צמח רב-שנתי עשבוני-איוון-תה (Chamerion angustifolium = Epilobium angustifolium), המכונה גם תה קופוריה, או כרית אש בעלת עלים צרים, נחשב למין סוג של סוג התה איוואן ממשפחת הברוש. בצמח זה פופולרי יש מספר רב של שמות אחרים, למשל: דויאטניק, עיני חופן, איוואן-גראס, ברוש, אוכמניות, עשב של בתולה, תה קוריל, פשתן בר, פלאקון, צדפת, עשבים, זפת, תלתן מתוק, עשב חיטה, מרווה שדה וכו '. צמח כזה נמצא בטבע ברחבי כל חצי הכדור הצפוני, והוא מעדיף לגדול בשטחים ובשולי יער, בסמוך למים, ביערות קלים, לאורך סוללות ותעלות, כמו גם במקומות חוליים יבשים ועל קרקע לחה. הושם לב כי עשב ערבה מופיע לראשונה על אזורים שרופים וקרחות שטח, ואז, כשהאתר "מתמלא" בצמחים אחרים, תרבות זו מתה בהדרגה. לעתים קרובות ניתן למצוא תה ערבה בטבע בסביבתו הקרובה של עץ הפטל.
תוֹכֶן
תכונות של תה איבן
גובהו של שיח תה האיווני הצר-עלוב יכול להשתנות בין 0.5 ל -2 מטרים. מספר גדול של ניצנים נוספים ממוקמים על השורשים האנכיים והאופקיים של השורש העבה הזוחל. בהקשר זה, ניתן להפיץ תרבות זו בהצלחה בשיטות צמחיות. הגבעול הפשוט, הזקוף והמעוגל הוא גס ועלים. פלטות עלים פשוטות הממוקמות לסירוגין יכולות להיות קצרות-פטיולט או ססגוניות, יש להן צורה ליניארית-שרביט, מחודדות לקצה, בעוד לכיוון הבסיס - מתחדד בצורת טריז או כמעט עגול. כמו כן, העלווה היא מוצקה או בעלת שיניים מלאות של שיניים פרוגניות לאורך הקצה. המשטח הקדמי שלהם מבריק וצבוע בירוק כהה, והגב אדום-סגול, ורדרד או ירוק-אפור. אורכם של הלוחות כ- 12 סנטימטרים ורוחבם כ- 2 סנטימטרים. אורכו של תפרחת הגזע האפית הנדירה משתנה בין 0.1 ל- 0.45 מ ', הוא מורכב מפרחים עם ארבע חברים עם טבעת צוף סביב העמוד, אותם ניתן לצבוע לבן או ורדרד. תה איוון פורח במחצית השנייה של תקופת הקיץ, ואילו משך הפריחה הוא קצת יותר מארבעה שבועות. הפרי הוא קפסולה הדומה בצורתה לתרמיל, שבתוכה יש זרעים ארוכים וארוכים המבשילים בשלהי הקיץ או בתחילת הסתיו.
תה איוון מגדל הן כיבול מספוא והן כצמח מרפא, מכיוון שאנשים ידעו על תכונותיו הרפואיות מזה זמן רב. בנוסף, בין כל הצמחים העשבוניים הגדלים ביער, זרעי האש נחשבים לצמח הדבש הטוב ביותר.
גידול תה איוון (תערובת אש)
זורע תה ערבה
אתה יכול לבחור לחלוטין כל אתר לזריעת תה ערבה. בהזדמנות זו אומרים האנשים: גם בשדה וגם ביער לראות צמה בורדו. לתרבות זו תכונה אחת, היא תורמת לשיקום וטיפול באותם קרקעות שמתרוקנות בחומר אורגני, למשל לאחר שריפות יער. עם זאת, לאחר שהחומוס באדמה מצטבר בהדרגה, וצמחים אחרים מתחילים לצמוח על המקומות החרוכים באש, האש מתחילה להיעלם.
תה איוון נחשב לצמח אוהב אור, עם זאת באזורים צחיחים העלווה על גבי השיחים הופכת לרדודה, והם עצמם צומחים. יש לזכור זאת בבחירת מקום מתאים לזריעה. לפני שממשיכים עם זריעה ישירה של זרעים, יש להכין את האתר, ולשם כך משתמשים בשיטה יוצאת דופן. לשם כך, לאורך ההיקף, יש לחפור את האתר ברצועה של אדמה רופפת, שרוחבה צריך להיות בערך 100 ס"מ. לאחר מכן, יש לבצע שריפה באתר, תוך שימוש למטרה זו עלים מוטסים, ענפים חתוכים ופסולת צמחים אחרת שנאספה בגינה או בגינה. ... יש לפזר את הגחלים המתקבלות מעל פני השטח כולו, ועל גבים יש לפזר עליהם שכבה של קש יבש. מתחת לקש המסריח נשרפים כל השורשים והזרעים של עשבים וצמחים אחרים ומופיע אפר, שהוא דשן מצוין לעשב אש.
הזרעים של תה איוון הם קלים מאוד, ואם הם נזרעים לפני החורף, אז באביב הם יישטפו מהאדמה עם מים מומסים. בהקשר זה, הזריעה צריכה להיעשות באביב לאחר שכיסת השלג נמסה, ואילו יש לשלב את הזרעים עם חול או להדבקה לרצועות נייר. יש להעמיק את הזרעים באדמה ללא יותר מ- 15 מ"מ, בעוד המרחק בין החריצים שנעשו בעבר צריך להיות בין 0.65 ל -0.9 מ '. החריצים מלאים באדמה רופפת. גידולים זקוקים להשקה, המתבצעת בזהירות רבה, תוך שימוש בפחית השקיה עם ראש מקלחת. מומלץ להשקות בהשריפה בעזרת גשם או מים מומסים. לזרעיו של צמח זה אין אחוז נביטה גבוה במיוחד, והשתילים המופיעים צוברים כוח למשך זמן רב יחסית. בהקשר זה, השיחים הגדלים יפרחו רק בעונה הבאה. בין השיחים ברציפות יש להקפיד על מרחק של 0.3 עד 0.5 מ ', אך אם השתילים צומחים בצפיפות רבה יותר, יש לדלל אותם או לשתול.
נחיתה באדמה פתוחה
להפצת תה איוון משתמשים גם בשיטות צמחיות המובחנות בזכות מהירותן ואמינותן. לשם כך משתמשים בשיטה לחלוקת קנה השורש, מה גם שלא קשה כל כך לגדל צמח משורשי סטולון. שתילי שורש מגדלים את המסה הווגטטיבית שלהם הרבה יותר מהר, לכן חומרי גלם רפואיים יושגו בזמן קצר יחסית. ניתן לחלק ולשתול ייחורי שורשים בימים האחרונים של מרץ או הראשונים באפריל, כמו גם בסתיו, או ליתר דיוק, בסוף ספטמבר או תחילת אוקטובר. יש לחתוך את השורשים המופקים מהאדמה לחתיכות שאורכם יכול לנוע בין 50 ל 100 מ"מ. יש לשתול אותם באדמה פתוחה לעומק של 10 עד 15 סנטימטרים, תוך שימוש באותה תוכנית שתילה כמו בגידול תה ערבה מזרעים ... אז המרחק בין השיחים צריך להיות בין 0.3 ל 0.5 מ ', ואילו המרחק בין השורות צריך להיות בין 0.65 ל -0.9 מ'. מייד לאחר הופעת הנבטים, יש לכסות את שטח האתר בשכבת מרץ כמו שאתה יכול להשתמש בכל חומר אורגני, למשל: קש או עשב מכובס. עובי שכבת המוך צריך להיות בערך 10 סנטימטרים.
טיפול בתה של איוון
בימים הראשונים לפני הופעתם של יורה מכוויות אש, פני השטח של האתר צריכים להיות לחים כל הזמן מעט. לאחר שגובה השיחים הצעירים הוא 10 עד 12 סנטימטרים, יהיה עליהם להשקות רק אחת ל 7 ימים.בימים חמים יש לבצע השקיה פעמיים בשבוע. שחרר את פני האדמה ליד השיחים, וכן הסר עשבים לפחות פעם אחת תוך 4 שבועות. על מנת להפחית באופן משמעותי את מספר העשבים, ההתרופפות וההשקיה, יש לכסות את שטח האתר בשכבת מרץ תוך שימוש בחומרים אורגניים בלבד.
ארבעה שבועות לאחר הופעת הנבטים, תה איוון ניזון בתמיסה של זבל עוף חדור. ובשבועות הסתיו האחרונים ניזונים מדשנים מינרליים ואפר.
לפני החורף, יש צורך לקצר את הקלעים ל -15 סנטימטרים. אז האתר צריך להיות מכוסה באלון מיובש או עלווה אגוז, ואתה יכול גם להשתמש במחטים. בבוא האביב, חותכים את הקציצות והעלווה של השנה שעברה במשטח האדמה כדי לעורר גידול גזעי עלה חדש.
לתה איוון יש עמידות גבוהה מאוד למחלות ומזיקים. אפשר לגדל שיחים באותו מקום בין 4 ל 5 שנים, לאחר מכן יש להסירם מהאדמה, לחלק אותם לחלקים ולשתול באזור אחר.
איסוף ואחסון תה איוון
איך לאסוף תה איוון
האוסף מבוצע במהלך פריחת עצי האש (ביולי - אוגוסט). לאחר שהשיחים יתחילו לדחוף הם יאבדו באופן בלתי הפיך את כל תכונות הריפוי שלהם. במהלך הקציר של צמח זה, יש לקצור אותו, לתסס ולייבש. אם הכל נעשה כהלכה, תוכלו לשמר ולהגדיל את התכונות הרפואיות של תה איוון.
בחר ביום שמש לאיסוף חומרי גלם. האוסף מתבצע לאחר 10 בבוקר, כאשר כל הטל התייבש על העלווה. אם מזג האוויר חם בחוץ, מומלץ לבצע הליך זה בשעות הערב. החזיקו את השיח ביד אחת על ידי peduncle, ואילו השנייה צריכה לתפוס את הצילום ולצייר אותו מלמעלה לאמצעו, בעוד שכל העלווה צריכה להישאר בידכם. את לוחות העלים בתחתית אין צורך לחתוך, מכיוון שהם מחוספסים מאוד. אתה צריך גם להשאיר 3 או 4 שכבות של עלווה מתחת לפרחים, שכן הצמח עדיין זקוק להם. דגימות מלוכלכות, מאובקות וחולות אינן מתאימות לאיסוף חומרי גלם. ובמהלך האוסף, אתה צריך לנסות לא לפצוע את הקלעים. עליכם להיזהר מאוד ולהימנע מכניסה של פשפשים לחומרי הגלם. אז, רק חרק אחד כזה בעל ריח רע יכול לקלקל עד כמה קילוגרמים של חומרי גלם. אם תרצו, תוכלו להכין אוסף פרחים נפרד, אשר מומלץ להכניס לתה.
כללי ייבוש
על מנת שחומרי הגלם שנאספו יתחילו להתסס, יש לייבש אותם. ראשית, מיין את העלווה, הסר את כל הפצועים והמושפעים מהמחלה. לאחר מכן יש לחלק אותו בחדר חשוך על מגבת כותנה או פשתן לחה, בעוד שעובי השכבה צריך להיות בין 30 ל 50 מ"מ. יש לשמור על טמפרטורת החדר בין 20 ל 24 מעלות. משך תהליך התסיסה הוא לפחות 12 שעות, ואילו לייבוש אחיד יש לעורר את חומר הגלם באופן קבוע. כדי להבין שתהליך התסיסה הגיע לסיומו, עליכם לקחת צלחת עלה אחת ולכופף לשניים. אם באותו הזמן אתה שומע חציון מפוצץ ופורץ, זה אומר שחומר הגלם טרם הגיע למצב הנדרש. עלים מיובשים כראוי, כאשר דוחסים אותם לגוש, לא צריכים להתיישר.
תנאי תסיסה לתה איוון
יש להבין ביתר פירוט את התהליכים שבזכותם העלווה של האש הופכת לתה מרפא ריחני. לאחר שהעלים התייבשו כמו שצריך, יש צורך להרוס את מבנה לוחות העלים, כך שהמיץ יתחיל להשתחרר מהם, והוא מכיל חומרים מיוחדים התורמים לתסיסה. במקרה שאין מספיק מיץ, יש לכך השפעה שלילית ביותר על התסיסה של חומרי הגלם, אשר לא ישפיעו בצורה הטובה ביותר על ריח ותה של תה.
מועכים בזהירות את כל העלווה תוך כדי גלגול זה בין כפות הידיים. לאחר מכן יש למלא היטב את חומרי הגלם בצנצנות זכוכית בנפח של 3 ליטר, המכוסים בבד לח מלמעלה. חומרי הגלם נשמרים לפחות 36 שעות, בעוד הם מוסרים למקום חשוך עם טמפרטורת החדר. יש לשחרר את חומרי הגלם שנשלפו מהפחים ולייבש בתנור, להגדיר את הטמפרטורה בין 95 ל 110 מעלות, הדלת לא צריכה להיות סגורה. יש לערבב את העלווה באופן שיטתי. לאחסון מוזגים תה מוכן למיכל פלסטיק או זכוכית, הסגור היטב עם מכסה. במקום חשוך ניתן לאחסן תה כזה למשך כשלוש שנים.
במקרה שיש יותר מדי חומר גלם, ואין זמן נוסף, אז במקום למרוח אותו בידיים, הוא מועבר דרך מטחנת בשר. אבל אז התכונות הרפואיות והטעם של התה המוגמר לא יהיו כל כך חזקים. חומר הגלם שנמעך בצורה זו מכוסה בבד לח ולמעלה ונשמר במשך 6-8 שעות בטמפרטורת החדר. הרגישו את חומר הגלם, אם עקביותו דומה לגומי רך, תוכלו להתחיל להתייבש. את העלווה מניחים על תבנית בשכבה דקה. לייבוש בתנור, קבעו את הטמפרטורה ל- 100 מעלות, זכרו כי לא ניתן לסגור את הדלת, ויש לערבב את שיטת הגלם באופן שיטתי. כאשר מסתיים תהליך הייבוש, יש להעלות מעט את הטמפרטורה, במקרה זה ניתן להסתיר את התה (זה נעשה עם פולי קפה). זה עוזר לשיפור צבעו וטעמו של התה. כדי להימנע משריפת חומרי הגלם, יש לכסות את קרקעית התנור באריחי קרמיקה. מסת התה תתייבש לא יותר משעתיים.
מאפייני תה ערבה: פגיעה ותועלת
תכונות שימושיות של תה איוון
צלחות עלים, יורה, שורשים ופרחי זרעי אש משמשים כחומרי גלם רפואיים. העלווה מכילה חומצה אסקורבית שהיא פי 3 יותר מתפוזים. הם מכילים גם ויטמינים מקבוצת B, קרוטן, טאנינים, פקטינים, טאנינים, סוכרים, מקרונוטריינטים: מגנזיום, סידן, אשלגן, יסודות קורט נחושת, ברזל, מנגן וחומרים שימושיים אחרים.
ל- Fireweed השפעה סטיפטית, עוטפת, נוגדת פיריטציה, הרגעה ואנטי דלקתית. זה נחשב נוגד חמצון טבעי ומטהר. אצל גברים זה מגביר את העוצמה. בנוסף, תה איוון מסייע לבסיס את הדם, להקל על מצב דיכאוני חרדה, תחושות כואבות באזור הראש (זה גם מסייע במיגרנות), להאיץ את תהליכי ההמטופואיזיס. זה גם מונע התנוונות של אדנומה של הערמונית לגידול ממאיר, עוזר לנרמל את לחץ הדם, לחזק את שורשי השיער, להאט את הזדקנות העור, בזמן שהם הופכים אלסטיים ואלסטיים יותר.
תה זה משמש למניעה וטיפול במחלות כמו אנמיה, דלקת קיבה, כיב פפטי, קוליטיס, דלקת עיכול, דלקת לבלב והפרעות במערכת המרה, עקרות, אורוליטיאזיס, ברונכיטיס, סינוסיטיס, דלקת הלוע, דלקת עורקים, שחפת ריאתית, פתולוגיה בטחול, מחלות דרמטולוגיות ומחלות עור מטבוליות-דלקתיות.
הטעם, הארומה והצבע של תה koporye תלויים ישירות באיכות המים בהם נעשה שימוש. והכי חשוב, משקה כזה מתקבל ממעיין או מים מומסים. אבל איך לחלוט תה נכון? לשם כך, שלבו כמה כפות תה קטנות עם 1-2 כפות. מים מבושלים טריים. אחרי 10-15 דקות. התה יהיה מוכן לשתייה. התה הזה די טעים ומצונן. כשמחממים שתייה קרה, עליכם לזכור שבשום מקרה אסור לו להרתיח, מכיוון שבגלל זה, הריח הייחודי שלו ייעלם. מומלץ לשתות משקה זה ללא סוכר, אך ניתן להשתמש בדבש, צימוקים, משמשים מיובשים, חלבה או תמרים.
ניתן גם לחלוט תה דומה בעזרת עשבי תיבול טריים. בתחתית סיר האמייל יש להניח עלווה טרייה שנקטפה, ואילו עובי השכבה צריך להיות בין 30 ל 50 מ"מ. מים מומסים או מטוהרים מוזגים לתוכם לגובה של כעשרה סנטימטרים. יש לחמם את התערובת על אש נמוכה. לאחר מים רותחים, הוציאו את הסיר מהתנור וסגרו אותו עם מכסה. לאחר 10 דקות המשקה יהיה מוכן.
לעירוי ולמרתח מקני שורש ועלווה של זרעי אש יש גם תכונות רפואיות. צמח זה נכלל גם במגוון תכשירים מצמחי מרפא.
התוויות נגד
אסור לצרוך משקה תה איוון אם יש לכם אי סבילות פרטנית. כמו כן, אינך צריך לשתות אותו עם קרישת דם מוגברת ומחלות קשורות. אם אתה שותה תה זה באופן קבוע במשך יותר מארבעה שבועות, שלשול עשוי להתחיל. אותה תופעת לוואי לא רצויה מתרחשת כאשר צורכים כמות גדולה יחסית של משקה זה.
בדאצ'ה שלי צומח תה איוון עם ענפים רבים ומפוזרים ופרחים קטנים בכל ענף. אבל אני אוהב את זה יותר כמו כאן בתמונה. שאלה: האם הזן הזה כל כך מתפשט או שהאדמה שונה בשבילו.
ובכל זאת, בקשה גדולה אליכם, ספרו לי כיצד לשמר את שיחי הכוויות כך שיעלו בשנה הבאה. אזור רוסטוב, הקיץ חם מאוד, החורף ללא שלג
אם העלים קפואים במקפיא מיד לאחר התסיסה ואז מתייבשים בתנור, אז אתה מקבל תה עם טעם וארומה כה עשירים שאחריו לא תרצה לשתות שום דבר אחר.