יושטה הוא הכלאה של דומדמניות נפוצות, מתפשטות דומדמניות ודומדמניות שחורות. שמו של צמח זה, ג'סטה, נוצר מההברות הראשונות של שתי מילים גרמניות, היינו יוהניסבייר - שפירושו "דומדמניות" וסטשלבר - "דומדמניות". הופעתו של שיח זה התרחשה בשנות השבעים של המאה שעברה, יוצרה הוא רודולף באואר, מגדל מגרמניה. הוא עבד על יצירת יושטה במשך יותר משנה. ורק בשנת 1989 הוכן הכלאה זו לייצור תעשייתי. ברוסיה עדיין מסתכלים על יושטה בלבד, אך במערב אירופה היא פופולרית מאוד.
תוֹכֶן
תכונות של היברידית יושטה
ההיברידית יושטה היא שיח שרוע ורב עוצמה. גובה הגבעולים של רב שנתי זה הוא כ- 150 ס"מ ויותר. עומק מערכת השורשים שלה הוא בערך 0.3–0.4 מ '. למרות העובדה ששימשו באכילת דובדבנים ליצירת yoshta, אין קוצים. הכתר מגיע לקוטר של 150-200 סנטימטרים. לוחות עלים ירוקים כהים מבריקים דומים בצורתם לעלווה של דומדמניות, אך אין להם ריח אופייני. העלווה לא נופלת מהצמח עד החורף. הפרחים גדולים ועשירים בצבע. פירות חמוץ מתוק הם בעלי צבע שחור עם גוון סגול; הם נראים כמו דובדבנים. פירות נאספים באשכול של 3-5 חתיכות. ככלל, פרי מתחיל כאשר הצמח בן שנתיים.
צמח כה חורף הרדי עמיד בפני מזיקים ומחלות. זה יכול לחיות 20-30 שנה. קרובי משפחתו של הכלאה זו הם לא רק דומדמניות שחורות ודומדמניות, אלא גם דומדמניות לבנות ודומדמניות אדומות.
נטיעת יושטה באדמה פתוחה
באיזו שעה לשתול
יש צורך לשתול את יושטה באדמה פתוחה באביב לפני תחילת זרימת הזרע או בשבועות הסתיו הראשונים. בחר אזור מואר היטב לשתילה, והקרקע צריכה להיות רוויה בחומרים מזינים.גננים רבים בטוחים כי דומדמניות או דומדמניות חייבים בהכרח לצמוח ליד שיח יושתא, שכן יש דעה כי רק במקרה זה הצמח ההיברידי יתפתח היטב וישא פרי.
בבחירת שתילים בחדר ילדים, עליך לבחון היטב את מערכת השורשים שלהם. שימו לב שהוא חייב להיות בריא וחזק לחלוטין. אם מערכת השורשים עומדת במזג אוויר ויבשה, קיימת סבירות גבוהה שהשתיל לא ישורש. צבע "הצד התחתון" של הקליפה צריך להיות ירוק, אך אם הוא צבע חום, השתיל עשוי להיות מת. אם השתיל נרכש בסתיו, אז לפני נטיעתו באדמה פתוחה, יש לקרוע ממנו את כל לוחות העלים בזהירות, תוך פגיעה בכליות. גזרו את כל השורשים היבשים והרקובים, וקצחו מעט את הנותרים. במקרה שהשורשים נראים סדוקים או יבשים, אז עליהם להניח אותם בכלי מים למשך 24 שעות.
נטיעת יושטה באביב
חור השתילה צריך להיות בגודל כזה שמערכת השורשים נכנסת אליו בחופשיות, ועדיין נותר מקום. אז הגודל המשוער של הבור הוא 0.5x0.5x0.5 מטר. הכנת הבור צריכה להיעשות בסתיו. המרחק בין השיחים צריך להיות בערך 150-200 ס"מ. בעת יצירת גדר, המרחק בין הצמחים צריך להיות בין 0.4 ל 0.5 מטר.
שופכים ½ דלי קומפוסט או חומוס, 100 גרם סופר-פוספט, 0.5 ליטר אפר עץ וכמות קטנה של אדמה מהשכבה הפורייה לבור הנטיעה. מערבבים הכל היטב. יש למלא את המחפר הזה עם 1/3 מהבור. ואז החור מלא למחצה באדמה מזינה שנלקחה מהשכבה העליונה של האדמה. בסופו של דבר יש לשפוך לתוכו 10 ליטר מים.
בתקופת החורף, לאדמה יהיה זמן להתיישב ולהתיישב היטב. באביב יש לשחרר מעט את קרקעית הבור, ואז נקבע שתיל במרכז. לאחר פרוש השורשים בזהירות, יש למלא את החור באדמה מזינה מהקרקע העליונה. יש למלא את החור בהדרגה, תוך טלטול שיטתי של השתיל בכדי לחסל את כל החללים באדמה. יש לדחוס מעט את פני המעגל הגזע הקרוב של הצמח הנטוע. 10 ליטר מים מוזגים תחת השיח. כאשר האדמה מתייבשת מעט, יש לכסות את פני השטח שלה בשכבת מרץ (חומוס, חציר, עשב, כבול או קש), בעוד שעובי השכבה יכול להשתנות בין 5 ל -10 סנטימטרים. אז אתה צריך לגזום את הצמח, ולא להשאיר יותר מ 2 או 3 ניצנים על כל גזע.
נטיעת סתיו
ההליך לשתילת יושטה באדמה פתוחה בסתיו זהה לחלוטין לאביב. עם זאת, במקרה זה, יש להכין את בור הנחיתה חצי חודש לפני יום העלייה.
טיפול של יושטה בגינה
גידול יושטה, כמו דומדמניות שחורות, הוא די פשוט. יחד עם זאת, הרבה יותר קל לטפל בהכלאה כזו בהשוואה לאוכמניות, מכיוון שאין לה קוצים. כל שעליך לעשות הוא לשחרר את פני שטח מעגל הגזע באופן מתוזמן, להסיר עשבים, הזנה ומים, וגם להגן על הצמח מפני מחלות ומזיקים.
באפריל אתה צריך לשחרר את האתר בפעם הראשונה בעונה. במקרה זה, פני השטח של מעגל תא המטען משוחררים לעומק של 4 עד 6 סנטימטרים, והאדמה בין השורות - 8 עד 10 סנטימטרים. האדמה משוחררת אחת ל 15-20 יום. כדי לצמצם את מספר ההתרופפות, ההשקיה וההשבתה, אתה רק צריך לכסות את פני האתר עם דבורה. מאלץ עוזר גם ליצור תנאים נוחים לגדילה ותזונה של יושטה. מומלץ לרסק את האתר עם כבול או חומוס. וודאו כי פני שטח מעגל תא המטען מעט לחים ומשוחררים בכל עת. אם מופיעים עשבים שוטים, הסר אותם מהאזור מייד.
עיבוד יושטה
יש להגן על צמח כזה מפני מחלות ומזיקים שונים.לשם כך, יש צורך לבצע באופן שיטתי טיפול בזמן של הצמח מדי שנה לצורך מניעה. אז הטיפול בשיח מתבצע באביב לפני שבירת הניצן ובסתיו, כשכל העלים נושרים, והתקופה הרדומה מתחילה. לעיבוד השתמש בתמיסה של גופרת נחושת (1%), תערובת בורדו (1%), ניטראפן (1%) או אוריאה (7%). בעת השימוש באוריאה, לא רק שתגן על הושטה מפני מחלות ומזיקים שונים, אלא גם תאכיל אותו בחנקן. העיבוד צריך להתבצע רק כאשר טמפרטורת האוויר החיצונית היא לפחות 5 מעלות.
איך להשקות
יש להשקות את השיח באופן שיטתי, תוך שימוש בכמות מספקת של נוזלים. אם הצמח חסר לחות, אז זה יכול להוביל לעיכוב בהתפתחותו ובגדילתו. בהקשר זה, חובה לוודא שמשטח מעגל תא המטען תמיד לח לאורך כל העונה. במהלך ההשקיה, האדמה צריכה להירטב לעומק של 0.3–0.4 מ ', וכאן נמצאת השכבה המעצבת שורשים. בממוצע נלקחים 2–3 דליים מים למטר מרובע של החלקה במהלך ההשקיה.
השקה את yoshta בבוקר או בערב כאשר השמש שוקעת. גננים מנוסים מייעצים לבצע חריצים רדודים (כ-10-15 סנטימטרים) סביב השיח, אותם צריך להיות ממוקם 30-40 סנטימטרים מעבר להטלת הכתר. אל החריצים האלה אתה צריך לשפוך מים במהלך השקיה. בחלק החיצוני של החריץ, יש ליצור גלילי גבול מהקרקע, שאמורה להיות בגובה 15 סנטימטרים. באיזו תדירות יצטרך להשקות את השיח מושפע ממזג האוויר, מחדירות הלחות של האדמה, והאם האזור מרוקן או לא.
האכלה של יושטה
מעגל מעגל תא המטען הקרוב של הושטה חייב להיות מכוסה בשכבת מאלץ (חומוס או כבול). כמות המוך המשמשת לכל בוש צריכה להיות בערך 20 קילוגרמים, חומר אורגני זה לא רק ימנע את התייבשותו המהירה של האדמה ואת סדקתה, אלא יהפוך גם למקור חומרים מזינים עבור השיח.
עד גיל שלוש השיח זקוק לכמות כזו של דשנים מינרליים בעונה כמו 20 גרם אשלגן גופרתי ומ 30-40 גרם סופרפוספט למטר מרובע. לאחר שהצמח בן 4 שנים, יש להפחית את כמות דשני הפוספט ל 25-30 גרם, ולהגדיל את דשני האשלג ל 25 גרם למטר מרובע.
בסתיו יש לשפוך אפר עץ תחת כל שיח, אשר נלקח בנפח של 500 מ"ל.
גיזום יושטה
אתה צריך לחתוך yoshta באביב לפני תחילת זרימת המיץ, כמו גם בסתיו בסוף נפילת העלים.
גיזום יושטה באביב
באביב הצמח זקוק לגיזום סניטרי, לשם כך אתה צריך לגזור את כל הגבעולים הפצועים והחולים. את הקליעים האלה שסבלו מכפור יש לקצר לרקמות בריאות. השיח אינו זקוק לגיזום מעצב. בצמח בוגר אתה צריך לקצר את הענפים בני שבע עד שמונה, בעוד 6 ניצנים צריכים להישאר על הקטעים.
גיזום יושטה בסתיו
בסתיו, לאחר שכל העלים נפלו מהשיח, והתקופה הרדומה מתחילה בצמח עצמו, אתה צריך לבצע גיזום סניטרי. לשם כך, הסר את כל הגבעולים הפצועים והנגועים, כמו גם את אלה התורמים לעיבוי השיח. יש לקצר את הענפים הבריאים שנותרו על ידי 1/3 חלק.
רבייה של יושטה
לצורך רבייה של יושטה, כמו דומדמניות שחורות, גננים משתמשים בשיטות צמחיות, כלומר: ייחורים, שכבות וחלוקת השיח.
ריבוי יושטה על ידי חלוקת השיח
חלוקת השיח מתבצעת בסתיו ורק אם מושלים את השיח למקום אחר. ראשית עליך להסיר את השיח מהאדמה ולהסיר את כל האדמה ממערכת השורשים שלה.לאחר מכן נלקח גיזום או סכין חדה מאוד, איתה נחתך השיח למספר חלקים, תוך התחשבות שבכל חלוקה צריך להיות גבעולים חזקים של 1 או 2 ושורשים מפותחים. יש לפזר על מקומות חתכים פחם כתוש. את החתכים המוגמרים צריך לשתול במקום חדש.
התפשטות יושטה על ידי שכבה
כאשר האדמה מתחממת היטב באביב, יש צורך לבחור ענפים מפותחים של שנה או שנתיים המתכופפים לפני השטח ונכנסים לחריצים שהוכנו מראש, לא עמוקים במיוחד (כ -10 סנטימטרים). יש לתקן את הגבעולים באמצעות ווים מתכתיים. ואז החריצים מכוסים באדמה מזינה, והקצוות העולים מעל האדמה צובטים. לאחר שגובה הקלעים שגדלו בסמוך לגזם ייחודי יגיע ל-10-12 סנטימטרים, יהיה עליהם לכסות באדמה בחצי חלק. לאחר 15-20 יום, הצמח נמרח שוב לאותו גובה. בסתיו או עם תחילתה של תקופת האביב הבאה, יש לנתק את הגזרות שנתנו שורשים מצמח האב ולהתנתק זה מזה, ואז לשתול במקום קבוע. בנוסף לשיטת התפשטות זו על ידי שכבות אופקיות, משתמשים בשכבות קשתות ואנכיות.
ריבוי יושטה על ידי ייחורים
על מנת להפיץ את יושטה, ניתן להשתמש בגזרי ברזל חצי ירוקים או ירוקים. לצורך חיתוך ייחורים מחורבנים למחצה משתמשים בענפים של שנתיים-ארבע מגבעולים בוגרים. מומלץ לקצור ייחורים כאלה בסתיו, מאמצע ועד סוף ספטמבר, ייחורים שנטועים בזמן זה באדמה פתוחה שורשים במהירות ובחורף היטב, ובאביב הם מתחילים לצמוח באופן פעיל. אורך החיתוך יכול להשתנות בין 15 ל 20 סנטימטרים, הם יכולים להיות בעלי 5 או 6 ניצנים. החלק העליון הבלתי בוגר של הירייה אינו משמש לקציר ייחורים. הגזרים נטועים באדמה חפרה, כאשר המרחק ביניהם צריך להיות בין 0.6 ל 0.7 מ ', ויש למקם אותם בזווית של 45 מעלות. רק 2 ניצנים צריכים להישאר מעל האדמה, בעוד שיש צורך בכך שהתחתון ימוקם באותה המפלס עם פני האתר. בסמוך לגזם, צריך להיות מהודק את האדמה, ואז להשקות, ומשטח האדמה מכוסה בשכבת מרץ (כבול). זה מאוד פשוט לדאוג לגזרים הנטועים, לכן הם צריכים להשקות, לנכש ולהרפות באופן מתוזמן, במיוחד בארבעת השבועות הראשונים שלאחר השתילה.
לקציר ייחורים ירוקים משתמשים בחלקים העליונים של הקלעים. אורכם יכול להשתנות בין 10 ל -15 סנטימטרים. כל לוחיות העלים נחתכות מהגזם, נותרו רק 2 זוגות עליונים, אותם יש לקצר ב 1/3 חלק. נטיעת ייחורים ירוקים מתבצעת לאורך כל תקופת הקיץ, מיוני לתחילת ספטמבר. מבחינתם, עליכם להכין חממה קרה מראש. יש לבצע חתך קטן מעל כל ניצן בגזם, ובחלק התחתון מבוצעים מספר חתכים. יש למקם את החלקים התחתונים של הגזם בתמיסה של תכשיר המקדם צמיחת שורשים מהירה למשך 12 שעות. לאחר מכן השטיפה נשטפת במים נקיים ונשתלת בחממה מוכנה בזווית של 45 מעלות, כמעט קרוב זה לזה. יש להשקות את השתילה בעזרת מסננת קטנה, ואז החממה מכוסה במכסה, שחייב להיות שקוף. המרחק מקצות הגזם למכסה צריך להיות לפחות 15-20 סנטימטרים. בימים הראשונים אסור להרים את המכסה, מכיוון שחייבת להיות לחות גבוהה בתוך החממה, בעוד שיש לשמור על טמפרטורת האוויר לפחות על 20 מעלות. לאחר שהטמפרטורה בתוך החממה הופכת ליותר מ 25 מעלות, עליכם להתחיל לשדר את הגזם בכל יום, לשם כך עליכם להרים את המכסה לזמן מה. אם הכל נעשה כראוי, אז לאחר 20-30 יום הגזם צריך לתת שורשים.יש להקשיח ייחורים מושרשים, לשם כך עליכם להסיר את כיסוי החממה לזמן מה בכל יום, כאשר בהדרגה משך הליך כזה מוגדל. לאחר שהגזרים מסתגלים לתנאים החדשים ומתחזקים, כיסוי החממה מוסר לתמיד. על פי תצפיות של מומחים, אחוז גדול של ייחורים ירוקים של שיח כזה משתרשים. יש לגדל ייחורים מבוצרים, לשם כך הם נטועים בבית הספר. כאשר הייחורים משתרשים באדמה פתוחה הם יצטרכו להאכיל, לשם כך הם משתמשים בתמיסה של מלח פטר (למשך 10 ליטר מים, 30 גרם מלח פטר). זה די קל לטפל בגזרים כאלה. לשם כך עליכם להבטיח שהאדמה הסמוכה אליהם תמיד תהיה מעט לחה ורופפת, וגם עשב ותשחרר את פני האתר בזמן. עם תחילת תקופת האביב הבאה, ניתן להשתיל את הגזרים למקום קבוע.
מזיקים ביוסטה ומחלות
מחלות של יושטה
יושטה חשוף לאותן מחלות ומזיקים כמו דומדמניות שחורות, ואתה צריך להתמודד איתן באותה דרכים. להלן, יופיעו רק המחלות הנפוצות ביותר, כלומר: אנתרקנוזה, גביע וחלודה עמודה, טחב אבקתי, ספטוריה, סרקוספורוזיס, פסיפס וטרי.
מחלות כמו טרי ופסיפס טרם למדו לרפא, בהקשר זה, יש להוציא את הדגימות שנפגעו מהן מהאדמה ולהשמיד בהקדם האפשרי. כדי להיפטר ממחלות פטרייתיות, יש לרסס את הצמח הנגוע בקוטל פטרייה, למשל: Bayleton, Topaz, Fundazol, Maxim, Skor או אמצעי אחר לפעולה דומה. עם זאת, על מנת שהצמח יהיה בעל עמידות רבה יותר למחלות, יש להקפיד עליו כראוי, להקפיד על כללי הטכנולוגיה החקלאית, כמו גם לעיבוד בזמן למטרות מניעה.
יוסטה מזיקים
אותם מזיקים יכולים להתיישב ביוסטה כמו על דומדמניות ועל דומדמניות מסוגים שונים. אז, צמח זה יכול להיפגע על ידי סוגים שונים של כנימות וקרציות, זכוכית דומדמניות, כמו גם פרפרי עש. כדי להיפטר מחרקים מזיקים שכאלו, עליכם לטפל בצמח בקוטל חרקים, למשל: אקרין, דציס, קלשוויט, אגראוורטין, אקטליק, קלשוויט וכו '.
זני יושטה עם תמונות ותיאורים
מכיוון שיוסטה הוא צמח היברידי, אין הרבה סוגים ממנו. כולם מחולקים לשני סוגים, כלומר: זנים שיש להם מספר רב של קווי דמיון עם דומדמניות, כמו גם כאלה הדומים מאוד לדובדבנים. להלן תיאור קטן של זני שיח זה:
- EMB... זן בריטי זה עמיד בפני מזיקים ומחלות. הוא גבוה, כך שגובהו יכול להגיע ל -180 סנטימטרים. מרבית המאפיינים של הזן דומים לדובדבנים. שיח כזה פורח כחצי חודש. זן זה נושא פרי בשפע. בממוצע, הפירות שוקלים כ -5 גרם, יש להם טעם מצוין. הבשלת פירות יער נמשכת כ 8 שבועות.
- כֶּתֶר... זן זה נוצר על ידי מגדלים שוודים. לצמח זה תשואה ממוצעת, בעוד שפירותיו אינם גדולים במיוחד. פירות בשלים אינם נופלים מהענפים במשך זמן רב. שיח זה משמש לרוב לגינון וליצירת גידור.
- Rext... זן זה נוצר ברוסיה. הוא עמיד בפני כפור ותשואה. הפירות קטנים, משקלם הממוצע הוא כ -3 גרם. הם טעימים נהדר.
- יוחיני... מגוון זה הוא מאוד פרודוקטיבי. גובהו של שיח כזה אינו עולה על 200 סנטימטרים. לפירות מתוקים מאוד יש טעם הדומה מעט לדומדמניות ודומדמניות.
- מורו... גובה השיח הזה הוא בערך 250 סנטימטרים. זן זה הוא עמודים, מה שאומר שהוא גבוה וקומפקטי. צבע הגרגרים כהה, כמעט שחור, גודלם דומה לזה של דובדבן.לפירות יש ריח מוסקט חזק, ועל פני השטח שלהם יש פריחה סגולה.
ניתן לטפח בבטחה את כל הזנים המפורטים לעיל, הן באזור מוסקבה והן באזורים עם אקלים חמור יותר, כולל בקווי הרוחב האמצעיים.
מאפייני יושטה: פגיעה ותועלת
תכונות שימושיות של יושטה
הפירות של הצמח ההיברידי יושטה מכילים כמות גדולה של חומרים רפואיים ושימושיים לגוף האדם. בהקשר זה היתרונות שלהם לגוף האדם הם גדולים למדי:
- פירות יוסטה מכילים הרבה ויטמין C, אשר משפיע לטובה על מערכת החיסון של גוף האדם, וגם מסייע בהגנה מפני הצטננות.
- אנתוציאנין ברי וויטמין P משפיעים על חיבור הדם בכלי הדם ומשפרים את זרימת הדם.
- פירות יער כאלה משמשים לטיפול באנמיה מכיוון שהם יכולים להעלות את רמת ההמוגלובין בדם.
- פירותיו עוזרים לנרמל את עבודת דרכי העיכול, ולכן מומלץ להשתמש בהם לצורך עצירות, כמו גם להפרעות דומות.
- לאנשים הסובלים מיתר לחץ דם מומלץ לאכול את גרגרי הבר של הכלאה זו בשילוב עם דבש.
- גרגרי יער אלה מכילים גם פיטונצידים. הם יכולים להגן על אדם מפני מגוון של זיהומים חיידקים, כמו גם לחסל תהליכים דלקתיים בגוף.
- אנשים עם סוכרת יכולים לאכול בבטחה פירות יער כאלה, מכיוון שהסוכרים בהם אינם מעוררים את התפתחות המחלה.
- פירות כאלה מומלץ לאכול על ידי אנשים המעוניינים לרדת במשקל או הסובלים מהשמנת יתר. העובדה היא שהם מאיצים תהליכים מטבוליים וגם שורפים שומן.
- יושטה עוזר לעורר את העבודה של מערכת ההפרשה, בזכותם מרעלים הטבעיים רעלים, רדיונוקלידים, רעלים, כמו גם מתכות כבדות.
אתה יכול לאכול את הפירות הבריאים להפליא של שיח כזה לא רק בקיץ, אלא בכל עת, לשם כך הם צריכים לייבש או להקפיא במקרר. יחד עם זאת, כדאי לדעת שלפירות יבשים או קפואים יש כמעט את אותם התכונות המועילות כמו טריים. כמו כן, מפירות יושטה אפשר להכין ריבה טעימה, קומפוט, יין, ריבה וג'לי.
2 מתכונים פופולריים
- קח 1 ק"ג של פירות יושטה בשלים, מיין אותם בזהירות, הסר את כל הזנבות והזרדים ושטוף אותם. ואז הם נטחנים עם בלנדר. יש לערבב את הגרגרים עם קילוגרם סוכר גרגירי. יש להעלות מסה מעורבת לחלוטין. לאחר שהמסה רותחת, שים בה 2 עלי נענע והסר את הקצף. ריבה מוכנה מוזגת לצנצנות מעוקרות, האטומות.
- את הפירות השטופים והממוינים בזהירות בכמות של קילוגרם יש לעבור במטחנת בשר פעמיים. המסה מעורבבת עם 2 קילוגרם סוכר גרגירי. התערובת מונחת בצנצנות, אותן יש למלא כמה אצבעות מתחת לצוואר. הם סגורים היטב עם מכסי קברון ומונחים לאחסון על מדף מקרר. בתערובת המתקבלת נשמרים מרבית החומרים המועילים של יוסטה.
התוויות נגד
את האנשים שיש להם אי-סובלנות אינדיבידואלית, יש לנטוש את השימוש בפירות יושטה. לאנשים הסובלים מטרומבופלביטיס לא מומלץ לאכול אותם לעתים קרובות מדי ובכמויות גדולות, מכיוון שהם עלולים להגביר את קרישת הדם. כמו כן, אותם אנשים הסובלים ממחלות קשות בדרכי העיכול אסור לאכול את הפירות, למשל: קוליטיס, כיב בתריסריון או בטן.
