צמח האפרסק (Prunus persica) שייך לתת-תאי השקדים במשפחה הוורודה. נכון להיום, אין נתונים מדויקים מאיפה צמח זה הגיע. ידוע כי בתנאים טבעיים אפרסק דוד נמצא בשטח צפון סין, זהו צורה פראית של האפרסק הנפוץ. יבול זה גדל באזורים עם אקלים חם, בעוד סין נחשבת למובילה בגידול תעשייתי של אפרסקים.
תוֹכֶן
תכונות אפרסק
מערכת השורשים של האפרסק קרובה לפני השטח באתר בעומק 0.2–0.5 מטר. צמחים כאלה גובהם הממוצע של 4 מטרים ואילו קוטר הכתר שלהם יכול להיות 6 מטרים. לצלחות העלים של הארנסולה יש קצה שיניים דק. פרחים כמעט קבועים בצבע אדום או ורוד. הגילוי שלהם נצפה במחצית השנייה של אפריל לפני הופעת העלווה. בהקשר זה, מרחוק, עץ אפרסק המכוסה בפרחים דומה מאוד לסאקורה. ככלל, הפרי קטיפתי, צורתו יכולה להיות עגולה, שטוחה או מאורכת-אליפטית, עם חריץ בצד אחד. יש עצם מחודדת של העצם התלושה והמקומטת.
לאחר נטיעת העץ הוא יתחיל להניב פירות בעוד 2-4 שנים. משך תקופת הפרי הוא 10 עד 15 שנים. אפרסק, יחד עם תפוז ומנגו, הוא אחד הפירות הטעימים ביותר, יש לו טעם מרענן וריח עדין מאוד. עצי הפרי הבאים קשורים לאפרסק: שקדים (נבדלים זה מזה רק בפירות), משמש, אירגה, חבוש, שוקולד, שזיף, אפר הרים, עוזרד, ירך ורדים, קוטונסטר, עץ תפוח, אגס ומדלר.
נטיעת אפרסק באדמה פתוחה
באיזו שעה לשתול
לתנאי האקלים באזורכם השפעה חזקה על בחירת הזמן הנכון לנטיעת אפרסקים באדמה פתוחה.באזורים דרומיים יותר, מומלץ לשתול אותו בסתיו. באזורים צפוניים יותר מומלץ לשתול תרבות זו באביב, מכיוון שבאביב ובקיץ יהיה לצמח זמן להשתרש היטב ולהתחיל לגדול. בנתיב האמצעי ניתן לבצע הליך זה באביב ובסתיו, אך גננים מנוסים מעדיפים נטיעת סתיו.
אתר השתילה צריך להיות מואר היטב, ממוקם בחלקו הדרומי של הגן על גבעה ומוגן מפני משבי רוח חזקים. וודא שהשתיל לא מוצל על ידי עצים גדולים, בניינים או שיחים גדולים אחרים. המרחק המינימלי בין אפרסק לכל צמח אחר צריך להיות 300 ס"מ. האזור בו גודלו בעבר אספסת, תותים, תותים, תלתן, מלונים ומוצרי לילה אינו מתאים לנטיעת עץ כזה, מכיוון שהוא סביר מאוד להידבק בבלוטות. אזורים כאלה יתאימו לשתילת אפרסקים רק לאחר 3 או 4 שנים.
נטיעת אפרסק באביב
הכנת בור השתילה צריכה להיעשות מוקדם ככל האפשר. מכיוון שככל שמכינים את הבור מוקדם יותר, כך האדמה תהיה טובה יותר. הכנת הבור לנטיעת האביב צריכה להיעשות בסתיו כשישה חודשים לפני יום השתילה. גודל הבור תלוי ישירות בגודל מערכת השורשים של השתיל, בממוצע, עומקו וקוטרו 0.5–0.7 מ '. יש להתקין יתד חזק וארוך מספיק במרכז קרקעית הבור, עליו להתעלות מעל פני האדמה לפחות 50 ס"מ.
אם האדמה באתר אינה פורית, אז בעת חפירת חור יש לזרוק את השכבה העליונה של האדמה בנפרד. הוא משולב עם חומוס, זבל נרקב או קומפוסט, תוך נטילת 5 עד 8 קילוגרמים, מוסיפים גם 50 גרם אשלגן כלורי וסופרפוספט, ועוד 200 עד 300 גרם אפר עץ. אם האדמה באתר מזינה, יש להוסיף רק אפר עץ ודשנים מינרליים. יש לשפוך את תערובת האדמה הזו למרכז הבור כדי ליצור תלולית.
בבחירת שתיל אפרסק, נסה לשאול את המוכר אם הוא מותאם לאזור שלך או לא. בדוק את אתר החיסון, הוא אמור להיות חלק וללא נפול. כמו כן, בדקו היטב את מערכת השורשים של השתיל ואת קליפתו, הם חייבים להיות בריאים לחלוטין. נשבר חתיכת קליפה קטנה ובדוק את צבע המשטח התפר שלה, אם הוא ירוק, אז השתיל חי, וצבע חום עשוי להיות אומר שהצמח מת. מערכת השורשים לא צריכה להיות יבשה או מבולבלת. מומלץ לבחור שתילים שנתיים לשתילה, מכיוון שהם שורשים היטב באדמה פתוחה.
יש להתקין את השתיל על תל שנזרק למרכז קרקעית הבור. לאחר השורשים פרושים למשעי, יש למלא את החור באדמה. וודא שאחרי שתילה אתר השתל עולה מעל האדמה בכמה סנטימטרים. יש לרמס את מעגל תא המטען בכיוון מהקצוות אל השתיל. לאחר מכן יש לשפוך 20-30 ליטר מים לחור שנוצר. לאחר שהנוזל ייספג לחלוטין באדמה והאדמה מתיישבת, יהיה צורך לקשור את הצמח ליתד, כמו גם לשלב את מעגל תא המטען, לשם כך הוא מכוסה בשכבה זולה של זבל (8 עד 10 סנטימטרים). יש לזכור כי גזע הצמח לא צריך לבוא במגע עם זבל.
נטיעת אפרסק בסתיו
לנטיעת אפרסק בסתיו, הבור מוכן בעוד 15-20 יום, ואילו יש לשלב את האדמה רק עם אפר עץ ודשנים מינרליים. יש לשפוך את תערובת המזון המתקבלת עם תלולית סביב יתד המותקן במרכז קרקעית הבור. הסדר הנוסף לנטיעת הצמח זהה לחלוטין לאביב. יש לגדל את האפרסק הנטוע לגובה (לגובה של 0.2 עד 0.3 מ ').לפני הכפור הקשה, יש לעטוף את גזע העץ ביוטה, ואילו בצד הדרומי יש ליצור בו מספר חורים לאוורור.
טיפול באפרסק
טיפול באפרסק באביב
הם מתחילים לטפל בעץ האפרסק באמצע אפריל. ראשית, יש לרסס את הצמח לאורך ניצני הנפיחות מכנימות, עש וחרקים מזיקים אחרים. לאחר מכן מטפלים בתערובת בורדו (3%) להשמדת הפטריות. גיזום להחלפה צריך להתבצע על ניצן ורוד, במקביל לרסס את הצמח מפטריות בעזרת כלי שיכול להחליף את תערובת בורדו. העובדה היא שבמהלך עונת הגידול אסור להשתמש במוצרים המכילים נחושת לטיפול בעצים.
כאשר הצמח דעך, הוא יזדקק לריסוס משולב נגד מחלות ומזיקים.
במקרה שבחורף כמעט ולא היה שלג ובאביב לא היה גשם, אז יהיה צורך להשקות את העץ בשפע בחודש מאי.
טיפול באפרסק בקיץ
כאשר נגמר שפיכת השחלה העודפת, יהיה צורך להתחיל לחלק את עומס הפירות על הצמח. יש לזכור שבכל יורה של פרי יש להיות 1 שחלה לכל 8-10 סנטימטרים. יש לשטוף את השחלות הנוספות. יש לשחרר את משטח מעגל תא המטען ולעשב את השיט. בקיץ צריך להשקות את האפרסק באופן קבוע, במיוחד אם יש מזג אוויר חם ממושך. אבל אתה יכול להתחיל להשקות תרבות זו רק לאחר שהאבן התקשתה, אחרת קיימת סבירות גבוהה לפיצוח הפירות. בדוק את העץ באופן שיטתי וריסוס למזיקים ומחלות במידת הצורך.
גננים מנוסים ממליצים להכין שתיים או שלוש חבישות עלים לפני הקטיף, תוך שימוש בדשן אשלג לשם כך. זה יגדיל את כמות הסוכר בפירות. ניתן לשלב את ההלבשה העליונה הזו עם ריסוס הצמח נגד טחב אבקתי ומזיקים. לא יאוחר מארבעה שבועות לפני הקטיף, יש להשקות את העץ. במקרה זה, הפירות יגדלו בכ- 1/3.
טיפול באפרסק בסתיו
באוגוסט - ספטמבר נצפתה הגדרת ניצני הפרחים והיווצרותם. יש לזכור כי עמידות הכפור שלהם תלויה בכמה לחות שיש באדמה בזמן זה. בעניין זה, בתקופה זו, חשוב מאוד לבצע השקיה טעינה במים.
במידה ומחלות פטרייתיות אינן נדירות בצמחך, בסתיו, בסביבות אוקטובר, כאשר העלווה תתחיל לשנות צבע, יהיה עליה לרסס בתערובת בורדו (3%). וכשכל העלים נושרים, יהיה צורך לטפל בעץ עם תמיסה של אוריאה (7%) או גופרת נחושת (1%).
כמו כן בסתיו יש להטמיע דשנים מינרלים וחומר אורגני באדמת מעגל הגזע. הם יאכילו את האפרסק עד האביב.
השקיית האפרסק
מספר ההשקיה לאורך עונת הגידול מושפע משמעותית מתנאי מזג האוויר. בממוצע זנים בהבשלה מאוחרת מושקים 5 או 6 פעמים, ואלה בשלים מוקדמים - פעמיים או שלוש לאורך העונה. 20-50 ליטר מים מוזגים תחת צמח אחד להשקה אחת. השקה את האפרסק מוקדם מאוד בבוקר או בערב. השקיה ראשונה מתרחשת בתחילת יוני. עם זאת, אם בחורף היה מעט שלג, ובאביב יורד גשם, יהיה צורך להשקות את האפרסק בימים האחרונים של מאי. בפעם השנייה יהיה צורך להשקות את העץ מתחילת אמצע יולי. ואז הוא מושקה מראשית אמצע אוגוסט. בעת השקיה, נסה להעביר את האדמה לעומק מערכת השורשים (כ- 0.6–0.7 מ ').
כדי שהפירות יהיו גדולים יותר, חובה להשקות את האפרסק 20-30 יום לפני הקטיף. במקרה זה יהיה להם זמן לבנות מסה. כשמשקים מטר רבוע, כדאי לקחת 3-6 דליים מים, תלוי בגיל הצמח.זכרו שתוכלו אז להשקות את האפרסק רק לאחר קטיף הפירות, אחרת הם יהיו מימיים ולא כל כך מתוקים.
כמו כן, יש להקדיש תשומת לב להשקיית podzimny נטענת הלחות של הצמח, המשפרת את עמידות הכפור שלו. במקביל נלקחים 9-10 דליים מים למטר מרובע מעגל תא המטען.
האכלת אפרסק
אתה צריך להאכיל את האפרסק בכל שנה. כמות הדשנים והרכבם תלויים ישירות באיכות האדמה באתר. לדוגמה, אם האדמה דלה, יש צורך למרוח דשנים אורגניים וגם מינרליים מדי שנה. אם האדמה מזינה, יש להוסיף לה חומר אורגני פעם אחת תוך שנתיים או שלוש. אם העץ מושקה לעתים קרובות יחסית, יש להגדיל את כמות הדשנים המופעלים על האדמה, מכיוון שבזמן השקיה הם נשטפים.
באביב, לפני שהניצנים מתנפחים, ניתן לרסס את האפרסק בתמיסת אוריאה (7%). תרופה זו לא תהפוך רק למקור חנקן לצמח, אלא גם תשמיד את כל המזיקים והמיקרואורגניזמים הפתוגניים שהתיישבו לחורף בגליפה, כמו גם בשכבה העליונה של מעגל הגזע. זכרו כי אין לבצע טיפול כזה אם הכליות מתחילות להיפתח, מכיוון שניתן להישרף. במקרה שתאחר עם ריסוס השיח עם אוריאה, עליכם לחפור את מעגל הגזע, תוך הוספת 50 גרם אוריאה ו -70 גרם אמוניום חנקתי לאדמה מתחת לעץ הצעיר לכל מטר מרובע של מעגל הגזע. עם התבגרות הצמח, יש להגדיל בהדרגה את כמות הדשנים ליחידה. לכן, אחת לשנתיים או שלוש, יש צורך להגדיל את המינון של כל דשן ב-15-20 גרם.
בקיץ מומלץ להאכיל את האפרסק בשיטת עלים. במהלך גידול ופירות הבשלות, גננים מנוסים ממליצים להשתמש בתערובת התזונה הבאה להאכלה: עבור דלי מים, קח 30-50 גרם אוריאה או 50 עד 60 גרם אמוניום חנקתי, 100-150 גרם תמצית מים סופר-פוספט, 50-70 גרם אשלגן גופרתי, או 30-60 גרם אשלגן כלורי, 50-80 גרם אמוניום סולפט, 10 גרם בורקס ו -15 גרם מנגן. במקרה שההבשלה של הפירות כבר מגיעה לסיומה, אין הכרח להוסיף בורקס ודשן המכיל חנקן לתערובת מזינה זו.
במהלך הבשלת הפירות, העץ ניזון בעליל עם תמיסה של אשלגן סולפט או מלח אשלגן (עבור דלי מים אחד, 30 גרם של חומר). זה יגדיל את תכולת הסוכר של הפירות, כמו גם יהפוך את צבעם לעז יותר.
בסתיו נחפור מעגל תא המטען, בעוד 50 גרם סידן כלוריד ו -40 גרם סופר-פוספט מוסיפים לאדמה למטר מרובע. פעם אחת בשנתיים או שלוש בסתיו, יש להוסיף חומר אורגני (קומפוסט או חומוס) לאדמה. אתה יכול להחליף חבישה עליונה כזו על ידי גידול סידרים במעברים (למשל: אונס, לפתית, צנון שמן או תורמוס).
אפרסק חורפי
תרבות זו היא תרמופילית, ולכן יש לכסות אותה לחורף. בסביבתו הקרובה של תא המטען, עליכם לנהוג בשני סמים ולהגיע לגובה גזע הצמח. ואז יש לעטוף גם את ההימור וגם את הגבעול בשקית סוכר. ניתן להחליף את העיצוב הזה בקופסת קרטון, המותקנת סביב הקנה, עטופה בנייר כסף. במקרה שבחורף החורף שלך עדין, אתה יכול להסתייע בגידול גזע הצמח לגובה של 0.5-0.6 מ '. 15 סנטימטרים.
גיזום אפרסק
מה השעה
מומלץ לגזום את עץ האפרסק במרווח זמן של 15-20 יום בין תחילת זרימת הזרע לתחילת הפריחה.אם אתה רוצה שהעץ יסבול את הגיזום די בקלות, אז הוא צריך להתבצע מתחילת היווצרות ניצנים ורודים לתחילת פריחתם, משך זמן זה הוא בערך 7 ימים. נכון לעכשיו, הסיכון לזיהום של אפרסק בציטוספורוזיס הוא הנמוך ביותר. כאשר כל הפירות נאספים מהעץ, יש צורך לבצע גיזום סניטרי.
יהיה עליכם להתחיל לעצב את העץ החל משנת הגידול הראשונה. הכתר נוצר במלואו רק לאחר 4 שנים. האם עיצוב גיזום כתר באמת נחוץ? ראשית כל, הליך זה מסייע בוויסות האיזון בין מערכת השורשים לכתר. כמו כן, בזכות גיזום זה, בריאות הצומח נשמרת. גיזום כזה תורם גם לעובדה שהאפרסק מתחיל לשאת פרי מוקדם מהרגיל, ואילו איסוף הפירות מצמח זה קל ונוח יותר.
כיצד לקצץ אפרסק
הכללים לגיזום עצי אפרסק בגילאים שונים שונים זה מזה. ככלל, הכתר מקבל צורת קערה. לשם כך, לאחר שתיל השתיל באדמה הפתוחה, יש לחתוך את המנחה שלו בגובה של 0.6–0.7 מ '. לענף, שנמצא מעל כל האחרים, צריך להיות זווית פריקה רחבה. מצא עוד 2 גידולים, שצריכים להיות ממוקמים מעט נמוכים יותר באותה זווית. יש לקצר את כל 3 הענפים ל -10 סנטימטרים עבור הניצנים החיצוניים. את הקליעים הנותרים, שמונחים על המדריך ועל תא המטען, יש לנתק מיד לאחר שבירת הניצן.
חשוב מאוד שהשיפוע האופטימלי יישמר על ענפי השלד של צמחים בשנה השנייה לחיים. קצר את תוספות ההארכה ל -0.6-0.7 מ '. יש לחתוך את הרחבות העליונות התחתונות והעליונות, ולהדליק את הרוחב. ויש לקצר את שאר הגידולים על ידי שני ניצנים.
בצמח בן השנה השלישית לחיים, על ענף השלד העליון, יש למצוא את 2 הענפים החזקים ביותר מהסדר השני, הם מתקצרים ל -0.6 מ 'מהפרוץ של הענף הראשי. יש להסיר את החלק של המוליך שנמצא מעל הענף העליון. יש לנתק את כל הגידולים החזקים מהצד התחתון והעליון של ענפי השלד. את הגידולים השנתיים שהגיעו ל -0.8 מ 'יש לחתוך לשני ניצנים, מה שתורם להיווצרות קישור הפרי. קצר את הקליעה התחתונה לחצי מטר. את הגידולים הממוקמים על הענפים, שקוצרו בעונה שעברה על ידי שני ניצנים, וצומחים כלפי מעלה יש לקצר לפרי, ואילו התחתונים חתוכים לשני ניצנים. בעונה הקרובה הם ישמשו ליצירת חוליות פרי.
בעץ של השנה הרביעית לחיים, על הסתעפות הסדר השני של ענפי השלד, יש למצוא זוג הסתעפות מוצלחת של הסדר השלישי, יש לחתוך אותם על ידי 1/3 מהאורך המקורי. השלים את היווצרות קישורי הפרי במזלגות מסדר שני. יש לדלל את הגידולים הממוקמים על ענפי הסדר השלישי, בעוד שחלקם מתקצרים על ידי 2 ניצנים, בעוד שהיתר צריך לשמש כענפים שאינם קבועים בפרי, ולכן אין לחתוך אותם. גזרו את כל החלקים הלא נושאים שנמצאים על חולי הפרי מהסדר הראשון. ענפי הגידול התחתון, שקוצרו בעונה שעברה בחוזקה, נחתכים לשני ניצנים שנמצאים מתחת. כדי לעורר פרי פרי בעתיד, יש לנתק 7 או 8 קבוצות של ניצנים על הגידולים העליונים.
גיזום אפרסק באביב
הגיזום המכונן שתואר לעיל מתבצע באביב. כתוצאה מכך הכתר ירכוש צורה מכוסה, שתקל על הטיפול בעץ, כמו גם תפשט את אוסף הפירות. יבול זה זקוק גם לגיזום סניטרי. לשם כך גזרו את כל הענפים והגבעולים שנפגעו, פגום בכפור או פגועים במחלות. יש לטפל במקומות החתכים בלכה בגינה.
גיזום אפרסק בסתיו
בסתיו אתה צריך להתחיל להכין את האפרסק לחורף.חותכים בזהירות את כל ענפי הפירות היבשים, הפצועים, הזקנים והפגועים במחלות, כמו גם את אלה הגדלים בתוך הכתר ותורמים לעיבויו. רק צמחייה וגבעולים בריאים לחלוטין צריכים להישאר על הצמח, שיישא פרי בעונה הבאה. בסתיו, היווצרות כתר אינה מעורבת.
בקיץ עץ פרי נחתך רק כשצריך בהחלט.
ריבוי אפרסק
ניתן להפיץ תרבות זו על ידי זרעים, ייחורים ושתילים. גידול צמחים מושרשים בעצמו מגזרים מתבצע רק על ידי מומחים בתנאי חוות גננות, מכיוון שקשה מאוד לגנן פשוט ליצור את התנאים הנחוצים לשורשם.
ישנם מספר חסרונות משמעותיים להתפשטות זרעי אפרסק. כך שתיל המתקבל מזרע לא תמיד שומר על כל המאפיינים הזניים של צמח האם. די קשה למצוא זרעי אפרסק איכותיים, אותם פירות הנמכרים בשוק או בסופר אינם רצויים להשתמש למטרה זו, יתר על כן, הם לעיתים רחוקות עומדים בדרישות הנדרשות. האפשרות הטובה ביותר תהיה אפרסק מעץ הצומח באזורכם.
גם שיטת ההתרבות על ידי השתלת אינה אידיאלית. קשה מספיק למצוא ולרכוש את המלאי הנכון, אך אתה יכול לגדל אותו בעצמך, אך תהליך זה ייקח לפחות שנה. על מנת שהנצר והשורש יצמחו יחד, יש צורך שרקמותיהם יהיו תואמות. עליכם גם להקפיד על ההוראות, מכיוון שאפילו טעות קטנה עלולה להוביל לתוצאה הרסנית.
ריבוי אפרסק על ידי זרעים
לגידול אפרסק מזרעים יש גם חסרונות וגם יתרונות ללא ספק:
- אורך החיים של אפרסקים מושרשים עצמית שגדלו מזרעים ארוך פי שניים מזה של צמחים שתולים
- לצמחים כאלה יש עמידות גבוהה יותר בפני בצורת ופרוסט, כמו גם עמידות לזרימת חניכיים ומחלות אחרות;
- זה קורה שלעצים מושרשים עצמית יש מאפיינים טובים יותר מאשר צמחי האב.
קודם כל, עליכם למצוא את האזור המתאים ביותר לאפרסק. יש לזכור כי המרחק בין השתיל העתידי לכל שיח, עץ או מבנה אחר צריך להיות לפחות 300-400 ס"מ. עליו להיות מואר היטב ולהגן על אמין מפני רוחות קרות בחורף. עדיף זריעת חורף. זרעים נזרעים באוקטובר או בנובמבר, במקרה זה, בחודשי החורף, הזרעים יוכלו לעבור ריבוד טבעי.
לפני הזריעה, יש לייבש את הזרעים על ידי הנחתם במקום מוצל. לאחר פתיחתם בזהירות, יש להסיר מהם את הגרעינים. באתר שנבחר מראש, אתה צריך ליצור תעלה לתוכה מוזגים אדמה רפויה מזינה. יש לשתול את הגרעינים שהוסרו בתעלה זו, המרחק ביניהם צריך להיות בין 25 ל -30 סנטימטרים, והם צריכים להיות קבורים באדמה בגודל 50-60 מ"מ. בסוף מכסים את הזרעים ומים את האזור. שתילים עשויים שלא להופיע למשך זמן רב. העובדה היא שבתחילת השתיל נוצר שורש, ורק אז נבוט. בהקשר זה, יש להשתמש באדמה רופפת ורכה מאוד למילוי חוזר של התעלה. בהתחלה גידולים זקוקים להשקות יומיות. לאחר שהשתילים יופיעו באביב, הם יצטרכו להאכיל בתמיסה חלשה של חומוס. והעלים שלהם מרוססים בתמיסה של טיובית או רידומיל, בעוד שיש לזכור שהיא חייבת להיות בריכוז חלש מאוד.
שתילים יזדקקו לשלושה השתלות. לאחר שהצמח יגדל מ -8 עד 10 צלחות עלים אמיתיות, יהיה עליו להסיר אותו מהאדמה יחד עם גוש אדמה. יש לחתוך בזהירות את השורש המרכזי של הצמח 60 מ"מ מתחת לצווארון השורש. לאחר מכן, הצמח נטוע באותו מקום, האדמה הקרובה אליו צריכה להיות מהודקת היטב. ואז השתילים מושקים.
כאשר גובה הצמחים הוא 0.9–1 מ ', יש להשתיל אותם בפעם השנייה. הליך זה מתבצע באביב לפני תחילת זרימת המיץ. יש לחפור את הצמח סביב המערכת, ויוצא מהגבעול 0.25–0.3 מ '. ואז אפרסקים נשלפים יחד עם גוש אדמה ומושתלים, לשם כך יש להחליף זה עם זה.
יש להשתיל שתילים מחוזקים וגדולים בפעם השלישית למקום קבוע.
השתלת אפרסק
ליבול זה אין עמידות טובה לכפור, אך הוא סובלני בצורת. לצורך השתלת אפרסק זני, מומלץ לבחור באחת מהשורשים הבאים: שזיף, חבוש, משמש או שתיל שקדים. כל המניה שתבחר, כללי החיסון זהים. ראשית, הכינו גבעול מזן האפרסק הדרוש לכם, ואחריו הוא מושתל על שתיל בן שנה או שנתיים (ציר).
ייחורים נקצרים בסוף הסתיו לפני הכפור נכנס. לאחסון הם מונחים ישירות בגינה או מוסרים למרתף. מלמעלה הגזם מכוסה בכל חומר חם, המכוסה בשכבה נסורת של כ- 20 סנטימטרים. לאחר שהתחמם בחוץ, יש להכניס את הגזרות למקרר על מדף הירקות. הליך החיסון עצמו מתבצע באביב, בעוד שאתה צריך לחכות לתחילת זרימת המוהל.
כמלאי, אתה יכול להשתמש שתיל אפרסק, שגדל מאבן, או גידולי בר המפורטים למעלה. עובי השורש לא אמור להיות נמוך מ- 15 מ"מ. שורש השורש מתקצר לגובה הנדרש, תוך כדי בדיקת הקליפה הוא אמור להיות חלק וללא ניצנים. איזו שיטת השתילה המתאימה ביותר במקרה מסוים תלויה ישירות בעובי העקשן והשורש, או ליתר דיוק, אם הם חופפים זה לזה או לא. שיטות השתלה אפשריות: ייחורים, ניצנים או פיצולים.
מחלת אפרסק
האפרסק שונה בכך שהוא יכול לחלות עם אינספור מחלות שונות. להלן, רק אלה מתוארים בפירוט, שהם הנפוצים ביותר, ומהווים גם סכנה גדולה למדי לתרבות זו.
מחלת קלסטרוספורוריום
Clasterosporium - מחלה מסוכנת מאוד זו היא פטרייתית, היא גם חשופה לנקטרינה. מחלה זו פוגעת בכל חלקי הצמח הנמצאים מעל פני האדמה. על פני לוחיות העלה נוצרים כתמים בצבע חום בהיר עם שולי אדום מלוכלך או ארגמן. עם הזמן הרקמה בתוך הכתמים מתייבשת, ואז היא מתה ונושרת. כתוצאה מכך, חורים מופיעים על העלווה, וזו הסיבה שמחלה זו נקראת גם נקודה נקודה. בשתילים שנתיים, על הקליפה המכסה יורה צעיר, מופיעים כתמים לכתיים לכה המתפשטים לאורך הסיבים. הקליפה עצמה נסדקת, והמסטיק זורם מתוך הסדקים המופיעים. מתה מהקלעים המושפעים נצפה, העץ מתחיל להתייבש.
עלים מתולתלים
הסכנה הגדולה ביותר לתרבות זו היא מחלה הנקראת תלתל עלים. לעתים קרובות הוא מופיע כאשר הקפיץ ארוך ולח. על פני לוחיות העלה של צמח נגוע נוצרות נפיחות בצבע אדום בהיר, הוא הופך להיות גלי, לא אחיד. הנפיחות מתנפחות בהדרגה, פריחה לבנה מופיעה על משטח התפר של העלים. העלווה הופכת לחומה ועפה מסביב. ישנה חשיפה הדרגתית של הגבעולים, הם הופכים לדומים לזנב אריה, מכיוון שחבורת עלווה נותרת על צמרתם במקום עצות. עקמומיות, עיבוי והצהבה של הקלעים נצפים. אם לא תנקוט באמצעים למאבק במחלה זו, יהיה לעץ עיכוב התפתחותי, שיוביל למותו.
טחב אבקתי
אם נוצרה פריחה מורגשת בצבע לבן על משטח התפר של לוחות העלים, על הפירות ועל החלק העליון של גבעולי העונה הנוכחית, פירוש הדבר שהאפרסק מושפע מטחב אבקתי. נצפים עיוותים, פיגור גדילה ומוות חלקי של הגבעולים. הסימנים הראשונים של טחב אבקתי על הצמח ניתן לראות מהימים האחרונים של אפריל עד המחצית השנייה של מאי. בזמן החם ביותר באמצע תקופת הקיץ, מחלה זו מגיעה להתפתחותה המקסימאלית.
מונוליוזיס
לעתים קרובות האפרסק חולה במוניליוזיס מפירות אבן. בדגימה המושפעת, ייבוש הגבעולים והענפים האישיים נצפה, נוצרים כתמים של צבע כהה על הפירות, הגוברים בהדרגה. צבע עיסת הפרי הנגועה משנה את צבעו לחום, אפרסקים רקובים קמטים ומתייבשים. העובר הנגוע יכול להדביק אנשים בריאים במחלה זו.
עיבוד אפרסק
כדי לרפא את הצמח ממחלת קלסטרוספורוריום, יש לבצע את הריסוס הראשון לפני שהניצנים יתנפחו (בהכרח לפני שהם נפתחים) והתרופה מטאור או נחושת אוקסכלוריד משמשת לכך. לאחר מכן מרססים את הצמח לפני הפריחה ואחרי שהוא מסתיים, תוך כדי שימוש בטופסין M או הורוס (עקוב אחר ההוראות המצורפות). באביב, לפני שהאפרסק פורח, אתה צריך לנתק את כל הגבעולים והענפים הנגועים, בעוד שיש לטפל במקומות החתכים בתמיסה של סיד (8%), שאליהם מתווסף תמיסה של נחושת או ברזל סולפט (2%). ואז יש למרוח את מקומות החתכים בלכה בגינה.
יש לטפל בעץ המושפע מתלתל בעזרת מטאור או אוקסכלוריד נחושת. ריסוס זה מתבצע לאחר שנקטף היבול כולו והעלים מתחילים ליפול. אותו טיפול צריך להתבצע בתחילת האביב ובתחילת הופעתן של ניצנים ורודים, בעוד שבמקום שהקרנות הללו יכילו נחושת, אתה יכול לקחת הורוס או סקור בתוספת דלן. יש לחתוך ולהשמיד גבעולים ועלווה נגועים לפני תחילת הספורולציה.
כדי להגן על העץ מפני טחב אבקתי, יש לרסס אותו בסוף הפריחה בטופסין M, וקטרה, טופז, סקור או סטרובי. לצורך טיפול מונע, באביב ובסתיו, אתה צריך לחתוך ולהשמיד את הגבעולים הנגועים, גם לאסוף ולשרוף את כל הפירות שנפלו ועלים רופפים. יש לחפור את האדמה במעגלי הגזע הקרובים.
צמח הנגוע במוניוזיס יצטרך 3 טיפולים. לפני שהצמח פורח בשלב הניצן הוורוד, יש לרסס אותו עם הורוס. הטיפול השני מתבצע עם טופז בתום הפריחה. הפעם השלישית שמטפלים באפרסק חצי חודש לאחר הריסוס השני ומשתמשים בטופסין לכך. יש לחתוך את האזורים הנגועים בצמח ולשרוף אותו.
כמו כן, תרבות זו סובלת לעתים קרובות מקוקקומיקוזיס, גלד, ריקבון פרי או אפור, ציטוספורוזיס, ברק חלבי, ריקבון חניכיים, דרכי חזה, הומוז או כוויה פטרייתית.
מזיקים אפרסק
ככלל, בכל גידולי פרי האבן יש מזיקים נפוצים. עם זאת, ישנם חרקים מזיקים כאלה שפוגעים רק באפרסקים. המזיקים המאכלסים לרוב את עץ האפרסק יתוארו בהמשך.
עש שזיף
עש ושזיף מזרחי הם פרפרים קטנים. הם זקוקים לאפרסק כדי להאכיל את צאצאיהם, והם מסתתרים בו גם לחורף. הזחלים שלהם אוכלים את הקלעים הצעירים של הצמח, ואילו המבוגרים אוכלים את זרעי הפרי. במשך החורף, מזיקים כאלה מסתתרים בסדקים בקליפה או תחת עלים רופפים במעגל הגזע, בעוד הם חורפים בקוקונים. כדי להשמיד את העש, יהיה צורך לרסס את הצמח 3 פעמים במרווח של חצי חודש בין הטיפולים. לשם כך, השתמשו בחומרים קוטלי חרקים כמו מטאפוס, דורבן, כלורופוס וקרבופוס.
כְּנִימָה
כנימות מסוגלות להתיישב על כל יבול, בעודן ניזונות מזרע צמחית.מזיק יניקה זה מסייע להחלשת מערכת החיסון של הצמח. פטריה מפויחת כמעט תמיד מתיישבת על מוצרי הפסולת של חרק זה, המכסה את גבעולי ולוחות העלים של העץ בפריחת צבע כהה. עליכם גם לדעת כי כנימות הן המנשא העיקרי של מחלות נגיפיות חשוכות מרפא. בעניין זה, ברגע שנמצאים חרקים כאלה על צמח, יש לנקוט מייד בכל האמצעים הדרושים להשמדתם. יבול זה יכול לשמש אפרסק ירוק (חממה), אפרסק שחור וכנימות אפרסק גדולות. אם יש מעט מאוד כנימות, אז אתה יכול להסיר אותם מהצמח באופן מכני, ואז יש לשטוף את האזורים הנגועים במי סבון. במקרה של נזק קשה מרסס את הצמח באקטליק, בקרבוס או באמצעי אחר לפעולה דומה. במידת הצורך, לאחר 1.5-2 שבועות, הריסוס חוזר על עצמו. יש להפסיק את כל הטיפולים 15-20 יום לפני הקטיף.
מָגֵן
המגן מסוגל לפגוע בכל חלק טחון באפרסק. 24 שעות לאחר שהדבק הדבק בעץ נוצרות כתמים אדומים על פני הפירות והנביחות. מזיקים מתמקמים בראש צמרות הקלעים, על ענפי השלד והקליפה ותורמים להידלדלות הצמח. כתוצאה מפעילותם החיונית של חרקים בקנה מידה, נצפתים סדקים ומתים מקליפת עץ האפרסק, מתייבשים מגידולים, התכווצות ועיוות של פירות ונצפים עלים לפני הזמן. כדי להשמיד מזיקים כאלה, יש לרסס את הצמח באקטרה, אינרט-ויר, אקטליק, בנקול או מוספילן (עקוב אחר ההוראות המצורפות לתכשיר). לרוב משתמשים במי בצל או בתנור פלפל, אך תרופות עממיות כאלה אינן יעילות.
עש פסים
העש המפוספס מהווה סכנה מסוימת לצמח. זחלים של מזיק כזה, הננשכים לקלעים וניצנים צעירים, אוכלים בבסיסם, בגלל זה הם מתייבשים ומתים. אם הזחלים פוגעים בפירות באזור הגבעול, אז הם מתחילים לדלוף מסטיק. זחל 1 יכול לפגוע ב 3-5 יורה. כדי להיפטר מעשים, יש לרסס את העץ בכלורופוס, בקרבוס או בצולון בתקופת פתיחת הניצן. בדוק באופן קבוע צמחים וחתך והרס את הקלעים המושפעים.
כמו כן על עץ האפרסק מתמקמות לעתים קרובות חיפושיות פרחים, עצי פרי וכורים, קרציות ומזיקים אחרים.
זני אפרסק עם תיאור
תת-מינים של אפרסק
מין האפרסק מחולק למספר תת-מינים:
- אפרסק נפוץ... תיאור של תת-מין זה ניתן למצוא בתחילת המאמר.
- אפרוח (או שקדים) פוטנין. גובהו של צמח כה נמוך שגדל הוא כ 200 ס"מ. הקליפה אדומה בהירה, הפרחים גדולים, ורודים או לבנים. צורת הפירות עגולה, הם מכילים אבן מוארכת. הפירות בלתי אכילים. ניתן למצוא מגוון זה בתנאים טבעיים רק בסין. צמח זה אינו מעובד על ידי גננים מכיוון שפירותיו אינם אכילים.
- אפרסק דוד... עץ כזה מגיע לגובה של 300 ס"מ. לפירות קטנים יש קרוסית יבשה ועיסה עסיסית מעט עם טעם חמוץ מתוק. בהקשר זה, תת-מין זה מעובד, ככלל, כצמח נוי.
- אפרסק גסואן... בתנאים טבעיים הוא נמצא רק בסין. גובהו של צמח בינוני כזה הוא בין 300 ל -400 ס"מ. כאשר עץ מכוסה בפרחים קטנים בצבע לבן או ורוד, הוא נראה מרשים ביותר. פירות קטנים וצהובים בהירים הם בצורתם עגולה. הבשר הלבן קשוח יחסית ובעל טעם די נמוך. תת-מינים זה משמש לעיתים קרובות בגידול זנים חשובים של אפרסק נפוץ. העובדה היא שהוא מסוגל להעניק לאפרסק את הכפור והתנגדות למחלות.
- אפרסק שלום... תת-מין זה מזרחי. גובהו של צמח כה גבוה וגדל בר יכול להגיע עד 8 מטרים. צורת הפירות כדורית, יש להם טעם נמוך. לא מטפחים על ידי גננים.
- נקטרינה... יש הרבה קווי דמיון עם אפרסק. ההבדל החשוב ביותר בין נקטרינה לאפרסק הוא שפירותיו מכוסים בעור חלקלק וחלק. הם יכולים להיות בצבע לבן, צהוב או צהוב אדמדם. העיסה העסיסית הצהובה פחות מתוקה מהאפרסק. עם זאת, הזרעים שנמצאים בבורות הנקטרינה מתוקים מאוד וניתן להשתמש בהם כמו גרעיני שקדים אם רוצים.
- אפרסק פרגנה, או תאנה... רק חלק מדענים מייחד צמח כזה כמו תת-מין נפרד. העץ יכול להגיע לגובה של כ -5 מטרים. הכתר מתפשט לרווחה. תת-מין זה אינו קשור לתאנים. לפירות מעוגלים ומעוגלים יש קצה מדוכא. העור הצפוף, מעט עיקרי, הוא צהוב-ירקרק. הבשר הסיבי, צהוב בהיר, ריחני ומתוק מאוד. העצם קטנה יחסית. תת-מין זה עמיד בפני הקפאת ניצנים וניצנים.
זני אפרסק
כיום ידוע על מספר רב של זנים של אפרסק נפוץ. הם נבדלים זה מזה בגודל, בטעם, בצורתם, בריחו, בצבעם ובמרקם של העיסה והעור.
הפרי מחולק ל -4 כיתות לפי סוג:
- אפרסקים אמיתיים - עור הפרי קטיפתי, האבן מופרדת היטב מהעיסה;
- pavia - העור קטיפתי, העצם אינה נפרדת מהעיסה;
- נקטרינות - העור חשוף, העצם מופרדת היטב מהעיסה;
- ברוניונים - העור חשוף, העצם אינה נפרדת מהעיסה.
הזנים מחולקים גם לפי צבע פרי:
- ירוק, למשל: גריסבורו, עסיסי;
- אדום, למשל: Sancrest, Harmony, Krasnodarets;
- צהוב, למשל: לזכרם של רודיונוב, סולנצ'ני, צהוב דונייצק, גל הייבן ובוהון.
כמה מהנקטרינות המשובחות כוללות: שופע, ורוד נסיכה, סומק סתיו, רילינז, סקיפ, לולה. הזנים הטובים ביותר העמידים בפני כפור של נקטרינה הם: Skif, Krasnodarets, Fodor, Lyubimets 1 ו- Lyubimets 2.
זני האפרסק מחולקים גם לזנים הבשלה מוקדמת, הבשלת אמצע והבשלה מאוחרת.
זני אפרסק מוקדמים
זני האפרסק המבשילים המוקדמים ביותר לבשל
- מורטיני... זן מאוד מוקדם זה, שיצר מגדלים מאיטליה, מאביק את עצמו. זה מתחיל לשאת פרי שנתיים או שלוש אחרי שהוא נטוע באדמה פתוחה. עד 30 קילוגרם של פירות נקצרים מצמח אחד. הפרי הממוצע שוקל כ- 115 גרם. על פני העור הצהוב העשיר יש עווית עדינה. על 60 אחוז משטח הפרי יש סומק בצורת נקודות וכתמים בצבע אדום בוהק. עיסת עסיסית ריחנית עם סיבים עדינים היא בצבע צהוב קרמי. קשה להפריד עצם בינונית מהעיסה.
- קְטִיפָתִי... זן בינוני זה נבדל בתשואתו. הפירות גדולים ובינוניים בגודלם ומשקלם כ -140 גרם. הם צבועים בצבע צהוב עמוק, הם בעלי צורה מעוגלת וסומק קרמין המכסה כמעט את כל הפרי. על פני העור יש נקב זמש קל. הבשר, צהוב-זהוב עם סיבים עדינים, עסיסי וטעים מאוד. העצם, המופרדת גרוע מהעיסה, קטנה.
- קייב מוקדם... זן ההבשלה המוקדם האוקראיני הזה נבדל על ידי תפוקה גבוהה ועמידות בפני כפור, וכן אינו תובע לתנאי הגידול. פירות צהובים בהירים בגודל בינוני בעלי צורה מעוגלת מוארכים שוקלים כ 100 גרם, במקרים מסוימים הם יכולים להיות מכוסים בסומק בהיר. עיסת עסיסיות וטעימה בצבע לבן-ירוק.
- רדהאבן... זן זה עמיד בפני תלתלים וקרים. על פני הפירות הגדולים-כתומים יש כתמים וכתמים בצבע אדום, הם שוקלים כ -150 גרם. עיסת צהוב עדינה ריחנית מאוד.אם הגנן אינו פועל על פי כללי הטכנולוגיה החקלאית של תרבות זו, אז העץ מושפע בקלות ממחלות פטרייתיות.
- קולינס... זן זה נבדל על ידי תפוקתו ועמידותו בפני כפור, סקרנות וטחב אבקתי. על פני הפירות הצהובים-אדומים יש עבה, הם שוקלים כ -150 גרם. העיסה מתוקה עם חמיצות נעימה. צמחים כאלה זקוקים לטיפול טוב: הם צריכים להשקות לעתים קרובות, להאכיל ולגזום אותם בזמן.
הזנים הבאים הם גם פופולריים למדי: סטף יער הקדום, עסיסי, רך מוקדם, לזכר רודיונוב, גרינסבורו, נובוסלובסקי, פרח מאי, ארפ, נהרות מוקדמים, ביתיים, מעולה, קלינג ציפור אדומה וכו '.
זני אפרסק בינוני
הזנים הפופולריים ביותר באמצע העונה:
- ותיק... זן קנדי זה בעל תפוקה גבוהה ועמידות בפני כפור. הפירות הצהובים והמעוגלים הם חוויות חלשות, הם שוקלים כ -130 גרם, רוב פני השטח שלהם מכוסים בסומק אדום. עיסת עסיסיות ריחנית בצפיפות בינונית יש צבע צהוב וטעם חמוץ מתוק. העיסה נפרדת היטב מהאבן. הצמח עמיד בפני טחב אבקתי.
- שגריר השלום... זן פוריה עצמית, נבדל על ידי יבול ועמידות בפני כפור. הפרי הצהוב בקרמינה גדול מאוד ומשקלו כ -220 גרם. העיסה הצהובה הסיבית עסיסית וטעימה. די קשה להפריד אותה מהעצם. הבשלת הפירות מתרחשת באמצע אוגוסט.
- נקרטין קרסנודרט... פירות קטנים ומעוגלים שוקלים כ 50 גרם, הם בעלי תפר כמעט בלתי נראה. הם בצבע צהוב וסומק בצבע אדום עמוק, מוצג בצורת פסים ונקודות. העור החלק החלק ללא עיקור. לבשר צהוב עסיסי וטעים יש סיבים עדינים.
- סובייטית... זן זה מיועד לאזורים הדרומיים של אוקראינה. צורת הפירות סגלגלה-סתמית, דחוסה מעט מהצדדים, הם שוקלים כ -170 גרם. לעור הצהוב הקטיפתי הבינוני יש סומק קרמין. עיסת בינונית, ריחנית ועסיסית מאוד בצבע צהוב. עצם בינונית נפרדת ממנה היטב.
- חֲבֵרוּת... זן עמיד בפני כפור התקבל באמצעות חומר סיני. לפירות בצורת עגול יש תפר בטן מצולע ומשקלם 140-250 גרם. על פני העור העדין האלסטי יש עווית קלה, הוא צבוע בצבע צהוב-קרם ובעל סומק אדום, המורכב מפסים ונקודות. העיסה המתוקה-לבנה-שמנת מאוד עסיסית, נפרדת היטב מהאבן.
גם פופולריים למדי הם סוגים כמו: ברבור לבן, יובל הזהב, אלוף, דקוטה, טוסקנה קלינג, הר כפול, מניב חדש, עדין, נקטרין אננס, סלמי וכו '.
זני אפרסק מאוחרים
ישנם מעט מאוד זנים שהבשילו מאוחר בהשוואה לאלה המוקדמים והאמצעיים. אך מכיוון שתרבות זו תרמופילית, אין בזה שום דבר מוזר. הזנים הפופולריים ביותר להבשלה מאוחרת:
- ג'מינאט... לזן זה יש תשואה גבוהה. פירות מוארכים נדחסים מעט לרוחב. הם צבועים בצבע צהוב עמוק עם אדום שיש. עסיסי מאוד ומתוק בצפיפות בינונית, לעיסה צבע כתום עשיר וחומציות בקושי מורגשת. ניתן להפריד את העיסה בקלות מהזרע.
- אירגני מאוחר... זן עמיד בפני קור יכול להיות מושפע בקלות ממחלת תלתל או קלסטרוספורוריום. פירות בצורת עגול שוקלים כ -160 גרם. על פני העור הצהוב העשיר יש נקמת זמש וכתמים אדומים יפהפיים. העיסה המתוקה שאינה סיבית בצבעה כתום-צהוב. ניתן להפריד בין העצם הקטנה לעיסה.
- קרמלין... זן זה, המובחן בתשואתו, מיועד לאזורים הדרומיים של אוקראינה וקרים. צורת הפירות עגולה, הם שוקלים כ -200 גרם. מרבית העור הצהוב-כתום עם ערפול רך תפוס על ידי סומק בורדו-קרמין. העיסה הריחנית הצהובה-כתומה של עסיסיות בינונית וצפיפות טעימה מאוד. האבן אינה גדולה במיוחד והיא מופרדת בקלות מהעיסה.
- מוסקבה הזהובה... זן זה נבדל על ידי תפוקתו הגבוהה ועמידות הכפור. הפירות הצהובים העמוקים שוקלים כ -180 גרם, רוב פני העור מכוסים בסומק אדום מטושטש. העובר הקטיפתי על העור חלש יחסית. העיסה הריחנית, הצפופה ועסיסית בינונית בצבע צהוב מופרדת בקלות מהאבן.
- תייר... מגוון העמידות בפני כפור בינוני מיועד במיוחד לחלק הדרומי של אוקראינה ולחצי האי קרים. פירות סגלגלים רחבים ומעוגלים שוקלים כ -200 גרם, הם צבועים בגוון ירקרק וקרמי ויש להם סומק בורדו מטושטש, שיכול לכסות כמחצית משטח העור שיש בו עור זמש קל. עיסת סיבי לבן-ירוק בצפיפות בינונית ריחנית, עסיסית ומתוקה, בעלת חמיצות קלה. העיסה נופלת בקלות מאחורי העצם הגדולה.
עדיין טיפוח לעיתים קרובות למדי זנים מאוחרים כמו: אדינובסקי מלבני, אלוף מאוחר, חודיסטבסקי צהוב מאוחר, גאוקצ'ייסקי מאוחר, אוקטיברסקי וכו '.
