עץ אגוז (Juglans regia) - מין זה שייך לאגוז האגוז ממשפחת האגוזים. כמו כן, האגוז נקרא גם מלכותי, וולוש או יווני. בתנאים טבעיים, צמח זה נמצא בצפון סין, בצפון הודו, באסיה הקטנה, בטרנס-קווקזיה המערבית, בטיין שאן וביוון. בנורבגיה ניתן למצוא מספר דוגמאות בודדות. עם זאת, הדגימות הגדולות ביותר שגדלות בתנאים טבעיים ניתן למצוא בחלק הדרומי של קירגיזסטן. ההערכה היא כי צמח זה מקורו באיראן, אך קיימת דעה כי מולדת האגוז עשויה להיות הודו, סין או יפן. לראשונה על עץ זה הוזכר במאה 7-5 לפני הספירה. אז, כותב פליניוס כי צמח זה הובא על ידי היוונים מגני סיירוס, מלך פרס. כאשר התרבות שהובאה מיוון הסתיימה ברומא, היא כבר נקראה "אגוז". מאוחר יותר התפשט עץ זה על שטחי שוויץ, בולגריה, צרפת וגרמניה. תרבות זו הגיעה לאמריקה רק במחצית הראשונה של המאה ה -19. עץ זה הובא לשטח אוקראינה מרומניה ומולדובה תחת השם "אגוז וולוש".
תוֹכֶן
תכונות אגוז
לעץ כזה יש גודל יחסית גדול, גובהו יכול להגיע ל -25 מטרים, והיקף גזעו יכול להשתנות בין 3 ל -7 מטרים. קליפת העץ בצבע אפור ואילו העלווה והענפים יוצרים כתר גדול למדי. לוחות העלה של הצמח הם בעלי צנצנת מוזרה, מורכבים, מורכבים מעלונים מוארכים שאורכם יכול להיות 4-7 סנטימטרים. הניצנים נפתחים יחד עם פרחים קטנים בצבע ירוק בהיר בחודש מאי. פרחים מאביקים על ידי הרוח. באותו צמח יש פרחים זכריים ונקביים כאחד.פירותיו של עץ כזה נראים כמו דרופה חד זרעית עם קרוסית עבה עורית למדי ועצם כדורית עם ספטה לא שלמה, שמספרם משתנה בין 3 ל -5 חלקים. ניתן לאכול את הגרעין של פרי כזה, והוא ממוקם בתוך הקליפה. משקל הפרי נע בין 5 ל 17 גרם.
צמח זה אינו קשוח במיוחד. אז זה יכול למות בטמפרטורה של מינוס 25-28 מעלות. עץ כזה יכול לחיות בין 300 ל -400 שנה. עץ אגוז קשור ישירות למינים בעלי ערך, בעוד שהוא משמש לרוב על ידי מומחים ליצירת רהיטים מעוצבים יקרים. העלווה של עץ זה משמשת לייצור צבע לטקסטיל. המדינות העיקריות המייצרות אגוזי מלך כוללות כיום את ארה"ב, איראן, סין, טורקיה ואוקראינה.
להלן תמצא מידע כיצד לשתול ואגוז נכון את האגוז, על הכללים לעיצוב הכתר והדישון שלו. כמו כן, יימסר מידע כיצד להתמודד עם מחלות שונות וחרקים מזיקים, וכן אילו סוגים עדיף לבחור לגידול בגינה.
נטיעת אגוז
לרוב, מומלץ לשתול אגוזי מלך באדמה פתוחה באביב, אך באזורים הדרומיים ניתן לבצע הליך זה בסתיו. אם יש שכבת ניקוז טובה, אז הרכב האדמה יכול להיות כל דבר. אם האדמה היא חרסית, מומלץ להוסיף קומפוסט או כבול כדי לשפר אותה. כאשר בוחרים מקום שמתאים לשתילה, יש לזכור כי עליו להיות מואר היטב, מאחר ועץ זה אוהב מאוד אור, ושתילה במקום מוצל יכולה להביא למותו של השתיל. הקציר העשיר ביותר ניתן על ידי אותם אגוזי מלך העומדים לבדם במקום הכי סנאי. יש לציין כי אין למקם את מי התהום באתר הנחיתה קרוב מדי לקרקע. החומציות האופטימלית של האדמה לצמח נתון היא pH 5.5-5.8.
יש לזכור כי פריחתם של פרחי זכר ונקבה אינה מתרחשת בו זמנית. בהקשר זה, טוב מאוד אם אי שם בקרבת מקום (במרחק של 200-300 מטר) יגדל אגוז זן אחר. הרוח תעזור לאבקה להתגבר על מרחק כה משמעותי.
לפני שתילת שתילים יש לבחון אותם ביסודיות. יש לנתק שורשים וקלעים עליהם יש ריקבון, כמו גם יבשים וחולים. ואז יש לטבול את מערכת השורשים במחית חימר, שצפיפותה צריכה להיות כמו זו של שמנת חמוצה שנרכשה בחנות. על מנת להכין פטפטת, אתה צריך לערבב מים עם 3 חלקים של טיט וחלק אחד של זבל נרקב. אם תרצה, אתה יכול לשפוך לתוכו תרופה שמעוררת צמיחת צמחים (אפין או Humate).
נטיעת אביב
יש להכין את חור השתילה בסתיו. יש לקחת בחשבון כי בעוד העץ צעיר, אין לו מערכת שורשים חזקה מפותחת, בהקשר זה הוא ייקח חומרים מזינים מהאדמה בקוטר 1 מ 'מהגזע. בעניין זה יש להקדיש תשומת לב מיוחדת ליצירת תנאים מתאימים לצמיחת ופיתוח האגוז.
גודל בור השתילה מושפע מהרכב האדמה. על קרקעות הרוויות בחומרים מזינים, עומק הבור וקוטרו צריך להיות 0.6 מטר. אם האדמה לא נבדלת בפוריותה הגבוהה, אז עומק הקוטר הנדרש של בור השתילה הוא מטר. כשחופרים חור יש להסיר את שכבת האדמה העליונה הרוויה בחומרים מזינים לצד כך שלא תתערבב עם השכבה התחתונה (ניתן לזרוק אותה החוצה). מוסיפים חומוס (קומפוסט) וכבול לאדמה של השכבה העליונה ביחס של 1: 1: 1 ומערבבים הכל היטב. אך יחד עם זאת, זכרו שלא ניתן להשתמש בחומר אורגני טרי.אז יש להוסיף לאותה אדמה 0.8 קילוגרם של אשלגן כלורי, 2.5 קילוגרם של סופר-פוספט, 0.75 קילוגרם של קמח דולומיט ו -1.5 קילוגרם של אפר עץ. מערבבים הכל היטב. כמות זו של חומרים מזינים שנוספו לאדמה במהלך השתילה תאכיל את האגוז במשך 3-5 השנים הראשונות. במהלך תקופה זו מערכת השורשים של העץ תתפתח ותצמח עד כדי כך שתוכל לחלץ בעצמה את החומרים המזינים הנחוצים לצמיחה והתפתחות.
יש למלא את חור השתילה המוכן לראש למעלה בתערובת אדמה שכזו, ואז לשפוך לתוכו 15-20 ליטר מים.
במהלך תקופת החורף האדמה בבור תתמקם ותהיה צפופה יותר. באביב, כאשר אתה הולך לשתול אגוז, תצטרך לשלוף את כל תערובת האדמה מבור השתילה. ואז מונע יתד תומך לתחתיתו, שאורכו אמור להיות 300 סנטימטרים. לאחר מכן מוזגים לתערובת האדמה אותו תלולית כך שכאשר מתקינים עליו שתיל, צווארון השורש שלו עולה מעל פני האדמה ב 3-5 סנטימטרים. ואז שפכו את תערובת האדמה שנותרה לחור, דחסו אותה היטב ושפכו 2-3 דליים מים על הצמח. לאחר ספיגת הנוזל האדמה תתיישב וצווארון השורש יהיה באותה רמה עם האדמה, יש צורך לקשור את העץ לתומך ואז לפזר את פני עיגול תא המטען בשכבת מרץ (נסורת, כבול או קש), בעוד שעוביו צריך להיות מ- 2 עד 3 סנטימטרים. לאחר שנסוג לאחור מגזע העץ בין 30 ל 50 סנטימטרים, יש צורך להוציא גלגלת מהאדמה מעורבבת עם חומוס (3: 1), כך שהמים יתאספו בתוכו במהלך גשם. הגלגל צריך להיות בגובה 15 סנטימטרים.
נטיעת סתיו
נטיעת אגוזי מלך בסתיו ובאביב זהה כמעט לחלוטין. אבל בסתיו, יש להכין את החור 14-20 יום לפני השתילה. יש לזכור שבסתיו ניתן לשתול עץ כזה רק אם החורפים עדינים ולא קפואים באזור.
טיפול באגוז
טיפול באביב
בתחילת האביב כדאי להתחיל לטפל בצמחים בגינה. במקרה שבעשור השלישי של מרץ, טמפרטורת האוויר החיצונית היא מעל מינוס 4–5 מעלות, מומלץ לבצע גיזום סניטרי של צמח זה, כמו גם ליצור כתר שלו. במקרה שאי אפשר לקצץ את האגוז בשלב זה בגלל תנאי מזג אוויר לא טובים, ניתן לדחות אותו. אך יש לזכור כי ניתן לבצע גיזום רק לפני תחילת זרימת המוהל.
צמח זה הוא היגרופילי למדי. אם החורף היה עם מעט שלג, ובאביב היה מעט מאוד גשם, אז האגוז יהיה זקוק להשקיה נטענת מים. נקה את ענפי הגזע והשלד מהקליפה שנפטרה, ואז יש לשטוף אותם ביסודיות בעזרת תמיסה של גופרת נחושת (3%). ואז להלבין את הגבעול בסיד. יחד עם זאת, יש להתייחס לצמח כאמצעי מניעה נגד מחלות וחרקים מזיקים. ובזמן זה נטועים שתילים.
בחודש מאי כדאי להאכיל את העץ. אם הצמח בוגר, אז הוא זקוק לכ- 6 קילוגרם אמוניום חנקתי בשנה. ככלל, דשן זה מומלץ למרוח על האדמה באביב, כמו גם בתחילת הקיץ. יש להתחיל בהאכלת עצים לאחר גיל שלוש. העובדה היא שאם כמות הדשנים הנדרשת הוחלה במהלך השתילה, אז העץ צריך להספיק למשך כשלוש שנים.
טיפול בקיץ
אם תקופת הקיץ חמה ויבשה, אז יש להשקות את האגוז בתדירות גבוהה יותר ובשפע. ממאי עד סוף יולי יש להשקות עץ כזה פעם בשבועיים. יחד עם זאת, אין צורך לשחרר את האדמה לאחר השקיה, מכיוון שצמח כזה מגיב לשלילה להליך זה. במקרה זה, יש להסיר את העשבים.בקיץ, מזיקים או פטריות יכולים להתיישב על העץ. בהקשר זה, יש צורך לבצע בדיקה שיטתית של הצמח, ובמידה ונמצאו חרקים מזיקים או כל אחת מהמחלות, יהיה צורך לטפל בעץ בתכשירים מתאימים לקוטלי חרקים או פטרייתיים.
בימים האחרונים של יולי, אתה צריך לצבוט את החלק העליון של הקלעים, אבל רק את אלה שאת הצמיחה שלהם אתה רוצה להאיץ. יש לזכור שצריכים צעירים חייבים להיות בשלים בזמן שמתחילים הכפור, אחרת הם פשוט יקפאו בחורף. יש להאכיל את האגוז בשיטת העלים, לשם כך יש צורך להשתמש בדשני אשלגן ופוספט, ואילו יש להוסיף להם יסודות קורט. ישנם סוגים של אגוזי מלך שפירותיהם מבשילים בימים האחרונים של חודש אוגוסט, מה שאומר שאתה צריך להיות מוכן לקציר.
טיפול בסתיו
ברוב הזנים של צמח זה, פירות נקצרים בסתיו. זמן ההבשלה של הפירות תלוי ישירות במגוון הצומח, ואיסוף הפירות הבשלים ניתן לבצע מסוף אוגוסט ועד הימים האחרונים של אוקטובר. לאחר שנקטפו האגוזים, יש להכין את הצמח לחורף. לשם כך, כאשר כל העלים נושרים, עליכם לבצע גיזום סניטרי, לאסוף את כל צלחות העלים שנפלו ולחתוך יורה, לעבד את הצמח להרס מזיקים קיימים וחיידקים פתוגניים. אז אתה צריך להלבין את הגבעול ואת בסיס תאי השלד, באמצעות סיד לצורך זה. עצים ושתילים צעירים צריכים להיות מוכנים לתחילת הכפור בחורף.
עיבוד אגוז
יש צורך לעבד אגוזי מלך למטרות מניעה פעמיים בשנה על מנת למנוע מחלות צמחים או הדברה. באביב מטפלים בעץ מוקדם מאוד, בעוד שהניצנים עדיין לא נפוחים. זה, כמו פני השטח של מעגל תא המטען, מטופל בתמיסה של גופרת נחושת (1%) או נוזל בורדו (1%). בסתיו מטפלים בצמח באותה אמצעים, אך רק לאחר שנשארו כל העלים, והעץ עצמו נמצא במנוחה. אתה יכול להחליף את הכספים האלה בתמיסת אוריאה (7%), שנחשב לחומר קוטל חרקים, פטרייתי, ומכיל גם כמות גדולה של חנקן. מומלץ להשתמש בכלי זה רק במהלך עיבוד האביב, מכיוון שבזמן זה העץ זקוק לחנקן.
איך להשקות
אגוז צריך השקיה שיטתית, מכיוון שהוא אוהב מאוד לחות. עם זאת, אם יורד לפעמים גשם באביב ובקיץ, אין צורך להשקות את העץ. אם נצפים חום ובצורת בקיץ ובחורף, אז ממאי עד הימים האחרונים של יולי, יש להשקות את האגוז אחת לשבועיים, לקחת 30-40 ליטר מים למטר רבוע של מעגל תא המטען. מהימים הראשונים של אוגוסט יש להפסיק את כל השקיה. במקרה שהסתיו יבש, אז האגוז פשוט יצטרך השקיית podzimny נטענת לחות, זה יעזור לו לסבול טוב יותר את החורף.
דשן
שורשי אגוז מגיבים באופן שלילי להתרופפות האדמה, בהקשר זה, כאשר מורחים דשנים מינרליים מורכבים, יש להקפיד מאוד. יש להשתמש בדשני חנקן באביב ובתחילת הקיץ. אם דשן זה מוחל מאוחר יותר, אז זה יכול לעורר התפתחות של מחלה פטרייתית. יש להשתמש בדשני אשלג ופוספטים להאכלה בסתיו. עץ נושא פירות דורש 3 קילוגרם של מלח אשלגן לעונה, 10 קילוגרם של סופר-פוספט ואמוניום גופרתי כל אחד, ו -6 קילוגרם של אמוניום חנקתי. ניתן גם להפרות צמחים עם זבל ירוק (אפונה, תורמוס, שיבולת שועל או דרגה). לשם כך, באוגוסט הם נזרעים במעברי האום ובסתיו הם נחרשים באדמה.
חורף אגוז
אגוז אוהב מאוד חום, בהקשר זה ניתן לגדל אותו רק באזורים המאופיינים בחורפים קלים ולא קפואים. אבל ישנם סוגים שיכולים לעמוד בירידה לטווח קצר בטמפרטורת האוויר למינוס 30 מעלות. דגימות למבוגרים לא צריכות להיות מכוסות לחורף. עם זאת, זה פשוט הכרחי עבור שתילים ועצים בני שנה, והם מכוסים בפרץ. עיגול תא המטען הקרוב שלהם מפוזר בשכבת מרץ (זבל), ואילו אל תשכחו להפסיק 10 סנטימטרים אחורה מהגזע.
גיזום אגוז
מהם זמני הגיזום?
גיזום מעצב וסניטרי של העץ צריך להיעשות באביב (מרץ או אפריל), ואילו הטמפרטורה החיצונית צריכה להיות מעל לאפס, אך אתה צריך להיות בזמן לפני שתתחיל זרימת הזרע. ישנם גננים שממליצים על גיזום אגוזי מלך מאמצע תקופת הקיץ, העובדה היא שבתחילת האביב ניתן להבחין בקליעה חלשה ומושפעת כפור. בסתיו יש צורך בגיזום סניטרי ואילו הענפים והקלעים היבשים, הפצועים והחולים מוסרים.
כללי גיזום
אם הגיזום המעצב לא נעשה כלל, אז העץ עלול להיתקל בפגמים רבים, למשל, שבירת מזלגות עם פינות חדות למדי, ענפים ארוכים מדי עם מספר קטן של ענפים לרוחב, וגם קלעים נושאי פרי עשויים להתחיל למות כתוצאה מכך שהכתר הוא מעובה, ומספר גדול של בעיות אחרות עשויות להופיע גם. להיווצרות הכתר השפעה חיובית על התפתחות האגוז ובכך מגדיל את תפוקת הפירות עצמם ואיכותם, וגם מווסת את צמיחת הצמח.
בכדי לבצע גיזום כלשהו, אתם זקוקים לסכין או לגיזום חד מאוד, אותו יש לעקר קודם. הכלי שנבחר אמור לבצע חתכים אחידים, בעוד שלא צריכים להיות פרצים. הגיזום הראשון נעשה לאחר שגובה העץ הוא 150 סנטימטרים. במקרה זה, גובה תא המטען של הצמח צריך להיות שווה ל 80 עד 90 סנטימטרים, והכתר - בין 50 ל 60 סנטימטרים. כאשר יוצרים את הכתר, יש לבחור 10 ענפי שלד, בעוד שהקליעים הנותרים מנותקים ב 20 סנטימטרים. יש לשחרר את הגבעול באופן שיטתי מצמיחת יתר. לוקח שלוש או ארבע שנים ליצירת שלד הכתר. לאחר סיום זה, יש צורך רק לחתוך מעת לעת יורה מתחרה ומשמין, כמו גם את אלה שמעבים את הכתר.
גיזום אביב
באביב, לאחר הקמת מזג אוויר מתאים, יש צורך לבצע גיזום סניטרי, תוך הסרת הענפים והקלעים שהתייבשו או נפגעו על ידי מחלות או כפור, וכן גדלים בצורה לא נכונה. אם החיתוך עולה על 0.7 מילימטרים, אז יש למרוח אותו עם ור גינה. הגיזום התברואתי והגיבוש מתבצעים במקביל.
במקרה שגיזום לא נעשה זמן רב, הרי שפירות עשוי בהחלט לעבור לפריפריה. אז, הפירות ימוקמו רק בראש הכתר. כדי לתקן בעיה זו, מבצעים גיזום מחודש. בתחילת האביב, יש צורך להסיר ענפי שלד גבוהים מדי עם מסור. לאחר מכן יש צורך לדלל את הכתר מספיק חזק בכדי לשפר את האוורור ולהגדיל את כמות האור השמש הנכנסת. יש צורך לחתוך את הענפים במקומות הענפים הרוחביים, כתוצאה מהם הענפים הצעירים יגדלו לצדדים ולא למעלה. לאחר זמן מה, בגלל זרם מוהל העצים, הניצנים יתעוררו, וקלעים צעירים יצמחו מהם. כך שלאורך זמן ייווצר כתר חדש.
גיזום סתיו
בתהליך קציר הפירות, במקרים מסוימים, ענף או יורה עלולים להיפצע או להישבר. חלק מהיורה יכול להיפגע כתוצאה ממחלות או חרקים מזיקים.בהקשר זה, לאחר שכל העלים נופלים, יהיה צורך לנתק ענפים ופצועים פצועים, חולים, מייבשים, כמו גם אלה הגדלים בצורה לא נכונה. העובדה היא שבחורף, העץ יצרוך את החומרים המזינים להם הוא זקוק כל כך. לאחר הסרת ענפים וקלעים עבים, יש לפרוס את מקומות החתכים בעזרת לכה בגינה.
התפשטות אגוז
שיטות רבייה
ניתן להפיץ צמח זה על ידי זרעים כמו גם על ידי שתל. עם זאת, כדי לחסוך ייחורים זניים, יש לגדל שורש שורש מזרע. בהקשר זה, יש צורך לדעת את שתי דרכי ההתרבות.
ריבוי זרעי אגוז
עליכם לדעת שלוקח הרבה זמן לגדל אגוז מזרע. מומלץ לקחת את הזרעים מצמח בריא, מייצר יבול עשיר וגדל באותו אזור בו אתם גרים. בחרו פרי גדול מספיק בכדי שניתן יהיה להסיר את הגרעין ללא קושי. ניתן לבחון את הבשלות של הגרעין על פי מצב ה- pericarp (pericarp). במקרה בו סדקים מופיעים על קרקעית העצם, או על ידי ביצוע חתך קל מאוד לשלוף אותה, אז זה מעיד על כך שהגרעין בשל. יש צורך להוציא את האום מהקרקעית ולהניח אותה בחוץ במקום שטוף שמש, שם עליו להתייבש במשך 7 ימים. לאחר מכן הוא מובא לחדר, שם הטמפרטורה צריכה להיות בטווח שבין 18 ל 20 מעלות, והם ממתינים עד שהוא מתייבש. נטיעת הזרע יכולה להיעשות בסתיו הקרוב, או שניתן לדחות הליך זה עד תחילת האביב, אך במקרה זה, האגוז יזדקק לריבוד. כדי לרבוד את האום העבה-עור, יש למקם אותו במקום עם טמפרטורה של 0-7 מעלות למשך 90-100 יום. אם לקליפה עובי ממוצע או שזה זן עור עור, אז יש לרחוב את האגוז בטמפרטורה של 15 עד 18 מעלות למשך 4-6 שבועות. לצורך נביטה מהירה יותר של אגוזים מרובדים, הם קבורים בחול לח ונשמרים בטמפרטורה של 15 עד 18 מעלות עד שהם נושכים. רק אז ניתן לשתול את הזרע באדמה. זרעים שבקעו נזרעים לעיתים רחוקות יותר, וזרעים לא בוקעים נזרעים צפופים יותר. זריעת זרעים באדמה פתוחה מתבצעת רק לאחר שהאדמה מתחממת עד 10 מעלות פלוס. בין האומים בשורה יש להשאיר בין 10 ל -15 סנטימטרים, ומרווח השורות צריך להיות כחצי מטר. זרעים הבינוניים בגודלם חייבים להיות מוטמעים באדמה לעומק של 8 עד 9 סנטימטרים, זרעים גדולים יותר - מ -10 עד 11 סנטימטרים. בימים האחרונים של אפריל מופיעים השתילים הראשונים. שיעור הנביטה של זרעים מרובדים הוא 70 אחוז. לאחר שהצמח גדל 2 צלחות עלים אמיתיות, הוא מושתל לבית הספר, בעוד שיש צורך לצבוט את קצה השורש המרכזי. השתילים ישארו על מיטה כזו למשך זמן רב מאוד. אז רק לאחר 2-3 שנים צמח צמח באיכות גבוהה מהצמח, ואחרי 5-7 שנים הוא יהפוך לשתיל שמתאים להשתלה לחלקת גן. על מנת להגדיל את קצב הגידול של שתיל, הוא מגדל בחממה. בתנאים כאלה הצמח יגדל תוך 12 חודשים בלבד, והשתיל בעוד 24 חודשים.
ריבוי אגוזי מלך על ידי שתל
שיטת הניצוץ משמשת לחיסון צמח זה. יש לציין כי ניצני צמח כזה גדולים למדי. בעניין זה, למגן צריך להיות גם גודל גדול, שנחתך מגזם הנחץ ומוחדר מתחת לקליפת השורש, מכיוון שתפקידו הוא גם להזין את העין במים וחומרים מזינים. אבל יש בעיה אחת, אפילו באזורים עם חורפים קלים, ניצנים שהשתרשו לפני תחילת תקופת הסתיו קופאים במהלך החורף, מכיוון שהתרבות אינה מספיק קשוחה. בהקשר זה, יש לחפור את השתילים הנובעים עם תחילת תקופת הסתיו, אך רק לאחר שנפלו העלים. יש להניח אותם במרתף בו הטמפרטורה צריכה להיות סביב 0 מעלות. השתילים ישארו שם עד תחילת האביב.לאחר שהאדמה מתחממת עד 10 מעלות באביב, יהיה צורך לשתול את אגוזי המלך בחדר הילדים. בסוף עונת הגידול, גובהם יכול להיות בין מטר וחצי למטר, ובמקרה זה ניתן יהיה להשתילם למקום קבוע.
מחלות אגוז
צמח כזה עמיד מאוד בפני חרקים ומזיקים ומחלות כאחד. עם זאת, אם האגוז מטופל בצורה לא נכונה, הוא עלול לחלות.
מחלות אגוז:
בקטריוזיס
כתמי צבע שחור מופיעים על לוחות העלים וכתוצאה מהם הם מתחילים להתעוות ומתים. פירות נגועים הופכים לאיכות ירודה ולרוב נופלים בשלים. זנים עבי עור פחות רגישים למחלה זו. בקטריוזיס יכולה להתחיל להתפתח עקב דשנים המכילים חנקן וגשמים ממושכים. כדי להשמיד את המחלה, יש לטפל בצמח בנוזל בורדו, תמיסה של נחושת גופרתי וסוכן קוטלי פטריות אחר. יש לעבד את העץ בשני שלבים. בסתיו חובה לאסוף ולהרוס את העלווה שנפלה מהעץ.
כתם חום (מרסוניאזיס)
כתמים חומים מופיעים על פני לוחות העלים. הם גדלים ותופסים בהדרגה את כל שטח העלה. בעץ נגוע העלים מתחילים להתייבש ומתים. פירות נגועים נושרים גם מבלי להבשיל. מחלה זו מעדיפה מזג אוויר רטוב. יש לנתק עלווה וגבעולים נגועים מכיוון שהמחלה יכולה להתפשט לצמח כולו. הגורם להתפתחות מרסוניאזיס יכול להיות שגוי, או ליתר דיוק, השקיה תכופה יתר על המידה. ניתן לרפא אגוז עם סטרובי (4 גרם חומר לדלי מים) או Vectra (לדלי מים מ- 2 עד 3 גרם חומר). הפעם הראשונה שהצמח מטופל במהלך תחילת שבירת הניצן, והשנייה - בקיץ.
סרטן שורש
מערכת השורשים של הצמח סובלת ממחלה זו. חדירת הפתוגן מתרחשת דרך סדקים בקליפה, כמו גם פצעים, בעוד שנוצרים גידולים קמורים. עם התפתחות חזקה של סרטן השורש, האגוז מפסיק לגדול ולשאת פרי, ובמקרים החמורים ביותר הוא מתייבש ומת. יש לפתוח את הגידולים על העץ ולנקות אותו היטב. לאחר מכן הם מעובדים בתמיסה של סודה קאוסטית (1%). אז יש צורך לשטוף את הפצע במים זורמים ישירות מהצינור.
כוויה חיידקית
מחלה כזו משפיעה על צלחות העלים, הניצנים, הקלעים, הפרחים והעגילים של צמח זה. בתחילה נוצרים כתמים חומים-אדומים על צלחות עלה צעירות, ואילו כתמי רצועות מדוכאים בצבע שחור מופיעים על פני הקלעים. עלים וקלעים נגועים מתים לאחר זמן מה. העלווה והניצנים של התפרחות הזכריות הופכים כהים ונופלים. כתמים שחורים מופיעים גם על פני הקרוספ. מחלה זו מתפתחת באופן פעיל במזג אוויר גשום. יש לחתוך ולהשמיד את חלקי העץ ההוא הנגועים בהקדם האפשרי. יש לטפל במקומות של חתכים בעזרת תמיסה של גופרת נחושת (1%). יש לטפל באגוזי מלך במוצרים המכילים נחושת.
מזיקים באגוז
פרפר לבן אמריקאי
המזיק זה מסוכן במיוחד והוא יכול להתיישב כמעט בכל יבול פרי. בתקופת הגידול הצמחי האינטנסיבי, לפרפר יש זמן להתפתח בעוד 2-3 דורות. הדור הראשון מקלקל את הצמחים ביולי ובאוגוסט, השני באוגוסט, כמו גם בספטמבר, השלישי בספטמבר וגם באוקטובר. זחלים של חרק כזה מתיישבים על יורה ומשמידים את כל צלחות העלים, ומשתמשים בהם כמזון. כדי להרוס פרפר, אתה צריך לשרוף את המקומות שבהם יש הרבה גלמים וזחלים.לאחר מכן מטפלים בצמח באמצעות חומר מיקרוביולוגי, למשל: לפידוציד (25 גרם לדלי מים), דנדרובוצילין (30 גרם לדלי מים) או ביטוקסיבצילין (50 גרם לדלי מים). עבור עץ בוגר אחד משתמשים בין 2-4 ליטר תמיסה. עם זאת, כדאי לזכור שאסור לרסס את האגוז בתקופת הפריחה.
קרדית יבלת
הורס עלים צעירים מבלי לפגוע בפרי. ניתן לעורר את המראה על ידי לחות אוויר מוגברת. כאשר החרק מתיישב על עץ, אז על גבי לוחות העלים שלו יופיעו פקעות שחומות כהות. לשם השמדתו יש להשתמש בתכשירים אקראידים, למשל: אקרין, אקטרה או קלשוויט.
עש אגוז (תפוח)
היא ניזונה מפירות הצמח. החרק זוחל אל הפרי ואוכל את הגלעין שלו, כתוצאה מכך האגוז נושר בטרם עת. במהלך העונה, העש יכול לתת 2 דורות, כאשר הראשון פוגע בצמח במאי - יוני, והשני באוגוסט - ספטמבר. כדי למנוע גידול חרקים על הצמח, מומלץ לתלות מלכודות פרומון המושכות זכרים. עליכם להרוס גם את הפירות שנפלו ואת הקנים המזיקים בצמח.
עש אגוז
מייצר מוקשים בעלווה. זחלים אוכלים עלים מבפנים ואילו עורם נשאר שלם. על אגוז נגוע, יש פקעות בצבע כהה על פני לוחות העלים. עץ נגוע מטופל בלפידוציד, אם יש המון מזיקים אז משתמשים בפירתרואידים, למשל: דקמטרין או דציס.
כְּנִימָה
יכול לחיות על כל תרבות. זה לא רק פוגע בעלווה, אלא גם סובל ממחלות נגיפיות חשוכות מרפא. כאשר עץ נדבק, עליך לפנות מייד לשימוש בתרופות החזקות ביותר, למשל: אנטיטלין, אקטליק או ביוטלין.
זני אגוז
כיום קיים מספר רב של זנים של צמח זה, המובחנים בעמידות גבוהה יחסית לחרקים מזיקים, מחלות, והם גם בצורת או עמידים בפני כפור. מרבית הזנים הללו מעניקים יבול עשיר של פירות באיכות גבוהה. על פי זמן ההבשלה, צמחים כאלה מחולקים להבשלה מוקדמת - ההבשלה מתרחשת בימים האחרונים של חודש אוגוסט ובספטמבר הראשון, אמצעי הבשלה - מהמחצית השנייה ועד לימים האחרונים של ספטמבר, הבשלה מאוחרת - בימים האחרונים של ספטמבר בתחילת אוקטובר. מומחים ממדינות שונות עובדים על פיתוח זנים חדשים, למשל, ישנם סוגים של מבחר אוקראיני, רוסי, מולדובי, אמריקאי ובלארוסי. הזנים הפופולריים ביותר יוצגו להלן.
זנים מולדבים
- סקינוסקי - זן מוקדם, המובחן בקשיחות ובפרודוקטיביות בחורף. אם לחות האוויר מוגברת למשך זמן רב, אז העץ חולה כתם חום. הפירות בצורת הביצה גדולים מספיק (כ -12 גרם). עובי הקליפה בינוני, וניתן להסיר בקלות את הגרעין הגדול מהקליפה.
- קודרן - זן מאוחר, המאופיין בעמידות בפני פרוסט ופרודוקטיביות, עמיד בפני מרסוניאז וחרקים מזיקים. לפירות גדולים יש קליפה דקה וחלקה כמעט לחלוטין. פיצוח הקליפה הוא די פשוט, בעוד הגרעין נושר בחתיכה אחת או מחולק לשני חלקים.
- לונגוז - עמיד בפני כתם חום וכפור. הפירות המלבניים-אליפסה גדולים מספיק ויש להם קליפה דקה וחלקה, שנשברת די בקלות, תוך כדי הסרת הגרעין כולו.
בנוסף לזנים אלה של מבחר מולדובה, קלאראשקי, קורז'וצקי, קוסטיוז'ינסקי, קישינבסקי, פשנסקי, רכסני, קוגילניצ'אנו, קזאקו, בריצ'נסקי, פלישקי, ירגרינסקי ואחרים פופולריים.
זנים אוקראינים
- בוקובינסקי 1 ובוקובינסיקי 2 הוא זן הבשלת אמצע הבשלה ומאוחרת עם יבול גבוה ועמידות בפני מרסוניוזיס. הקליפה דקה וחזקה, היא פשוט נסדקת, כל הליבה מופרדת.
- קרפטים - זן הבשלה מאוחרת עם יבול יציב ועמידות לכתם חום. הקליפה דקה וחזקה, והגרעין מאוד קל להפרדה.
- טרנסניסטרי הוא זן אמצע העונה עם תשואה גבוהה באופן קבוע, כמו גם עמידות בפני כפור ועמידות גבוהה בפני מרסוניוזיס. לאגוז גודל ומשקל ממוצע של 11-13 גרם. הקליפה דקה וחזקה, ניתן להסיר בקלות את הליבה, מכיוון שהמחיצות הפנימיות דקות למדי.
כמו כן, ניתן למצוא פירות באיכות גבוהה ועמידות בפני תנאי מזג אוויר קשים בזנים אוקראינים כמו: קלישקיבסקי, פצצת בוקובינסקה, טופורבסקי, צ'רניבסקי 1, יריבסקי ואחרים.
הזנים הקליפורניים הפופולריים ביותר, המוקצים בקבוצה נפרדת:
- אגוז קליפורניה שחור - קליפת הפירות הגדולים כמעט בצבע שחור, על פני השטח יש התפתלויות רבות.
- קליפה רכה של סנטה רוזה - זן מוקדם עם תשואה גבוהה. ישנם שני זנים: פריחתם של הראשון נופלת באותו זמן כמו הזנים האחרים, והשנייה חצי חודש מאוחר יותר מכולם, לאחר שחלף איום הכפור. אגוזים בגודל בינוני יש קליפה לבנה דקה וגרעין באותו צבע, המובחנת בטעם גבוה.
- מלכותי - לזן ההיברידי הזה יש תשואה גבוהה. זה נעשה על ידי חציית אגוז שחור ממזרח ארצות הברית ואגוז שחור מקליפורניה. לפירות גדולים יש קליפה עבה וחזקה, הגרעין טעים מאוד.
- פָּרָדוֹקס - מגוון מניב גבוה. לאגוזים גדולים קליפה קשה ועבה, והגרעינים טעימים נהדר.
המגדלים עדיין מגדלים כלאיים חדשים, מנסים להשיג אחד שיהיה בו מעטפת דקה עוד יותר.
זנים רוסים וסובייטים פופולריים
- קינוח - זן הבשיל מוקדם עם סיבולת גבוהה לתפוקה ובצורת. ניתן לטפח רק באזורים הדרומיים. הגרעינים מעט מתוקים, טעימים.
- אֵלֶגַנטִי - עמיד בפני בצורת, חרקים מזיקים ומחלות. בעל עמידות כפור ממוצעת. פירות בינוניים שוקלים כ -12 גרם ויש להם גרעינים מתוקים מעט.
- זוֹהַר קוֹטבִי - הבשלה מוקדמת ובשלת הבשלת אמצע. עמיד בחורף, עמיד למחלות. התשואה עולה בכל שנה. משקלו הממוצע של אגוז הוא 12 גרם.
פופולרי גם הם סוגים כמו Urozhainy ו- Izobilny.
זנים להבשלה מוקדמת מוקצים בקבוצה מיוחדת. עצים כאלה אינם גבוהים והם מבשילים מוקדם מאוד מאמצע אוגוסט לתחילת ספטמבר. לעץ עמידות כפור בינונית והוא מתחיל לשאת פרי מגיל שלוש. הפופולריות ביותר הן:
- שחר המזרח - עץ נמוך עם יבול גבוה, אותו ניתן לגדל בנתיב האמצעי.
- מְגַדֵל - למגוון מניב כזה יש עמידות נמוכה בפני כפור וגבוהה לחרקים ומחלות מזיקים. אגוזים בגודל בינוני שוקלים כ -7 גרם.
פופולריים גם הם סוגים כמו: Pyatiletka, Lyubimy Petrosyan, Baikonur, Pinsky, Pelan, Sovkhozny and Memory Minova.
הזנים הטובים והנפוצים ביותר כוללים:
- אִידֵאָלִי - עמידות גבוהה בפני כפור. התשואה שלו היא הגבוהה ביותר, מכיוון שהעץ נושא פרי 2 פעמים בעונה. משקל האגוזים הוא 10-15 גרם. הגרעינים טעימים מאוד, מעט מתוקים. אפשר להתפשט באופן נרחב בלבד, אך יחד עם זאת הפירות יכולים לשמור על כל המאפיינים הזניים של צמח האב.
- עֲנָק - זן מניב גבוהה המאופיין בפרי שיטתי. משקל הפירות הוא כ- 12 גרם. ניתן לטפח זן זה כמעט בכל אזור ברוסיה.
מהם היתרונות והנזקים של אגוז
היתרונות של אגוזי מלך
חומרים פעילים ביולוגית נמצאים בכל חלק של אגוז. לדוגמה, הקליפה מכילה טריטרפנואידים, אלקלואידים, סטרואידים, טאנינים, קינונים וויטמין C. העלווה מכילה אלדהידים, אלקלואידים, קרוטן, טאנינים, קומומרים, פלבנואידים, אנתוציאנינים, קינונים, פחמימנים ארומטיים גבוהים, חומצות פנול קרבוקסיליות, ויטמינים C, PP ושמן אתרים. וברקמות הפריקארפ יש ויטמין C, קרוטן, טאנינים, קומרינים, קינונים, חומצות פנולקרבוקסיליות ואורגניות.
אגוזים ירוקים מכילים ויטמינים C, B1, B2, PP, קרוטן וקינונים. פירות בשלים מכילים אותם ויטמינים, כמו גם סיטוסטרולים, קינונים, טאנינים ושמן שומני, כולל לינולאית, לינולנית, אולאית, חומצות פלמיטיות, סיבים, קובלט ומלחי ברזל.
בקליפת האגוז יש חומצות פנול קרבוקסיליות, קומומרים, טאנינים. ובעור חום דק, שנמצא על פני הפרי (האגן), ישנם סטרואידים, קומרינים, טאנינים וחומצות פנול קרבוקסיליות.
התוכן של ויטמין C בעלווה הופך ליותר ויותר במהלך העונה, ואילו באמצע הקיץ הוא מקסימאלי. עלים כאלה מוערכים לתכולה הגבוהה של קרוטן וויטמין B1, וגם עבור ג'וגלון הצבע, שיש לו השפעה אנטיבקטריאלית. הם מכילים גם טאנינים.
אגוזים בשלים עשירים בקלוריות ונחשבים פעילים מאוד. ישנן פי 2 יותר קלוריות מאשר בלחם פרימיום העשוי מקמח חיטה. הם יכולים לשמש למטרות מונעות נגד טרשת עורקים, כמו גם אם בגוף חסר מלחי קובלט, ברזל, וגם ויטמינים. הסיבים והשמן באגוזים יכולים להקל על בעיות עצירות.
מרתח של העלווה מסוגל לרפא פצעים. הוא משמש לטיפול ברכיים ושקרופולה. עירוי עלווה שוטף את הפה למחלות דלקתיות בפה וחניכיים מדממות.
מוצרים העשויים אגוזי מלך משפיעים בצורה אפיזית, טוניק, משלשל, אפיתל. יש להם גם השפעות אנטי-הלמינטיות, אנטי-סקלרוטיות, אנטי-דלקתיות, מורידים סוכר, נלחמים בדלקת ומפסיקים את הדימום.
שמן אגוז מוערך במיוחד. הוא מזין ביותר וטעמו טוב. מומלץ ליטול אותה במהלך תקופת ההחלמה למי שסבל ממחלה או ניתוח קשה מאוד. הוא מכיל חומצות שומן בלתי רוויות, ויטמינים, מאקרו ומיקרו-אלמנטים, חומרים פעילים ביולוגית. הוא מכיל כמות גדולה מאוד של ויטמין E, יש לו השפעה חיובית על גופו של אדם קשיש, במיוחד אם הוא סובל מיתר לחץ דם, מחלות לב איסכמיות, טרשת עורקים, סוכרת, דלקת כבד כרונית, חומציות גבוהה של מיץ קיבה ותפקוד יתר של בלוטת התריס. שמן זה מגן גם על גוף האדם מפני חומרים מסרטנים, משפר את עמידות הקרינה וגם מקדם את הסרת הרדיונוקלידים.
שמן זה משמש זה מכבר לטיפול במחלות כמו שחפת, מחלות דלקתיות בעור ובריריות, סדקים, כיבים ארוכי טווח, אקזמה, פסוריאזיס, דליות ופרונקולוזיס.
באוניברסיטת קליפורניה הצליחו מדענים בעזרת ניסויים להוכיח כי לאחר צריכה של ארבע שבועות של שמן כזה על ידי אדם חולה, כמות הכולסטרול בדמו חדלה לעלות ונשארה באותה רמה במשך שבועות רבים. שמן זה מומלץ לדלקת מפרקים כרונית, כוויות, כיבים, קוליטיס כרונית עם עצירות, מחלות בקיבה ובמעיים. ומומלץ לקחת את זה גם לנשים הרות ומניקות.
התוויות נגד
אתה לא יכול לאכול אגוזי מלך ומוצרים עם התוכן שלהם עבור אלה שיש להם חוסר סובלנות אינדיבידואלי לאגוז כזה. אצל אנשים הסובלים מדלקת נוירודרמטיטיס, פסוריאזיס ואקזמה, אגוז כזה ותכשירים עם תוכנו יכולים לגרום להחמרת המחלה, ולכן השימוש בהם צריך להיות בפיקוח על ידי מומחה. אתה לא יכול לאכול אגוזים כאלה למי שיש לו מחלות בקרישת דם מוגברת, מעי ולבלב. אכילת אגוזי מלך רבים מדי עלולה להוביל לכאבי ראש חזקים, נפיחות בגרון ודלקת בשקדים. לאדם בריא מומלץ לאכול 100 גרם אגוזים כאלה ביום.
