
כאשר פטיסונים מושפעים מאקוציטוזיס נוצרים כתמים שחורים על הגבעולים, בצמתים של הקלעים ועל לוחות העלים. עם התקדמות המחלה, חלקי השיח הנגועים מתייבשים, מה שעלול להוביל למוות של הצמח כולו.
ריקבון לבן
אם הצמח מושפע מרקב לבן, אז נוצרים כתמים חומים בהירים על העלווה ויורה, במקומם לאחר זמן מה נוצרים כיבים עמוקים, המלאים בריר ורוד. כתמים כאלה יכולים להיווצר גם על פירות. מחלה זו מתפתחת באופן הפעיל ביותר בתנאים של לחות גבוהה.
טחב אבקתי
כאשר פטיסון מושפע מטחב אבקתי, נוצרת פריחה רופפת אבקתית בצבע לבן על המשטח הקדמי של לוחות העלים, עם הזמן העלים המושפעים מתחילים להתייבש. עדיין לוח כזה יכול להופיע על הפירות והקלעים של השיח. לחות מוגברת תורמת להתפתחות פעילה יותר של המחלה.
עובש שחור
על השיחים המושפעים מעובש שחור מופיעים כתמים בצבע חום-צהוב בין הורידים של לוחות העלים, לאחר זמן מה נוצרת במקומם פריחה כהה המכילה נבגים של הפטרייה. ואז כתמים כאלה מתייבשים, וחורים מופיעים על הצלחות. בפירות המושפעים מעובש שחור יש הפסקת התפתחות וכיווץ שלהם.
מזיקים
המסוכנים ביותר לתרבות כזו של כל המזיקים הם: סקופי חורף וגן, כמו גם כנימות מלון. שבלולים יכולים גם לפגוע בשיחים.
סקופים
הסקופים מסדרים הנחת ביצה על השיחים, מהם מופיעים זחלים לאחר זמן מה. הם מכרסמים חלקים מהשיח הממוקם מעל האדמה, וגם מכרסמים בשורשים.
כנימת מלון
כנימת המלון מתיישבת על הפרחים, הגבעולים והשחלות של צמח כזה, וגם על המשטח התפר של לוחות העלים, שבגללם נצפה קיפול וקמוטם. מזיק כזה פעיל ביותר במזג אוויר חם עם לחות גבוהה.
שבלולים
שבלולים הם המסוכנים ביותר עבור שיחים צעירים, מכיוון שהם מסוגלים לאכול את כל העלווה שלהם או ליצור בה חורים גדולים מאוד.
יַחַס
מומלץ לבצע עיבוד שיטתי של שיחי דלעת על מנת למנוע התפתחות של מחלות שונות או הופעת חרקים מזיקים. אם אתה מבצע טיפולים כאלה באופן שיטתי ונכון, אז כל המחלות והמזיקים יעקפו את הדלעת. טיפול אחר הוא פשוט הכרחי לצמח הנגוע.
כדאי לזכור גם לגבי אמצעי מניעה:
- כללי סיבוב יבול... יש לשתול דלעת רק באזורים שבהם גדלו קודמים טובים (ראה לעיל).
- כללים אגרוטכניים... הקפידו על כל הכללים האגרונומיים של יבול זה. לדוגמא, לפני הזריעה, אל תשכחו להכין את הזרע בהתאם לכל הכללים, וגם וודאו שהשיחים לא יצמחו בעובי רב על מיטת הגן, אחרת הלחות באתר תהיה גבוהה מדי.
- טיפול מונע... זה מתבצע לפני שהשיחים פורחים.
היעילות הגדולה ביותר במאבק נגד מחלות פטרייתיות הוצגה על ידי תמיסה של תערובת בורדו (1%), וגם תכשירים פטרייתיים כמו טופסין או פיטוספורין. כדי להיפטר משבלולים, פיתיונות מיוצרים באתר: בשביל זה, חתיכות של מלון, דלעת או קרום אבטיח מונחים על פני השטח בכמה מקומות. לאחר שהשבלולים זוחלים לאכול הם נאספים ביד ונהרסים. כדי להיפטר מכנימות, יש לטפל בשיחים במי סבון (300 גרם סבון לדלי מים). כדי להיפטר מזחלי הסקופ, צריך לטפל בצמחים בתמיסה של גומלין (0.5%) או ביטוקסיבצילין (1%).
ישנם כימיקלים אחרים שיכולים לעזור להיפטר מחרקים ומחלות מזיקים כאחד. אך גננים מנוסים מעדיפים לא להזניח אמצעי מניעה, וזה עוזר לשמור על דלעת בריאה.
איסוף ואחסון של דלעת
פירות הדלעת נקצרים רק על ידי אלו שהגיעו לבשלות טכנית: הם צריכים להיות מכוסים בקליפת שעווה עדינה, והזרעים בפנים צריכים להיות רכים וקטנים מספיק. דלעת, כמו קישואים, כמו גם מלפפונים, נאכלים בשלים. לפירות בשלב הבשלות הביולוגית (בגרות מלאה) יש עור קשה וצפוף, זהה לזה של דלעת בוגרת, וזרעים גדולים ומחוספסים. פרי זה נהדר לאיסוף זרעים.
על מנת שהדלעת תגדל על הסנה כל יום לפני תחילת תקופת הסתיו, עליכם לחתוך אותם פעמיים או שלוש ב 7 ימים יחד עם הגבעול. אין להפריש את הפירות על השיחים, מכיוון שזה מאבד את ליבת הדלעת, והצמחים הופכים פחות פרודוקטיביים. לפני בוא הכפור הראשון, יש להוציא את כל הפירות הגדלים מהשיחים. אם הצמח בריא, ניתן לקומפוסט אותו.
פירות הדלעת מבושלים ומטוגנים, ודלעות קטנות וצעירות משמשות לכבישה וכבישה. אגב, שמים לב כי דלעת מוחמצת או מלוחה טעימה בהרבה מקישואים. פירות בשלב הבשלות הטכנית ניתן לאחסן לא יותר מ- 1.5 שבועות במקום קריר (בערך 10 מעלות). ופירות בשלב הבשלות הביולוגית מאוחסנים באותו אופן כמו דלעות או קישואים, הם מונחים בחדר יבש, חשוך, קריר ומאוורר היטב, כך שהם לא נוגעים זה בזה.בדיקת הפירות המאוחסנים צריכה להתבצע באופן שיטתי, זה יאפשר לזהות פירות מפונקים בצורה מתוזמנת, שתסייע בהגנה של דלעת בריאה מפני זיהום.
סוגים וזנים של דלעת
פטיסונים מיועדים לגידול באדמה פתוחה, ובחממה, ככלל, רק שתילייהם מגדלים. אם תרצה, ניתן לגדל שיחים בחממה עד שהם בשלים, אך זהו תרגיל חסר טעם. זנים המיועדים לקרקע פתוחה מחולקים לשיח חצי שיח, כמו גם הבשלה בינונית והבשלה מוקדמת. הזנים מחולקים גם לפי צורת הפרי וצבע הקליפה. בצורתם דלעת דומה לקערה, צלחת, דיסק או פעמון, ואילו קצוותיהם משוננים, גליים ואחידים. ככלל, קליפת הפירות ירקרקה או לבנה, אך עד כה, במהלך עבודת הרבייה, הופיעו זנים עם קליפת עץ סגולה, כתומה-צהובה או ירוקה כהה.
זנים של דלעת לבנה
- לבן 13... מגוון שיחים למחצה או שיח זה של הבשלה בינונית יש בגודל בינוני או פירות קטנים, לבנים או ירקרקים עם קצה מעט שיניים. זרעים מחוספסים הם צהבהבים.
- דִיסק... זן ההבשלה המוקדם הזה הוא נביח דק. משקל הפירות הוא בערך 0.35 ק"ג. בשרם אינו ממותק ואינו עסיסי.
- לְהִתְבַּטֵל... זן ההבשלה המוקדם הזה פורה, הוא זקוק לתנאי גידול מיוחדים. משקל הפירות הוא כ- 270 גרם.
- מִטְרִיָה... לזן ההבשלה המוקדם יש תפוקה גבוהה, משקל הפירות הוא בערך 1.5 ק"ג. יש להם צורה בצורת פעמון או בצורת קערה.
- רוֹדֵאוֹ... הזן המוקדם הזה הוא יצרני. לפירות קטנים יש עיסת עץ צפופה ולא מדי עם טעם חריף.
- צ'בוראשקא... זן ההבשלה המוקדם הזה עמיד בפני כפור. משקלם של הפירות הנובחים הוא כ- 0.4 ק"ג. בשרם עסיסי, הם מבשילים תוך 35-40 יום.
זני דלעת עם קרום צהוב כתום
- טובולינסקי... זן בוש כה הבשלה בינוני הוא עמיד בפני מחלות. לפירות כתומים חלקים יש צורה דמוית צלחת, במשקל 220-300 גרם.
- שמש... לזן תקופת הבשלה ממוצעת, עם תשואה של כ- 0.3 ק"ג. העיסה בצבע שמנת. בפירות צעירים הקליפה בצבע צהוב עמוק, כאשר בשלב הבשלות הביולוגית הוא הופך לכתום.
- פואט... הזן המוקדם הזה שומר היטב. לעיסה הלבנה יש טעם נעים. משקל הפרי נע בין 0.25 ל 0.3 ק"ג.
- עצם בלתי מזוהה... זן התבגרות מוקדם זה, אפילו בתנאים לא טובים, הוא בעל יכולת נביטה גבוהה. הפירות אינם עסיסיים מדי, הם שוקלים כ- 0.28 ק"ג. הקליפה והבשר בצבע כתום. העיסה מכילה מגנזיום, ברזל וויטמין C בכמות גדולה למדי.
הפופולרי מבין כל זני הדלעת עם הקליפה הסגולה הוא בינגו-בונגו: תקופת ההבשלה של זן כה מבשיל ההבשלה היא כ- 40 יום, משקל הפירות הוא כ- 0.45 ק"ג. עיסתם עסיסית.
זני דלעת עם פירות ירוקים כהים
- גוש... לזן המוקדם הזה יש עיסת חלבית וקרום בצבע כהה וכמעט שחור.
- צ'ונגה-צ'נגה... זן ההבשלה הממוצע שונה בתשואה. לפירות עדינים ועסיסיים יש צבע כהה, משקלם כ- 0.7 ק"ג.
זנים היברידיים שהופיעו יחסית לאחרונה
- Chartreuse F1... צבע הפרי ירוק כהה, כמעט שחור. העיסה רכה מאוד.
- פיצוץ סולארי F1... זן הבושם הקומפקטי הבשל המוקדם הזה מכיל פירות קטנים צהובים ועשירים במשקל של כמאה גרם. לבשר הצפוף יש צבע שמנתי ולא מספר גדול מאוד של זרעים.
