ענן הצמח ענבים רב-שנתי עשבוני (Rubus chamaemorus) הוא חבר בסוג רובוס ממשפחת רוז. זה מגדל פירות שניתן לאכול. שמו המדעי של צמח זה נוצר מהמילה היוונית העתיקה שתורגמה "על האדמה", כמו גם מלטינית - שתורגמה משמעותה "תות", התוצאה היא "תות אדמה". Cloudberry נקרא גם השיח עצמו וגם פירותיו. צמח זה נקרא גם פופולרי אש ביצות, שומר ביצות, כתום צפוני, פטל ארקטי, דומדמני טחב, גלושינה ופירות יער מלכותיים.
איפה אתה יכול לראות ענני יער בענן? תרבות זו נפוצה ברחבי חצי הכדור הצפוני. רב שנתי זה מעדיף לגדול בשיחי טחב, בחגורת היער הצפונית, בביצי כבול ובטונדרה. ניתן למצוא עננים ענבים בסיביר, בלארוס, מרכז רוסיה, כמו גם במזרח הרחוק. מטפחים בעננים כדי להשיג פירות, מהם מכינים מיץ, ריבה, ריבה, קומפוט ותכשירים אחרים לחורף. כמו כן, לפירות אלה סגולות רפואיות המשמשות למטרות רפואיות. בסקנדינביה ובארצות הברית גידול זה מגודל בקנה מידה תעשייתי. ובפינלנד, על מטבע של שני אירו, יש דימוי של ענבים, ובמדינה זו נערך כעת ניסוי על גידול החממה של צמח כזה. הפופולריות של תרבות זו נובעת מהעובדה שפירותיה מכילים כמות גדולה של חומרים פעילים ביולוגית. וגם מכיוון שגרגרי יער אלו הם בעלי תכונות רפואיות המשמשות במהלך הטיפול במחלות מסוימות. במקביל משתמשים בתות עננים ברפואה המסורתית וגם ברפואה העממית.
תוֹכֶן
תכונות של ענן
Cloudberry הוא צמח עשבוני או שיח. גובה השיח כ- 0.3 מ '. קנה השורש המסועף הארוך זוחל. יורה דקים, זקופים. פלטות עלה חמשת אונות חלופיות עם חלונות עליוניים, קרניים לא אחידות לאורך הקצה, הן בעלות משטח מקומט, צבוע בירקרק עם כתמים חומים. בצילום אחד, ככלל, ישנן 2 או 3 צלחות עלים. הפרח אפירי, הוא צבוע בלבן. הפרחים הם חד מיני, מה שאומר שיש בחלקם רק את התפתחות האקדח, ועל השאר - האבקנים. הפרי הוא דרופ מורכב, שמגיע לקוטר 15 מ"מ. כלפי חוץ הוא דומה לפרי פטל.פירות לא בשלים הם בצבע אדום-צהוב, כשהם מבשילים, צבעם משתנה לכתום, בעוד שהגרגרים הופכים כמעט שקופים, כאילו עשויים ענבר. הבשלת הפירות נצפתה בחודשים יולי ואוגוסט.
נטיעת ענני יער בענן פתוח
לצורך התפשטות של ענני יער, נעשה שימוש בשיטת הזרעים, כמו גם בזרימה הצמחית. אבל שתי השיטות הללו ארוכות ולא יעילות. דרך אמינה ופשוטה יותר היא לקנות שתיל ממוכר בעל מוניטין טוב, ותוכל גם לחפור שיח ביער במידת האפשר ולשתול אותו באתר שלך. ניתן לחפור בזהירות שיח עננים טוב שנמצא ביער עם פירות גדולים שטעמו טוב בספטמבר יחד עם חבוש אדמה. יש לארוז בזהירות את מערכת השורשים בשקית נייר. עדיף לשתול שיח במקום חדש מבלי להסיר את השקית הזו, מכיוון שענני הענבים סובלים השתלה די קשה, ואין צורך להילחץ את הצמח על ידי עטיפת שורשיו בתוך יוטה, ונפרש אותו לפני השתילה. על מנת לשמור על הלחות הנחוצה במערכת השורשים, יש לעטוף את שקית הנייר מלמעלה בפוליאתילן, אך עדיף לא להדק אותה עם הנחיתה.
אזור שמתאים לשתילה צריך להיות פתוח ושמש. והאדמה צריכה להיות סחוטה היטב, לחה, רוויה בחומרים תזונתיים ומעט חומצית (pH 4.5–5).
הכן חור לנטיעה, שגודלו המשוער צריך להיות 0.5x0.5 מ '. משמשת למילוי ביצות ביצה מעשה ידי אדם. לשם כך, יש להניח את קירות הבור בחומר איטום, למשל: חומר קירוי, טיט או סרט עבה. התחתית מונחת גם עם סרט, ואילו יש ליצור בה מספר חורים. לאחר מכן יש למלא את הבור המוגמר במצע, הכולל כבול עשיר וגבעולי יער (3: 1), הוא מכיל את המיקוריזה הנחוצה לגבעולי עננים. על המצע להיות מהוד היטב ולהשקות בשפע. אל תמלא את החור לקודקוד: המצע אמור להיות בערך 10 סנטימטרים מתחת לקצהו. יש להניח את השתיל בבור מבלי להסיר את שקית הנייר (הוא יתפרק עם הזמן). מלאו את החור באותה תערובת אדמה, ואילו צריך להיות מספיק ממנו כך שהוא יעלה גבעה קטנה מעל פני האתר. יש להשקות את הצמח הנטוע. לאחר התשתית המצע, יש ליישר את פני שטח מעגל תא המטען.
טיפול בתותי עננים בגינה
אם הענן נטוע בסתיו, עליכם להתחיל לטפל בו באביב, כאשר הוא מתחיל לצמוח. יהיה עליו להשקות באופן שיטתי בשפע, לנכש עשב, ולשחרר את פני השטח סביב השיחים. יש להשקות את הצמח רק במים פושרים, אותם יש להפריד מכלור. מומלץ לארגן השקיה כל יום בערב, ונלקחים 50 עד 80 ליטר מים לכל מטר מרובע מהשטח. לפעמים אתה צריך להוסיף כמה גרם של חומצה לימונית או אצטית למים להשקיה. כדי לצמצם את מספר ההשקיות ל -2 או 3 בכל 7 ימים, יש לכסות את שטח האתר בשכבה עבה של מרץ (כבול).
בשנתיים או שלוש הראשונות של גידול עננים, יש להקדיש תשומת לב מיוחדת לעשבים שיטתיים ולהתרופפות פני השטח של האתר. ברגע שהיבול גדל, העשבים לא יכולים להזיק לו. השיחים יפרחו תוך 2-3 עשרה ימים של מאי. יש לוודא שהפרחים אינם סובלים מכפור; לשם כך יש לכסות עננים בענבים בלילה.
בשנה השנייה לגידול, לאחר שהשחלות מופיעות על השיחים, הן יצטרכו להאכיל. לשם כך, השתמשו בתמיסה של דשן מינרלי מורכב (כף אחת גדולה לחצי דלי מים). לא מומלץ להשתמש באורגניים להלבשה.
איסוף ואחסון של דובדבנים
פירות נקצרים עם הבשלתם, עם תחילתם ביולי.קציר תוך חצי חודש, שלאחריו פירות בשלים, כאשר הם נקצרים, מתפשטים בידיים ואינם מתאימים לעיבוד. עליכם לקטוף פירות יער כתומים וחצי שקופים יחד עם גביעי השמש ולהכניס אותם לפחים או דליים לא גבוהים במיוחד. כתמים שנקרעו אחר כך משמשים כחומרי גלם רפואיים. בתהליך האיסוף, כמו גם הובלה, יש להגן על הפירות מפני קרני השמש הישירות, ולכן המכולות מכוסות בעלווה עלובית או במטלית נקייה; לא ניתן להשתמש בפוליאתילן למטרה זו.
ברי זה מאוחסן בצורה גרועה במיוחד, במיוחד אם הוא בשל יתר. בהקשר זה, אנשים הבקיאים ממליצים, עוד לפני שאתה הולך על פירות יער, תכין סירופ סוכר, הוא מתאים להכנת ריבה מהענן שהוא בשמן יתר. מומלץ להכין קומפוט מאותם פירות יער שאינם בשלים. הפירות, העלווה ושורשי הענבים, המופקים מהאדמה באוקטובר או נובמבר, נחשבים לרפואה.
סוגים וסוגים עיקריים
מספר גדול של גננים מאמינים כי ענן ענבים וקרוב משפחתו, הפטל (נסיכה), הם צמח זהה. למרות שהפטל והענן קשורים לאותו סוג, צמחים אלה שונים. נכון להיום, אין זני גן של ענני יער.
תכונות Cloudberry: נזק ותועלת
תכונות שימושיות של ענני יער
צמח כמו עננה נחשב למיוחד, והשפעתו על גוף האדם מרשימה. הוא מכיל חומרים כמו: חלבונים, פקטינים, חומצות אורגניות, סיבים תזונתיים, סוכרים, טאנינים, פיטוניצידים, נוגדי חמצון, חומצות שומן, סטרולים צמחיים, ויטמינים C, A, PP, B1 ו- B2, כמו גם יסודות קורט מהאשלגן ההמטופואטי. , מגנזיום, זרחן, אלומיניום, קובלט, סידן, ברזל וסיליקון. כתוצאה מתרכובת כה מגוונת למדי, צמח זה מאופיין על ידי דיאפורטיות, מחדשות, אנטי-מיקרוביאליות, נוגדות עוויתות, נגד סרטן, תיקון, ריפוי פצעים, אסטינגנטיות, אנטי-דלקתיות, טוניק כללי, חיסוני משתן, מחדש, מחודש, choleretic, antiscorbutic ואנטי-cholagogue.
כשמשתמשים בשורשים, בפירות ובעלווה של תרבות זו ניתן להיפטר ממחלות קשות, למשל, כמו למשל: מחלות מעיים וכבד, פתולוגיה של הכליות ונורמליזציה של מערכת הלב וכלי הדם נצפות גם כן, ובעיות דרכי המרה נעלמות. אכילת פירות מסייעת במניעת התפתחות של תהליכים תסיסים ופיזוריים בדרכי העיכול, ביטול מחסור בויטמינים, השבת תהליכים ביוכימיים, וגם מסייעת לריפוי מחלות עור והצטננות, והפסקת דימום פנימי. כמו כן מומלץ להשתמש בפירות לצורך עייפות כרונית, תהליכי עיכול לקויים, דלקת שלפוחית השתן, שלשול, נפיחות, גאוט, מיימת, גרדת ודלקת שקדים. הענן יכול לרפא שחפת ושיעול, והוא משמש גם כטוניק כללי על ידי אנשים שחלו במחלה קשה. פירות אלה משמשים גם בקוסמטולוגיה, למשל, לומן מייצרת קרם מחדש עם ויטמין C וענן.
התוויות נגד
אין לצרוך את פירות הענן על ידי אנשים הסובלים מדלקת קיבה עם חומציות גבוהה, כיבים בתריסריון וכיב בקיבה, במיוחד במהלך החמרת המחלה. כמו כן, לא ניתן לאכול אותו עם חוסר סובלנות אינדיבידואלי.
